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Spezialmehle

Spezialmehle

Natürlich mit funktionalen Eigenschaften Ursprünglich als Nebenprodukt bei der Ölherstellung, sind unsere Spezialmehle heute nachhaltig produziertes „Superfood“. Durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe wie z.B. Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, entsprechen sie den heutigen Bedürfnissen nach einer protein­reichen, gluten­freien oder veganen Ernährungs­weise. Die viel­fältigen, positiven techno­logischen Eigen­schaften umfassen u.a. die Binde­fähigkeit von Flüssigkeiten, ermöglichen stabile Emulsionen ohne E-Nummern oder wirken als natürliches Verdickungsmittel.
Gari, Maniok-Grieß

Gari, Maniok-Grieß

„Gari“ ist ein Produkt, das aus Maniok hergestellt wird, und es handelt sich um fermentiertes, getrocknetes und geröstetes Maniokmehl. Gari ist in vielen westafrikanischen Ländern ein Grundnahrungsmittel und wird auf verschiedene Arten verwendet. Unser Gari wird in Burkina Faso (500 g Packung) und in Togo (1 Kg Packung) hergestellt.
Weizenkleber / Weizengluten

Weizenkleber / Weizengluten

Backprofis bezeichnen ihn als Weizenkleber oder Weizengluten. Weizenkleber ist Getreideeiweiß und wird aus Weizen gewonnen. Der natürliche Helfer ohne Zusatzstoffe sorgt für besseres Volumen und lockerere Krume bei Brot und Brötchen. Er ist besonders zu empfehlen bei allen Vollkornbackwaren, Backwaren aus selbst gemahlenem Getreide und Rezepten für den Brotbackautomaten.
Spezial Mehle

Spezial Mehle

Ob glutenfreier Ballaststoffbote oder pflanzliche Proteinbombe - unsere Spezialmehle sind die Alternative zu Weizenmehl: Mandel-, Kokos-, Leinsamen-, Hanf-, Lower Carb-Mehl uvm. Bio und konventionell. Bulk oder Lohnabfüllung. Spezialmehle in feinster Bio Qualität sowie als konventionelle Ware erhältlich. Wir füllen alle Mehle ganz nach Ihren Wünschen ab. Wiederverschließbare Doypacks oder Klotzbodenbeutel mit einem Füllvolumen bis 1 kg sind standardisiert. Sprechen Sie uns an: Mandelmehl Kokosmehl Hanfmehl Sojamehl Lower Carb Mehl Teffmehl Erdmandelmehl Kichererbsenmehl Leinsamenmehl Alle Mehle als Bio oder konventionelle Ware erhältlich! Bei Bio-Produkten: DE-ÖKO-006
Chia-Mehl

Chia-Mehl

Gemahlene Chiasamen! Die Korngröße beträgt ca. 600 µm. Ideal zum Backen und Beimischen für alle und alles! Lieferbar in vielen Größen - sprechen Sie uns an!
Wir sind das Mehl

Wir sind das Mehl

Entdecken Sie die wertvolle Produktvielfalt der Mühle Rüningen: Bester Weizen, Roggen und Dinkel. Verarbeitet zu einem kompletten Sortiment aus Mehlerzeugnissen von geprüfter Qualität. Und das verlässlich seit Generationen. Diese Erfahrung gepaart mit innovativer Stärke, machten die Mühle Rüningen zu einer der größten und modernsten Mühlen des Landes. Dabei handeln wir stets partnerschaftlich und auf Augenhöhe mit Erzeugern, Lieferanten und unseren Kunden. Die tiefe Verbundenheit mit den Menschen und den Regionen zeigt sich nicht zuletzt in einer kompromisslosen Werteorientierung und Nachhaltigkeitstrategie eines Unternehmens, das schon seit jeher in Generationen denkt. Wir sind DAS Mehl. Seit 1312. WERTVOLL KOMPLETT Unser Sortiment umfasst das Beste aus der Natur. Produktvielfalt aus Getreide. Wir bieten Ihnen ein umfangreiches Sortiment aus Mehlen und Nachprodukten.
Wir sind das Mehl

