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SPLIT-KÄLTEMASCHINEN EK/RE-SERIE Die leistungsstarken Frigoblock EK und DK Unterflur-, bzw. Dach-, Split Anlagen eignen sich besonders für niedrige Aufbauten und wenn wenig Bauraum zur Verfügung steht. Die Produktreihe wurde speziell für den mittleren und schweren Verteilerverkehr ab ca. 6-7m Aufbaulänge konzipiert. Die Anlagen sind Mehrkammerfähig und mit verschiedenen RE Flach-Verdampfern kombinier-, und lieferbar.

Weisser Pfeffer eignet sich hervorragend zu hellen Gerichten wie Saucen, Geflügel, Wild, Nudeln, Kohl-Gerichten etc. Pfeffer weiss ganze Körner Nur wenige wissen, dass grüne, weiße und schwarze Pfefferkörner von der gleichen Pflanze stammen – vom Pfefferstrauch Piper nigrum. Die jeweilige Farbe der Körner entspricht dem Reifegrad der Beeren und zeigt, dass sie zu unterschiedlichen Zeiten geerntet wurden. Weisser Pfeffer wird voll-reif geerntet, vor dem trocknen einige Tage in Wasser eingeweicht bis sich das rote Fruchtfleisch löst. Danach wird die weiss-beige Beere zum Trocknen in die Sonne gelegt. Die Schale der Pfefferbeeren enthält ein hoher Anteil des typischen Pfefferaromas, daher ist weißer Pfeffer deutlich schärfer, dafür aber weniger aromatisch als schwarzer Pfeffer. Herkunft: Sansibar (Tansania) Haltbarkeit: 2 Jahre Sansibar: Tansania Gewicht: 50 gr

Sonnerieschild Sonnex 61 x 19mm, Alu, schwarz, poliert