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Appenzeller® Käse

Appenzeller® Käse

Darauf sind wir besonders stolz! Dieses glanzvolle Resultat ist nur möglich durch Know-How und Erfahrung.
Französischer Schafskäse, in Tranchen

Französischer Schafskäse, in Tranchen

Exquisites Kräuteraroma, cremig-mild, attraktiv präsentiert und vielseitig kombinierbar - zum Apéro, zu Rohfleisch, zum Salat oder überbacken. Käse aus Frankreich. Vegetarisch. Haltbarkeit bei max. 5°C: 40 Tage. Verpackungseinheit: 850g GN ¼-Schale.
TESSINER ALPKÄSE

TESSINER ALPKÄSE

Die Tessiner Alpen sind bis heute ein tragender Pfeiler der Landwirtschaft und der lokalen Gesellschaft und eine unverzichtbare Ressource. Ein Drittel der Schweizer Weiden liegt in den Alpen, und ohne sie hätten viele Bergbauernfamilien kein Auskommen mehr. Dies hätte zur Folge, dass man im Unterland auf importiertes Futter zurückgreifen müsste, das sich nicht durch die Biodiversität auszeichnet, die unseren Käsereiprodukten die besondere Note verleiht. Die Alpweiden fördern ausserdem die Zucht von Rinder-, Ziegen- und Schafrassen, die für das Berggebiet genügend robust und daran angepasst sind. Der Käse von diesen Alpen wird immer mehr zu einem Erkennungsmerkmal des Kantons Tessin, und dies in der ganzen Welt. Seine Vielfalt ist zu wertvoll, als dass man dieses Erbe seinem Schicksal überlassen könnte. Unsere Leidenschaft und das Wissen um den Mehrwert dieser Produkte haben uns bewogen, mit der grossen Gemeinschaft der Tessiner Älpler zusammenzuarbeiten mit dem Ziel, den Alpkäse zu fördern sowie seine Nachhaltigkeit, seinen Schutz und seinen Vertrieb sicherzustellen. Damit wollen wir verhindern, dass das Alpleben in irgendeiner Weise verarmt, sei es wirtschaftlich oder kulturell. Die Firma Cetra Alimentari SA hat in eine moderne Reifungszelle investiert, damit wir seit Ende September 2018 dafür sorgen, dass die verschiedenen Alpkäse unter einwandfreien Bedingungen reifen können. Erfolgreich wurden die ersten ca. 800 Käse Leibe gereift und im 2019 verkauft. Wir haben derzeit noch einige Formen aus der Produktion 2022 und mehr als 1.000 Formen aus der Produktion 2023. Das Produkt Technische Und Ernährungsinformationen Lagerung 5° C Formate vom ganzen Laib bis zu Portionen in verschiedenen Grössen Sorten Formaggio Alpe Ticino AOP
Naturkäse

Naturkäse

RUND, ECKIG Rohmilch oder pasteurisiert, natur oder gewürzt. Unser Raclette ist ein Käse mit ausgewogenem Geschmack und guter Schmelzbarkeit.
Rosmarin Käse

Rosmarin Käse

Feiner Käse mit einem cremigen Teig. Während der Reifung wird er mit Rosmarin Kräutern gepflegt. Der Käse zergeht auf der Zunge, man spürt seinen feinen, milchigen Geschmack. Die Kräuter verleihen dem Käse ein einzigartiges Aroma und eine originelle Oberfläche. Käsetyp Hartkäse, 55% F.i.Tr. Aussehen Ø 30 cm, Höhe 7 cm Konsistenz cremig fester Teig Alter 16 Wochen
Unsere traditionellen Käsespezialitäten

Unsere traditionellen Käsespezialitäten

gehören unter anderem Emmentaler, Gruyère, Sbrinz und Appenzeller. Wir legen grossen Wert auf Qualität und arbeiten eng mit ausgewählten Käsereien zusammen. Unser Käse wird nach traditionellen Rezepten hergestellt und reift in den Kellern der Käsereien zu seinem einzigartigen Geschmack heran. Ob als Zutat in delikaten Gerichten oder pur genossen – unsere Käsespezialitäten begeistern Geniesser jeden Alters. Entdecken Sie die Vielfalt von Hardegger Käse und lassen Sie sich von der Schweizer Käsekunst verzaubern.
Kühlmöbel