Wir sind das Mehl

Entdecken Sie die wertvolle Produktvielfalt der Mühle Rüningen: Bester Weizen, Roggen und Dinkel. Verarbeitet zu einem kompletten Sortiment aus Mehlerzeugnissen von geprüfter Qualität. Und das verlässlich seit Generationen. Diese Erfahrung gepaart mit innovativer Stärke, machten die Mühle Rüningen zu einer der größten und modernsten Mühlen des Landes. Dabei handeln wir stets partnerschaftlich und auf Augenhöhe mit Erzeugern, Lieferanten und unseren Kunden. Die tiefe Verbundenheit mit den Menschen und den Regionen zeigt sich nicht zuletzt in einer kompromisslosen Werteorientierung und Nachhaltigkeitstrategie eines Unternehmens, das schon seit jeher in Generationen denkt. Wir sind DAS Mehl. Seit 1312.
Convenience-Produkte und Fertigmehle

Convenience-Produkte und Fertigmehle

Wir haben einige Produkte maßgeschneidert für Ihre Anwendung. Hierzu gehören: Fertigmehle & Konzentrate Quarkteig 100% Quarkteig-Konzentrat 50% Quarkteig-Konzentrat 30% Biskuit- & Rouladenmix Massen, Füllungen & Auflagen Käsekuchenfix Vollmilchkaltcreme Vanillekalt- & Füllcreme Eierschecke Brandmasse mit Ei Brandmasse "Natur" Quarkbällchenmix Dieses ist nur ein Auszug aus unserer Produktliste.
Weizenmehl

Weizenmehl

Art: Allzweckmehl Hergestellt aus: Weizen max. Feuchtigkeit (%): 14,5 Feinheit (%): 99,96 Zusatzstoffe: Keine Verarbeitungsart: Mahlgrad : Erste Klasse Gewicht (kg): 50 kg Haltbarkeit: 12 Markenname: Weizenmehl Modellnummer : Reines Weizenmehl Verpackung: Beutel NAME: Reines Weizenmehl Rohstoff: 100 % Bio-Weizen Farbe: Weiß Produktname: BUCK WHEAT MEHL Verpackung: 25/50 kg Verwendung: Kochrezepte Zutaten: 100 % Weizen PROTEIN: 12 % min Schlüsselwörter: Bio -Weizenmehl Eigenschaft: Low-Fat Verpackungsinformationen Weizenmehl Premiumqualität - 1 kg Weizenmehl Premiumqualität - 3 kg Weizenmehl Premiumqualität - 25 kg Weizenmehl Premiumqualität - 50 kg Weizenmehl erster Klasse - 25 kg Weizenmehl erster Klasse - 50 kg
Geröstetes und Gerstenmalzmehl

Geröstetes und Gerstenmalzmehl

Geben natürlichen Geschmack und Farbe. Kann den Basisteig-Rezepten oder als charaktergebende Note für den Spezialteig hinzugefügt werden. Das Prinzip gilt: der Geschmack intensiviert sich je dunkler das Mehl.
Typenmehle für die Lebensmittelindustrie

