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Bohnenkeimlinge

Bohnenkeimlinge

Bohnenkeime aus Mungobohnen (Phaseolus aureus). Wir bieten regulär Mungobohnenkeime an, die fälschlicherweise häufig als Sojasprossen bezeichnet werden.
Salfett

Salfett

Salfett wird aus den Früchten des Salbaums (Shorea robusta) gewonnen. Vorwiegende Fettsäuren sind Ölsäure (C18:1) und Stearinsäure (C18:0) Salfett hat ähnliche physikalische Eigenschaften wie Kakaobutter Hoher Gehalt an symmetrischen Triglyceriden Aufgrund der Zusammensetzung ist Salfett oxidativ sehr stabil Enthält Squalen sowie die Triterpene Amyrin und Lupeol
Schnittblumen

Schnittblumen

Durch unseren eigenen Wassenaar Großhandel garantieren wir täglich frische Schnitt- und Topfblumen. Wenn dein Strauß keine 7 Tage frisch geblieben ist, sag uns bitte Bescheid und du bekommst kostenlosen Ersatz!
Kapernäpfel

Kapernäpfel

Kapern gehören zur botanischen Familie der Kaperngewächse (bot.capparaceae) und sind die eingelegten Blütenknospen des echten Kapernstrauches (capparis spinosa). Wir führen Kapern in Salzlake in verschiedenen Größen, außerdem Kapernäpfel sowie Kapernpaste in verschiedenen Rezepturen.
Kapern

Kapern

Kapern und Kapernpaste in verschiedenen Ausführungen Kapern werden nach ihrer Größe in verschiedene Klassen unterteilt, dabei gilt, je kleiner die Kapernknospe, desto feiner und besser sind Geschmack und Qualität. nonpareille (ca. 5-7 mm) surfines (ca. 7-8 mm) capucines (ca. 8- 9 mm) capotes (ca. 9-11 mm) fines (ca. 11-13 mm) hors calibre (ca. 13-15 mm) individuelle Aufgußrezepturen möglich Weiterhin bieten wir Kapernäpfel sowie Kapernpaste nach individuellen Rezepturen.