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Der Tuber Albidum Pico Prima Scelta ist ein hochwertiger Sommerweißer Trüffel, der im Vergleich zur Extra-Kategorie einige Unvollkommenheiten aufweist, jedoch ein hervorragendes aromatisches Profil beibehält. Mit einer klaren Haut und gut entwickeltem Fleisch bieten diese Trüffel einen zarten und frischen Duft, ideal zur Verfeinerung von Sommergerichten. Die Prima Scelta-Kategorie bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, was sie zur perfekten Wahl für diejenigen macht, die den Geschmack von weißen Trüffeln suchen, ohne dabei auf Qualität zu verzichten.

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Der Tuber Melanosporum Vitt Zweite Wahl umfasst edle schwarze Trüffel, die leichte Unvollkommenheiten in der Form oder im Aussehen aufweisen, jedoch die aromatische Qualität nicht beeinträchtigen. Diese Trüffel haben eine schwarze Schale und ein dunkles Fruchtfleisch, mit einem aromatischen Duft, der die typischen Noten des Tuber Melanosporum bewahrt. Obwohl sie nicht so ästhetisch perfekt sind wie die der Ersten Wahl, bieten sie einen hervorragenden Geschmack zu einem günstigeren Preis, ideal für kulinarische Zubereitungen, bei denen das visuelle Erscheinungsbild weniger wichtig ist.