Typenmehle für die Lebensmittelindustrie

Die Vorteile eines langen Vermahlungsdiagramms kombiniert mit der Möglichkeit, auf ausgesucht angebaute Weizensorten aus dem Vertragsanbau zurückgreifen zu können, schaffen eine hohe Produktvielfalt. Kleberstarke Weizenmehle der Type 550: Schaffen Gärstabilität und Backvolumen bei hefegelockerten Backwaren. Kleberschwache Weizenmehle der Typen 550 und 812: Mit ihrem geringen Kleber- bzw. Proteingehalt sind diese „schwachen“ Weizenmehle besonders gut für die Herstellung von Dauerbackwaren und Kleingebäck geeignet. Weichweizendunst: Unser Weichweizendunst ist durch seine Granulation und Reinheit hervorragend geeignet für Mischungen in Teigwaren und feinen Soßen, Blätterteigen und sonstigen Spezialanwendungen. Waffelmehl: Die Waffelmehle zeichnen sich durch niedrige Klebergehalte und gute Fließeigenschaften aus. Dadurch sind Waffelblätter in gleichmäßiger Struktur und Festigkeit gewährleistet.
Holzmehl für die Saatgutummantelung

Holzmehl für die Saatgutummantelung

Wir bieten hochwertige Holzmehle aus PEFC-zertifizierten und unbehandelten Sägenebenprodukten als Füllstoff für die Saatgutummantelung/Pillierung an. Unsere Produkte sorgen dafür, dass das Saatgut zusammen mit einem Bindemittel schonend ummantelt wird, damit es ausbringfähig ist, aber Wasser- und Sauerstofftransport gewährleistet bleibt.
Mahlkörper

Mahlkörper

Mahlkörper aus den Werkstoffen Si3N4, Al2O3, ZrO2 (TZP, PSZ), Cordierit, Steatit als Kugel oder Zylinder Mindestabnahmemenge 10 kg. Bei Si3N4 Mahlkörper können auf Anfrage auch kundenspezifische Rohstoffe eingesetzt werden. Mindestabnahmemenge 50 kg Ab Durchmesser 2 mm
Champignon - Granulat

Champignon - Granulat

Granulierte Champignons - Bioqualität. Granulierte Champignons aus biologischem Anbau. Erhältlich in Großpackungen zu 1 und 5 kg. Granulat-Stärke: 3-6 mm Herstellung: Bio Verarbeitung: Granulat
Mischfutter

Mischfutter

Mischfutter Unser Sortiment umfasst eine große Auswahl rund um die Fütterung. Durch die Zusammenarbeit mit der Firma Deutsche Tiernahrung Cremer vertreiben wir die Marken Deuka und Nordkraft. Mit unserem eigenen Fuhrpark liefern wir das lose Futter frei Hof, bzw. geblasen in ihren Kraftfuttersilo. Zum Sortiment gehören auch diverse Sackwaren mehrerer Anbieter, je nach Bedarf und Anwendungsgebiet. Die Ware wird in vollen Paletten oder auch einzelnen Säcken mit unseren Sackwarentouren frei Hof geliefert. Im Bereich Biofutter ( DE-ÖKO-006 ) vertreiben wir das Futter der Firma CURO. Dieses wird durch CURO LKWs frei Hof geliefert. Unser Außendienst berät gerne bei der Gestaltung und Optimierung der jeweiligen Futterkonzepte. Das Mischfuttersortiment umfasst: Kraftfutter lose, im Karton und als Sackware Mineralfutter lose, im Big Pack oder gesackt Kälbermüsli/ Leckeimer/ Viehsalz/ Futterkalk/ Leckstein Milchpulver/ Milchaustauscher Einzelfutter Wir beliefern sie frei Haus gekippt, mit Schubboden oder geblasen mit Mais, Maisschrot, Sojaschrot, Rapsschrot, Sojaschalen, Zuckerrübenschnitzel und Weizenkleie. Gerne stricken wir für sie passende Kontraktangebote. GRUNDFUTTER: Wir handeln und vermitteln  Gras- und Maissilage und liefern dieses dann frei Hof.
Demeter Dinkelmehl hell Type 630 1kg

Demeter Dinkelmehl hell Type 630 1kg

Carrot Cake Waffeln Dinkel-Nusskuchen Würziger Spinat-Feta-Flammkuchen Rustikale Zwiebelbrötchen Kürbismuffins mit Schoko-Dinkelmüzli-Topping Pflaumenschnitten mit Dinkel Knusperzart Apfel-Zimt-Schnecken
Korkgranulat, Korkgranulat wird in vielen Körnungen (bis hin zu Mehl) und in unterschiedlichen Reinheitsstufen produziert.