Kühlmöbel

Kühlmöbel Getränkekühler mit Glastüren Prev Next Getränkekühler mit Glastüren Kühlregal von klein bis gross Steckerfertige Kühltheken Produkteinformationen Ausführungen Die Palette der Kühlmöbel ist gross, ob Stufekühlvitrine, Kühlregal, Verkaufsvitrinen oder Kühlschrank mit Glastüren, für jede Anwendung gibt es ein passendes Gerät. Vom kleinen Kühlregal bis zum grossen Kühltisch kpl. aus Edelstahl gefertigt haben wir sämtliche Anlagen im Angebot. Egal ob für den Eigengebrauch, den Hofladen oder für die professionelle Warenpräsentation. Was es sonst nirgendwo gibt: Kühlmöbel im Sonderbau mit dem einmaligen Steck-Schnapp-System. Grösse und Oberfläche (Edelstahl, Holzfurniere, modische Dekore) nach Ihren Vorstellungen, kpl. Mit Kältetechnik in kurzer Produktionszeit zu attraktiven Preisen. Egal ob Kühltische, Wildkühlschränke, Getränkekühltheken oder Weinkühlschränke. Zögern Sie nicht, unsere Beratung in Anspruch zu nehmen. Wir freuen uns auf Sie.
Getränkekühlkorpus

Getränkekühlkorpus

Getränkekühlkorpus für Theken, Buffets und Baranlagen Die Korpus-Anschlagleiste für Tür und Lade ist inkl. Magneteinlage. Der eingebaute Verdampfer ist schutzbeschichtet und zusätzlich mit Edelstahl verkleidet. Der oben eingebaute Umluftventilator mit Edelstahl-Abdeckblech ist demontierbar und sorgt für eine gleichmäßige Kühlung. Die isolierten Kühlleitungen werden ebenso wie die Tauwasserleitung der Edelstahl-Tropfschale (unter dem Verdampfer) in das Installationsabteil geführt. Zur leichteren Reinigung ist die Tropfschale demontierbar ausgeführt. Masse (BxTxH): 670 - 3380 x 680 x 860 mm Anschlusswert: 230 V Leistung: 25 -850 Wall Kälteleistung: 250 - 640 Watt Temperaturbereich: +2° bis +18° C Verdampfertemp.: -10° C Kältemittel: R 134a Ausführung: Erhältlich mit Schubladen oder Flügeltüren, Schubladen: 2 Schubladen (3/4 Auszug), Nutzhöhe 275/375 mm, belastbar 100 kg
Modernes und nachhaltiger Mehrzweck-Tiefkühlmöbel

Modernes und nachhaltiger Mehrzweck-Tiefkühlmöbel

Bestehendes ausbauen: Der Top Freezer passt zu 80 % aller bestehenden Tiefkühlinseln. Mit unserem modernen Tiefkühlschrank erweitern Sie ihre bestehenden Kühlmöbel und erhöhen die Flächenproduktivität Ihrer Tiefkühlzone. Neue Märkte top ausstatten: Kombinieren Sie unseren Top Freezer mit der Visor Kühlinsel und schaffen sie einen attraktiven Tiefkühlkostbereich für neue Märkte. Umwelt schützen: Unser Tiefkühlschrank minimiert den CO2-Fußabdruck und optimiert den Energieverbrauch. Top Freezer zählt in puncto Energieeffizienz zu den besten seiner Klasse. Passt überall: Flexibilität, großes Raumangebot und optimaler Warenzugriff dank vielfältiger Aufstellmöglichkeiten für jedes Marktformat – als Stand-alone-Lösung, in Reihe oder Rücken-an-Rücken.
Natürliche Kältemittel in gewerblichen Kühlgeräten

Natürliche Kältemittel in gewerblichen Kühlgeräten

Die europäischen Hersteller von gewerblichen Kühlgeräten haben grösstenteils auf Kälteaggregate mit natürlichen Kältemitteln (Propan, Isobutan) umgestellt. Schaller Uto AG bietet für Kühlgeräte mit natürlichen Kältemittel Wartung und Störungsbehebung an, ausserdem können Geräte dieser Generation bei der Schaller Uto AG bezogen werden. November 2021 Monika Walther Dienstleistung Produkte
Kühlgeräte von Pfannenberg

