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Kitchen Tools

Kitchen Tools

Komplettes Küchenset, bestehend aus einem Holzständer mit Knoblauchpresse, Nussknacker, Dosenöffner und Korkenzieher. Alle Utensilien sind mit einem gummierten Griff ausgestattet. Artikelnummer: 1029864 Breite: 9.8 cm Druckbereich: 70 x 20 mm Druckfarben: max. 0 Gewicht: 1100 g Höhe: 8.8 cm Länge: 21 cm Maße: Maße: 21 x 9,8 x 8,8 cm. Pro Stück in einer Verpackung. 1100 g. Verpackungseinheit: 10 Zolltarifnummer: 82152090
Messer-Set, 3-teilig

Messer-Set, 3-teilig

Geschenksätze Messer-Set, 3-teilig
Küchenzubehör

Küchenzubehör

Der Bereich für Wirtschaftsartikel gehört in unserem Produktangebot eindeutig zu den Giganten, was die Auswahl betrifft. Zum Beispiel hochwertige und preiswerte Tabletts, GN-Behälter, Edelstahlartikel Der Bereich für Wirtschaftsartikel gehört in unserem Produktangebot eindeutig zu den Giganten, was die Auswahl betrifft. Hier finden Sie hochwertige und preiswerte Tabletts, GN-Behälter, Edelstahlartikel wie Töpfe, Pfannen und Kochmesser – um nur eine kleine Auswahl an Küchengeräten zu nennen. Jegliche Art von Küchenequipment für warme und kalte Küche.
Salat- und Vorlegebesteck

Salat- und Vorlegebesteck

Now we have the Salat! Entdecken Sie jetzt unser neues Salat- und Vorlegebesteck! Das Salat- und Vorlegebesteck ist hervorragend geeignet zum Anrichten von Salaten. Das Salat- und Vorlegebesteck ist hervorragend geeignet zum Anrichten von Salaten und zeichnet sich durch eine einfache und leichte Handhabung sowie Funktionalität aus. Das Ober- und Unterteil sind mit einer speziellen von uns entwickelten Steckverbindung zueinander gepaart, dies ermöglicht durch einfaches Zusammenstecken eine Zangenfunktion. Dabei kann die Steckverbindung beidseitig je nach Bedarf verwendet werden, somit eignet es sich sehr gut zur Aufnahme von Salaten und Gemüse aller Art. Durch das übereinander kreuzen von Löffel und Gabel ist das Salatbesteck ideal zum Vorlegen und Servieren von Speisen. Das ansprechende Design ist formschön und leicht und sollte in jedem guten Haushalt zu Hause sein. Darüber hinaus sorgt das stilvolle Salatbesteck, erhältlich in verschiedenen Farben für ein harmonisches Tafelambiente, das Ihre Gäste vollkommen beeindrucken wird. Material: gefertigt aus hochwertigem PP Spülmaschinengeeignet Made in Germany Zangenfunktion beidseitig nutzbar Löffel- und Abtropffunktion Modernes Design, Formstabil und gute Handhabung Farb- und Lebensmittelecht, keine Schadstoffabgabe an Mensch und Umwelt Labor geprüfte und getestete Sicherheit und Qualität Größe: 32,0x6,6 cm
Hartglasserie ‘Quadrato’ schwarz

Hartglasserie ‘Quadrato’ schwarz

Teller, quadratisch 27x27 6 Stck, Aus schwarzem Hartglas in extravaganter, moderner Form! Ein Blickfang auf jedem Tisch. Aus schwarzem Hartglas in extravaganter, moderner Form! Ein Blickfang auf jedem Tisch.
Produkt­design, Design DNA, Rapid Prototyping, Haushalt & Küche: WMF Auerhahn Mahno

Produkt­design, Design DNA, Rapid Prototyping, Haushalt & Küche: WMF Auerhahn Mahno