Korkgranulat, Korkgranulat wird in vielen Körnungen (bis hin zu Mehl) und in unterschiedlichen Reinheitsstufen produziert.

Korkgranulat wird in vielen Körnungen (bis hin zu Mehl) und in unterschiedlichen Reinheitsstufen produziert. Reines Granulat der Innenrinde ist am wertvollsten. Für Granulate gibt es viele Anwendungsmöglichkeiten: Als Dämmung für Hohlräume, Zuschläge für Reitböden oder für die chemische und technische Industrie sind Granulate eine natürliche und nachhaltige Alternative. Die Anforderungen bestimmen die Reinheit und die Granulatgröße (bis hin zu Mehl). Es gilt: Je leichter das Material, desto wertvoller und reiner ist es.
Ton-Ziegelmehl

Ton-Ziegelmehl

frisch gebrannter Klinker- und Ziegelbruch in verschiedenen Härten, frei von Recyclingmaterial Produktionsart: maschinell mit moderner Brech-, Sieb- und Dosiertechnik Körnung: 0-0,5 mm, 0-1 mm, 0-2 mm, 0-3 mm Anwendung Schüttgut für Hochbau, z.B. in Zwischendecken, auch mit Lehm gut mischbar Zuschlagstoff für jegliche Mörtel zum Abmagern und/oder Färben Verbesserung von Lehmputzen, durch gebrochenes Korn und hohe Wasserspeicherfähigkeit Im Außenbereich / Tiefbau für Tennisplätze, Wegedecken, Anpflanzungen u.v.m. Produkteigenschaften Naturprodukt, frei von gesundheitsschädlichen Stoffen, frei von Recyclingmaterial Umweltverträglichkeit: uneingeschränkt, auch in Trinkwasserschutzgebieten verwendbar ist leuchtend rot durch die sorgfältige Auswahl der Rohmaterialien sehr gute Wasserdurchlässigkeit und hohe Verschleißfestigkeit garantiert durch hohe Scherfestigkeit eine optimale Bindung aufgrund feiner Körnung optimal zu Filzen und zu Glätten von Hand verarbeitbar auch für Selbstbauer Qualität Die pilosith Ton-Ziegelsplitte unterliegen der ständigen Überwachung und Produktionskontrolle der Qualität, sowie der strengen Eingangskontrolle aller Rohstoffe Artikel-Nr.:: 300.0501 - 300.0508
Gewürze

Gewürze

Es wird eine große Auswahl an Gewürzen von ANIS bis ZIMT als Originalgewürze oder als Gewürzmischungen aus eigener oder fremder Mischung abgepackt. Als Gebinde werden 1000 ml-Dosen oder Siegelrandbeutel von 500 g bis 1 kg Packungsinhalt verwendet.
Gewürze

Gewürze

Es wird eine große Auswahl an Gewürzen von ANIS bis ZIMT als Originalgewürze oder als Gewürzmischungen aus eigener oder fremder Mischung abgepackt. Als Gebinde werden 1000 ml-Dosen oder Siegelrandbeutel von 500 g bis 1 kg Packungsinhalt verwendet.
Quellmehle

Quellmehle

Quellmehle auf Basis Reis, Weizen, Hafer, Mais, etc. Wir verfügen über eine ganze Palette an unterschiedlichen Quellmehlen auf Basis vieler gängiger Mehltypen, die entweder im Koch- oder Extruderverfahren hergestellt werden.
Gecrushte Kekse