Kühlgeräte von Pfannenberg

Die Pfannenberg-Kühlgeräte sind für den Seitenanbau (DTS) oder für den teilversenkten Seitenanbau (DTI) mit der schnellen und einfachen 3-Minuten-Montage lieferbar. Die neue Dachaufbau-Kühlgeräteserie (DTT) bietet einzigartige Sicherheit durch ein innovatives, patentiertes Kondensat-Management und lässt sich auf kleinstem Raum anbringen.
Milchprodukte aus der Lenk

Milchprodukte aus der Lenk

In unserem Käsefachgeschäft ist für jeden Geschmack der richtige Käse dabei. Entscheiden Sie sich für Lenker Bergkäse, Gletscherbachkäse, Quark in verschiedenen Variationen, Alpkäse, Butter und viele andere Dinge. Gerne stellen wir Ihnen Käseplatten mit vielen regionalen Spezialitäten, aber auch Geschenkkörbe zusammen. Unsere Käsespezialitäten und andere Köstlichkeiten können Sie auch online bestellen. Schauen Sie bei uns vorbei, ganz sicher finden Sie den passenden Käse.
für Käseliebhaber

für Käseliebhaber

Unseren Halbhart- und Hartkäse können Sie direkt in unserer Käserei einkaufen. Wir bieten ein ausgewähltes Sortiment. Ebenfalls erhältlich sind unser beliebter Raclette-Käse und unsere Risler-Fondue-Mischung.
Unsere traditionellen Käsespezialitäten

Unsere traditionellen Käsespezialitäten

gehören unter anderem der berühmte Emmentaler, Gruyère, Appenzeller, Tilsiter und Sbrinz. Wir legen grossen Wert auf handwerkliche Tradition und Qualität bei der Herstellung unserer Käsesorten. Unsere Produkte werden in den unterschiedlichsten Varianten und Grössen angeboten, so dass für jeden Geschmack und Anlass etwas Passendes dabei ist. Unser Unternehmen blickt auf eine lange Geschichte zurück und ist stolz darauf, ein wichtiger Teil der Schweizer Käsekultur zu sein. Wir beliefern sowohl den nationalen als auch den internationalen Markt und sind bekannt für unsere Zuverlässigkeit und Kundenzufriedenheit. Besuchen Sie unseren Online-Shop oder kontaktieren Sie uns für weitere Informationen. Wir freuen uns darauf, Ihnen unsere köstlichen Käsespezialitäten anzubieten.
Vierwaldstättersee Käse

Vierwaldstättersee Käse

Ein Käse wie die Region, aus der er stammt. Urchig, natürlich und rein. Er zeichnet sich durch sein mild-würziges Aroma aus. Käsetyp Schnittkäse 50% F.i.Tr./Halbhart. Aussehen Rund Ø 30 cm, Höhe 7 cm Konsistenz Eher fester Teig Alter 12 – 16 Wochen
Schwyzer Kaminkäse

Schwyzer Kaminkäse

Mit seinem Geschmack und seinem Aussehen überzeugt er in jeder Käsetheke und auf jeder Käseplatte. Der nach alten überlieferten Rezepten geräucherte Käse mit würzigem Rauchgeschmack ist ein Erlebnis für jeden Gaumen. Sein einzigartiges, unvergessliches Aroma bringt Abwechslung. Käsetyp: Schnittkäse 45% F.i.Tr./Halbhart Aussehen: L 15 cm, H 6 cm, B 7 cm Konsistenz: schnittfest, cremiger Käse Alter: 20 Wochen
Verbundkühlmöbel

Verbundkühlmöbel

Beste Sicht auf Ihre Produkte, weniger Energiekosten Carrier entwickelt seine Produkte im Hinblick auf die individuellen Anforderungen jedes einzelnen Markts. Für größere und mittelgroße Märkte heißt das mehr Spielraum beim Merchandising und gleichzeitig Senkung der Energiekosten mit unseren Verbundkühlmöbeln der nächsten Generation. Kühlregale Container-Kühlregale Inseln & Wandtruhen Ultrafrische Halbhohe Kühlregale Vertikale Tiefkühlmöbel & Kombinationen WARENSICHT TRIFFT EFFIZIENZ. Sehen Sie sich die MonaxEco® Kühlmöbel an HOHER UMSCHLAG. MEHR ABSATZ. WENIGER ENERGIE. Entdecken Sie Kühlmöbel für Discountmärkte WIR SORGEN FÜR HOHE UMSÄTZE BEI NIEDRIGEN TEMPERATUREN. Die neuen vertikalen Tiefkühlmöbel Velando®