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Curry in der Küche

Curry in der Küche

Curry würzt Soßen und Dips, Satayspieße und Fleisch, Fisch, Suppen, Reis und Gemüse. Die Gewürzmischung ist ein Multitalent und ein Scharfmacher – wenn man es will. Das Currypulver kann man getrost großzügig dosieren. Es ist von Vorteil, wenn das Currypulver vorher in etwas warmer Flüssigkeit verrührt wird, um Klümpchenbildung zu vermeiden. Das ist praktisch bei Soßen, Ragouts und Eintöpfen. Im scharfen „Madras Curry“ sowie im roten „Ceylon Curry“ findet sich viel Chili und Pfeffer. Die sogenannten englischen oder indischen Mischungen schmecken mild-fruchtig und aromatisch. Für die schöne leuchtende gelbe Farbe sorgt das Kurkuma.
Produkt Design zur Serienreife

Produkt Design zur Serienreife

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Fußbodenuhren

Fußbodenuhren

Fußbodenuhr in der Leipziger Strohsack-Passage. Die Uhr ist mit einer schleichenden Sekunde ausgestattet. Die Zeiger sind nach vorgaben des Designers gestaltet. Die Stunden- und Minutenzeiger stellen Figuren dar. Der Sekundenzeiger ist als Hohlspiegel ausgestaltet. Die Uhr ist mit einem Spezialglas ausgestattet und begehbar.