Gecrushte Kekse

Unsere gecrushten Kekse eignen sich ideal als Veredlung Ihrer Füllung für Süßwaren, Schokoladen und Riegeln. Wie wäre es mit Spekulatiuscrunch für Ihre Weihnachtsedition oder Kakaogebäckstücken für Ihr Schokoeis? Unser Keksgranulat kennt keine Grenzen. Unsere Auswahl gecrushter Kekse:
Frischegebäck

Frischegebäck

037 KIRSCHPUDDING 088 GEBÄCKSCHNITTEN 100 ROSINENBRÖTCHEN 182 DELIKATESS RÖLLCHEN 182 OCHSENAUGEN 212 MINI ROCHERS
Kalksteinmehl

Kalksteinmehl

finden Verwendung in verschiedenen Bereichen, wie z.B. in der Landwirtschaft als Bodenverbesserer, im Garten- und Landschaftsbau zur Verbesserung der Bodendurchlässigkeit oder als Zuschlagstoff in Betonmischungen. Durch das Mahlen und Sieben der Kalksteine werden die gewünschten Korngrößen hergestellt, um den Anforderungen der jeweiligen Anwendung gerecht zu werden. Die genaue Herstellung erfolgt nach spezifischen Vorgaben und Qualitätsstandards, um eine optimale Produktqualität zu gewährleisten. Die gemahlenen Kalkstein-Produkte werden in unterschiedlichen Verpackungsgrößen angeboten und können je nach Bedarf geliefert werden. Bitte beachten Sie, dass wir auf unserer Website weitere Informationen zu unseren Produkten und deren Anwendungen bereitstellen.
Marmormehl CaCo³ Calciumcarbonat 99% 30um Schlämkreide Futterzusatz

Marmormehl CaCo³ Calciumcarbonat 99% 30um Schlämkreide Futterzusatz

Calciumcarbonat Kalciumkarbonat Marmormehl CaCo³ Ursprungsland Italien 99% 30um CaCo³ Calciumcarbonat Kalciumkarbonat Marmormehl Ursprungsland Italien Verwendungsgebiete: Futtermittelzusatz Herstellung von Anstrichmitteln, Druckfarben und KittenChemisch-Technische Industrie Hers Versand: Deutschlang Herstellung: Deutschlang Abbau: Italien MHD: 2022
Mandelgebäck

Mandelgebäck

… aus Italien, aus der Toskana. In der Nähe von Siena liegt ein malerisches Städtchen namens San Gimignano. Hier wird in einer kleinen, aber feinen familiengeführten Manufaktur unser Mandelgebäck hergestellt. Anstatt Mehl, Milch und Fett werden gemahlene Mandeln verwendet. Jedes Stück wird in reiner Handarbeit hergestellt und ist deshalb auch unterschiedlich im Gewicht. Für echte Genießer! Auch die mit Mehl-, Milch- und Nussunverträglichkeiten. Einfach für alle Freunde des guten Geschmacks! Ricciarelli Die Mandeln werden zuerst geschält, dann fein gemahlen, mit etwas Honig und Zucker vermischt. Es entsteht eine Masse, die über Stunden getrocknet und zwischendurch auch kurz gebacken wird. Sorten : Mandorlato, Orange, Zitrone, Kaffee, Cappuccino, Kirsche, Waldmeister, Kokos, Schokolade, Nuss, Pistazie, Grapefruit, Mandarine, Erdbeere, Cornetto, Paline-Amarena, Feige, Brutti e Buoni, Maraschini ciliegia, Maraschini ciok, Ricciarelli, Pinie,  Kakao, Johannisbaumbrot, Amaretto, Haselnuss Nocciola, Haselnuss Granelli und die klassischen Cantuccini mandorla. Garantiert ohne Mehl und ohne Milch
Tiefkühlkost

Tiefkühlkost

Gemüse, Fisch, Fleisch, Geflügel, Kartoffelprodukte, Eis und vieles mehr Für die moderne Gastronomie bieten wir ein reichhaltiges Sortiment an Tiefkühlware. Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne. Feinkostprodukte Tiefkühlkost Emder Matjes
Brötchen

