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150-kg-Partie-Räucherei Außenmaße: •Breite (vorne) 155 cm •Tiefe (Seite) 130 cm •Höhe (einschließlich Auspuff) 250 cm Maße des Rauchwagens: •Breite (Türdurchgang) 90 cm •Tiefe 90 cm •Höhe (Türdurchgang) 175 cm Anzahl der Böden auf dem Wagen: 6 Stück Fassungsvermögen in Liter: 1350 l Tragfähigkeit in Kilogramm: 150 kg Räuchersystem: Hackschnitzelverbrennung oder Flüssigrauchsystem Leistung: •Spannung 400V •Widerstandsleistung 30 kW • installierte Gesamtleistung 34 kW Material: säurefester Edelstahl Verfügbare Funktionen: •Trocknen •kaltes Rauchen •heißes Rauchen •Räuchern mit Dampf • Hackschnitzelverbrennung oder Flüssigrauchsystem – optional •Garen im Dampf •Rösten bis 180 Grad Celsius •Heißluftpasteurisierung •Dampfpasteurisierung •Duschkühlung •automatisches Reinigungssystem Computerbetrieb Tragfähigkeit in Kilogramm: 150 Rauchertyp: heiß und kalt Rauchgenerator: Holzspäne oder Flüssigrauch

100-kg-Partie-Räucherei für Heiß- und Kalträucherung.` Außenmaße: •Breite (vorne) 145 cm •Tiefe (Seite) 120 cm •Höhe (einschließlich Auspuff) 225 cm Maße des Rauchwagens: •Breite (Türdurchgang) 80 cm •Tiefe 80 cm •Höhe (Türdurchgang) 153 cm Anzahl der Böden auf dem Wagen: 6 Stück Fassungsvermögen in Liter: 900 l Tragfähigkeit in Kilogramm: 100 kg Räuchersystem: Hackschnitzelverbrennung oder Flüssigrauchsystem Leistung: •Spannung 400V •Widerstandsleistung 27 kW • installierte Gesamtleistung 30 kW Material: säurefester Edelstahl Verfügbare Funktionen: •Trocknen •kaltes Rauchen •heißes Rauchen •Räuchern mit Dampf • Hackschnitzelverbrennung oder Flüssigrauchsystem – optional •Garen mit Dampf •Braten bis 200 Grad C. •Heißluftpasteurisierung •Dampfpasteurisierung •Duschkühlung •automatisches Reinigungssystem Computerbetrieb Tragfähigkeit in Kilogramm: 100 Rauchertyp: heiß und kalt Rauchgenerator: Holzspäne oder Flüssigrauch