30 Teile, ein Genuss. Komplette 30teilige Besteckserie für Auerhahn, WMF Group, mit reduzierter, fein aufeinander abgestimmter Linienführung. Erhältlich in mattem Finish oder hochglanz polierter Ausführung.
Maserin Steakmesser Set 7tlg. Olivenholz

Maserin Steakmesser Set 7tlg. Olivenholz

i.d.R. lagernd Artikel-Nr.: MA00001 Beschreibung Wer ein saftiges Steak oder ein gegrilltes Stück Fleisch genießen möchte, weiß ein gutes..
Küchenbereich Reinigung Hanau

Küchenbereich Reinigung Hanau

Professionelle Restaurant Küchenbereich Reinigung in Hanau & Frankfurt Kreis In der pulsierenden Gastronomieszene von Hanau und Frankfurt ist die Sauberkeit und Hygiene in den Küchen von Restaurants von größter Bedeutung. Der Küchenbereich ist das Herzstück eines jeden Restaurants und erfordert besondere Aufmerksamkeit, um höchste Qualitäts- und Hygienestandards zu gewährleisten. Genau hier setzt der spezialisierte Reinigungsservice von CC Hanau für den Restaurant Küchenbereich an. Eine makellos saubere Küche ist nicht nur eine Frage der Ästhetik, sondern auch der Sicherheit und Gesundheit. Lebensmittelreste, Fett und andere Ablagerungen können nicht nur zu gesundheitlichen Bedenken führen, sondern auch das Risiko von Bränden erhöhen. CC Hanau versteht die spezifischen Herausforderungen und Anforderungen von Restaurantküchen und bietet maßgeschneiderte Lösungen, um diese Bereiche in einwandfreiem Zustand zu halten. Beispiele für unseren Service im Restaurant Küchenbereich Reinigung: Gerätepflege Bodenreinigung Abzugshauben und Lüftungssysteme Arbeitsflächen und Lagerbereiche Müllentsorgung Unser Team von Fachleuten ist speziell geschult, um in solch anspruchsvollen Umgebungen zu arbeiten. Mit modernster Ausrüstung, umweltfreundlichen Reinigungsmitteln und einem tiefen Verständnis für die Gastronomie sorgen wir für eine gründliche und effiziente Reinigung. Dies gewährleistet nicht nur die Sicherheit und Gesundheit von Mitarbeitern und Gästen, sondern trägt auch dazu bei, das Renommee und die Reputation des Restaurants zu stärken. In den belebten Städten Hanau und Frankfurt, wo die Erwartungen der Gäste hoch sind und die Konkurrenz stark ist, bietet CC Hanau Restaurants den entscheidenden Vorteil einer makellosen Küchenhygiene. Schicken Sie uns jetzt eine Anfrage für Ihre Restaurant Küchenbereich Reinigung
Gewürzbord für 4x6 Dosen

Gewürzbord für 4x6 Dosen

Gewürzbord für 4x6 Dosen 0073553 verchromt Gewürzbord, 375 x 66 x 425 mm• Halterung für Gewürzdosen mit Einteilung für 4 x 3 Dosen oder 4 x 6 Dosen• Halterung kann z. B. an der Innenseite der Tür angeschraubt werden• Stahl verchromt Artikelnummer: E0073553 Gewicht: 1.04 kg
TISLA CLASSIC Besteckeinsatz Holz

TISLA CLASSIC Besteckeinsatz Holz

Besteckeinsatz Holz Nussbaum. Maßgenau gefertigt.
Gewürzmühle 'Mini'

Gewürzmühle 'Mini'