Brötchen

Für einen perfekten Start am Morgen ... Weltmeisterbrötchen, Mohn oder Sesam, Vollkorn oder Kürbiskern, Hedwig oder mit Käse überbacken ... Erleben Sie unser vielfältiges Brötchenangebot täglich ofenfrisch! Hedwig Vollkornbrötchen Mohnbrötchen Urkorn-Brötchen Käsebrötchen Weltmeisterbrötchen Rosenbrötchen Kürbiskernbrötchen
Brötchen

Brötchen

Ob Ofenfrisches, Dinkelkrustie oder Kürbiskernbrötchen – unsere Bäcker begleiten jedes unserer Brötchen vom Rohstoff bis zum fertigen Teigling. Dabei setzen wir aufs händische Aufarbeiten der Teiglinge und auf eine lange Reifezeit in unseren Aromazellen, bevor die Teiglinge dann zum Backen in unsere Filialen ausgeliefert werden.
Brötchen

Brötchen

Lassen Sie sich von unserem leckeren Brötchen-Sortiment verführen. Von Hand in höchster Bio-Demeter-Qualität gebacken. Baguette-Brötchen Unser Baguette im Kleinformat: rustikales Weizenbrötchen mit extra knuspriger Kruste. Butter-Croissant Nicht nur zum Frühstück ein Genuss. Zart-blättrig und goldbraun. Très délicieux! Dinkelbrötchen Aus 100 % Dinkel. Aussen knusprig, innen weich und luftig. Dinkel-Vinschgauer Saftiger Roggen-Sauerteig mit Dinkelmehl und feinwürzigem Schabzigerklee. Fränkische Kümmel-Stange Eine rustikale, fränkische Spezialität verfeinert mit Bio-Kümmel. Hamburger Rundstück Original Hamburger Rundstück – goldgelb gebackenes Weizenmischbrötchen Karo-Dinkel-Schleife Vollwertig mit Kürbiskernen, Sesamsaat, Kartoffeln und süß-saftigen Möhrenstücken. Kartoffel-Knöllchen Herzhaftes Brötchen mit saftigen Kartoffelstücken und würziger Muskatnote. Käse-Krusti Aus luftig-lockerem Teig und mit reichlich gutem Bio-Käse knusprig gebacken. Käse-Kürbis-Brötchen Saftiges Weizenmischbrötchen mit fein-würzigem Käse und knusprigen Kürbiskernen. Käse-Pauli Dreifach lecker: mit Bio-Käse, knackigem Mohn und aromatischem Sesam. Laugen-Buttereck Laugengebäck mit bester Bio-Butter und zart-blätternder Krume. Laugen-Knoten-Salz Von Hand geschlungener Laugenknoten mit locker-weicher Krume. Laugen-Ring mit Kürbiskernen BAHDE-Spezialität: samtig-lockere Krume, herzhafte Kruste mit knackigen Kürbiskernen. Laugen-Zöpfle mit Sesam Handwerkliche Backkunst in Vollendung: von Bäckerhand geflochten, mit Bio-Sesam. Mehrkornbrötchen Mehr Korn geht nicht. Mit einer leckeren Saatenmischung. Kernig bis zum letzten Biss. Müsli-Max Nussig, knackig mit Vollkorngetreide, Haselnüssen, Mandeln, Sultaninen und Saaten. Mohnbrötchen Für Mohn-Liebhaber: Weizenbrötchen getoppt mit würzig, süßem Mohn. Quark-Rosi Lockeres Weizenbrötchen verfeinert mit frischem Bio-Quark und süßen Sultaninen. Sesambrötchen Dieses Brötchen sorgt mit seinem nussigem Bio-Sesam für Abwechslung im Brötchenkorb. Sonnenblumenbrötchen Unser leckeres Weizenbrötchen mit herzhaften Bio-Sonnenblumenkernen.