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nekafill® 15 wird als Kalksteinfüller für Beton und Asphalt benötigt. nekafor® 15 dient als Calciumdünger in der Landwirtschaft. Kalksteinmehl entsteht durch Mahlen von Kalkstein in einer Walzenschüsselmühle. nekafill® 15 wird als Kalksteinfüller für Beton und Asphalt benötigt. nekafor® 15 dient als Calciumdünger in der Landwirtschaft. nekafill® 15 und nekafor ® 15 werden im Silo gelagert und können entweder lose per Bahn oder LKW oder in 20-kg-Säcken bezogen werden. Auch ist eine Auslieferung in Big-Bags (1000 kg) möglich.

Schweizer Ruchmehl (Weizen) Schweizer Ruchmehl (Dinkel) Berg-Wurzelbrot ® Schweizer Halbweiss Type 750 «Grüezi» Verschiedene Konzentrate Schweizer Weizen Ruchmehl Type 1200 handelt es sich um ein typisches Schweizer Mehl und gilt beim Schweizer Bäcker als Hauptmehlsorte für die Brotherstellung. Das Schweizer Ruchmehl Type 1200 wird aus einer Verbundvermahlung gewonnen und hat ein überdurchschnittliches Wasserbindevermögen (bis TA 190). Es enthält aufgrund der hohen Ausbeute einen hohen Anteil an Ballast- und Mineralstoffen, ist auf natürliche Art bräunlich in der Farbe und hat absolut hervorragende Backeigenschaften. 1660 Schweizer Ruchmehl Type 1200 Classic 1661 Schweizer Ruchmehl Type 1200 1a Premium (für lange Teigführungen) 1668 Schweizer Bio Ruchmehl Premium 1655 Tessiner Bauern Laib (Ruchmehl mit Backmittel Levit) Schweizer Dinkel Ruchmehl Type 1200 handelt es sich um das arttypische, dunkle Schweizer Dinkel Ruchmehl. Das Schweizer Dinkel Ruchmehl Type 1200 wird aus einer Verbundvermahlung gewonnen und hat ein überdurchschnittliches Wasserbindevermögen (bis TA 190). Es enthält aufgrund der hohen Ausbeute einen hohen Anteil an Ballast- und Mineralstoffen, ist auf natürliche Art bräunlich in der Farbe und hat absolut hervorragende Backeigenschaften. 1667 Schweizer Dinkel Ruchmehl Type 1200 Premium (für Teigführungen mit Koch- oder Brühstück, mit Poolishvariante und lange Teigführung) Berg-Wurzelbrot ® Ein gedrehtes Brot der Spitzenklasse und seit Jahrzehnten ein Klassiker im Brotregal. Die Sorten hell, dunkel oder rustico geben dem Bäcker und dem Endverbraucher die vielseitige Auswahl. 1616 Berg-Wurzelmehl ® rustico 100% (das Rustikale) 1617 Berg-Wurzelmehl ® hell 100% (das Mediterane) 1618 Berg-Wurzelmehl ® dunkel 100% (der Allrounder) 1621 Berg-Wurzelbrot Umhüllung 1720 Berg-Wurzelbrot ® rustico Konzentrat 30% 1721 Berg-Wurzelbrot ® hell Konzentrat 30% 1722 Berg-Wurzelbrot ® dunkel Konzentrat 30% Schweizer Halbweiss Type 750 «Grüezi» Das Grüezi Halbweissmehl Type 750 enthält wesentlich mehr Mineralstoffe und Schalenteile als herkömmliches Weissmehl und bringt ein ausgeprägtes, brotiges Weizenaroma mit sich. Dieses hochwertige Mehl eignet sich hervorragend für Mischbrote, mediterane Brote, für Bürli oder eben das «Grüezi-Brot», eine vom Bäcker kreativ entwickelte Brotsorte. Mit dem «Grüezi-Mehl» backen Sie typisch schweizerisch! 1664 Grüezi Schweizer Halbweiss Type 750 1109 Bürlimehlmischung Halbweiss Type 750 Verschiedene Konzentrate 1642 Das Echte Dinkel Urkorn 20% (Ein Konzentrat für Dinkelbrote und Brötchen mit kreativen Rezepten für verschiedene Teigführungsarten) 1643 Dinkel Urkorn hell 20% (Ein Konzentrat für Dinkelbrötchen mit Backmittel und Weizenkleber) 1662 Body Pane 50% (Konzentrat für ein luftiges Körnerbrot / Brötchen. Sehr reichhaltig. 1720 Berg-Wurzelbrot ® rustico Konzentrat 30% 1721 Berg-Wurzelbrot ® hell Konzentrat 30% 1722 Berg-Wurzelbrot ® dunkel Konzentrat 30% Das gedrehte

Wir führen die Gewürze Koriander und Kümmel. Kümmel und Koriander sind unverzichtbare Gewürze in der Küche, die sowohl für ihren einzigartigen Geschmack als auch für ihre gesundheitlichen Vorteile geschätzt werden. Kümmel verleiht herzhaften Gerichten wie Brot, Eintöpfen und Fleisch eine warme, würzige Note und fördert die Verdauung. Koriander, mit seinem frischen, leicht zitronigen Geschmack, ist ideal für Currys, Saucen und Backwaren. Beide Gewürze sind reich an Antioxidantien und unterstützen eine gesunde Ernährung.

Am 3. Januar 2023 hat die Europäische Union das Inverkehrbringen von teilweise entfettetem Pulver aus Acheta domesticus (Hausgrille) als neuartiges Lebensmittel (Novel Food) genehmigt. Das bedeutet, dass dieses Insektenpulver für die Herstellung gewisser Lebensmittel für die menschliche Ernährung verwendet werden darf, die in der Schweiz verkauft werden. Unsere klare Antwort: Nein, wir fügen unseren Produkten kein Insektenmehl zu! Insektenmehl muss als solches auf jeder Etikette deklariert werden.

Backtrennpapier für Backwaren aller Art – sowohl für Bäckereien als auch für den Haushaltsgebrauch. Spezielle Sorten mit erhöhter Reissfestigkeit sowie zum Backen von Laugengebäck erhältlich. Eigenschaften : – Weisse Ausführung – Beidseitig silikonisiert – Hervorragende Releaseeigenschaften – Hohe Nassfestigkeit & Fettdichte – Grammatur 41 g/m2 Verwendung : – Zum Backen – Als Teigwickler – Temperaturbeständigkeit bis 30 Min bei 240°C – Mehrmals verwendbar Ausrüstung : – Erhältlich in Rollen und Formaten