Die Gewürzmühle 'Mini' ist eine moderne Salz- und Pfeffermühle, die aus edlen Hölzern wie Nussbaum, Ahorn oder Eiche gefertigt wird. Das Gehäuse der Mühle kombiniert verschiedene Holzarten, was einen spannenden Kontrast erzeugt und jedes Stück zu einem Unikat macht. Die Mühle ist mit einem hochwertigen Keramikmahlwerk ausgestattet, das für eine gleichmäßige und präzise Mahlung sorgt. Die Holzteile sowie der Edelstahlring können mit einer Gravur versehen werden, um der Mühle eine persönliche Note zu verleihen. Diese Gewürzmühle ist nicht nur funktional, sondern auch ein stilvolles Accessoire für jede Küche. Sie bringt eine natürliche, organische Atmosphäre in Ihr Zuhause und ist ein echter Blickfang. Die Kombination aus Holz und Edelstahl verleiht der Mühle ein elegantes Aussehen, während die Möglichkeit zur Personalisierung sie zu einem einzigartigen Geschenk macht. Entdecken Sie die Schönheit und Funktionalität der Gewürzmühle 'Mini' und bereichern Sie Ihren Alltag mit einem Stück Natur.
Home & Kitchen

Home & Kitchen

Artikel für die Möbelindustrie + Küchenausstattung, lebensmittelecht
in der Little Kitchen Eventlocation

in der Little Kitchen Eventlocation

Erleben Sie einzigartige Dinner-Events in der Little Kitchen Eventlocation. Genießen Sie einen Abend mit kulinarischen Highlights und außergewöhnlichen Kreationen unserer Köche: regional, saisonal & phänomenal. Gönnen Sie sich einen besonderen Abend oder nutzen Sie einen unserer Dinner-Abende als „Probe-Essen“ für Ihr geplantes Event.
Schneidbrett

Schneidbrett

Sie möchten Brot, Wurst oder Fleisch, Obst oder Gemüse schneiden? Dann ist unser RICOLOR-Schneidbrett genau das Richtige für Sie! Das Schneidebrett ist weitgehend schnittfest (sehr scharfe Messer können Spuren auf der Oberfläche hinterlassen) und Aufgrund seiner glatten Oberfläche leicht zu reinigen. Hergestellt aus dem extrem robusten Material, HPL (High Pressure Laminate), ist ihr RICOLOR-Schneidbrett praktisch unzerstörbar und zudem abrieb und säurefest und hitzebeständig bis 150 Grad. Abmessung: 34x24 cm
Tranchierplatte

Tranchierplatte

Mit digitaler Regelung, ringsumlaufendem Wulstrand, 2 Wärmestrahlern, Blenden verchromt, mit flexiblem Arm. Inkl. 250 Watt Infrarotstrahler und Glasschneideplatte. Weitere Ausführungen und Informationen finden Sie auf unserer Webseite.
Spiralschneider

Spiralschneider

Ein Muss in jeder Küche. Es ist so einfach, Pasta- oder Gemüsespiralen zu zaubern. Mit diesem Spiralschneider rücken Sie Karotten, Zucchinis, Gurken und vieles mehr ins rechte Licht.
Herde - Wärme speichern

Herde - Wärme speichern

Wasser mit dem Wasserkocher und nicht im Topf erhitzen, das geht oft schneller und spart Energie. Die Ausnahme bildet dabei das Kochen auf einer Induktionsherdplatte. So kocht das Wasser meist schneller als im Wasserkocher. Verwenden Sie einen Deckel beim Kochen. Das bündelt die Hitze im Topf oder in der Pfanne und man kann die Hitze reduzieren. Weiterer Vorteil dabei ist, dass so nichts überkocht.
Fontcookingsysteme: CS-Frontcookine  Technik und Optik im Einklang

Fontcookingsysteme: CS-Frontcookine Technik und Optik im Einklang

Das CS-Frontcooking-System (geschütztes System) ist die perfekte Lösung für das anspruchsvolle Frontcooking. Es besticht durch funktionale Technik, edles Design und Individualität. Das CS-Frontcooking-System wurde speziell für die extremen Anforderungen im Frontcookingbereich entwickelt und besticht -neben der innovativen Optik- durch seine hervorragende Wrasenerfassung. Ein rotierendes Strömungsfeld -der Wirbelstrom- sorgt für eine gleichmäßige Wrasenerfassung über dem gesamten Garbereich, eine aktive Tiefenwirkung sowie eine große Stabilität gegenüber Querströmungen im Raum.
Küchen

Küchen

Wir planen und fertigen hochwertige Küchen, die Funktionalität und Design perfekt miteinander vereinen. Unsere maßgeschneiderten Küchenlösungen passen sich Ihren individuellen Bedürfnissen an und bieten innovative Lösungen für Stauraum, Arbeitsfläche und Geräteintegration.
Küche

Küche

Unsere maßgeschneiderten Küchenlösungen umfassen hochwertige Schränke, Arbeitsplatten und moderne Küchengeräte. Wir gestalten Ihre Küche so, dass sie sowohl praktisch als auch stilvoll ist, mit ergonomischen Layouts und innovativen Funktionen, die das Kochen und Arbeiten erleichtern.
Backofen-, Grill- und Konvektomatenreiniger, 5kg-Kanister

Backofen-, Grill- und Konvektomatenreiniger, 5kg-Kanister

Spezialreiniger zur Entfernung hartnäckiger, angekrusteter Verschmutzungen und Fettrückständen. Anwendung: Backofen: Aufsprühen: Konzentriert oder bei leichter Verschmutzung 1: 5 verdünnt, Einwirkzeit ca. 5 – 10 Minuten, kalt bis max. 40 – 50°C. Bei stärkerer Verschmutzung Oberfläche kurz aufheizen, ohne daß die Lösung antrocknet. Nach Reinigungsende ist gründlich mit Trinkwasser nachspülen Grill- & Konvektomaten: Produkt 5%ig mit Wasser verdünnt gleichmäßig auf die möglichst noch warme Oberfläche aufsprühen. Nach ausreichender Einwirkzeit (>5 Minuten, das Produkt sollte nicht antrocknen) mit ausreichend klarem Wasser abspülen. Ggf. Vorgang wiederholen bzw. Konzentration erhöhen. Kleinteile und Roste können über Nacht eingelegt werden Nur geeignet für: Edelstahl und alkalibeständige Oberflächen. Aluminium und Zink sowie deren Legierungen werden angegriffen. Hinweise zu Anwendung und Lagerung: Anwendungsfertige Lösungen nicht antrocknen lassen. Vor Temperaturen <10°C schützen. Eindeutiger Rezepturidentifikator (UFI): J803-U0C5-G00K-6NK0 Gefahrenhinweise: H314 Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden H318 Verursacht schwere Augenschäden H302 Gesundheitsschädlich bei Verschlucken Sicherheitshinweise: P260 Nebel/Dampf/Aerosol nicht einatmen. P264 Nach Gebrauch gründlich waschen. P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen. P301+P330+P331 BEI VERSCHLUCKEN: Mund ausspülen. KEIN Erbrechen herbeiführen. P303+P361+P353 BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen (oder duschen). Signalwort: Gefahr Piktrogramme: GHS05, GHS07
Baselift Hubelement für Küchensockel

Baselift Hubelement für Küchensockel

Kompaktes Hubelement, um unter anderem Küchenblöcke und andere Möbel anzuheben. Revolutionär, innovativ und intelligent - das ist der Baselift™. Er setzt neue Maßstäbe für die Höhenverstellung im Sockel und ist die ideale Wahl für die Anpassung der Höhe von Küchen in Privathaushalten bis hin zu verschiedenen Ladentischen. Der Baselift bietet vielseitige Anwendungsmöglichkeiten, insbesondere wenn eine Sitz-Sitz- oder Steh-Steh-Verstellung erforderlich ist, um die optimale Arbeitshöhe und den bestmöglichen Komfort zu erreichen. Dank seiner kompakten Größe von nur 100 mm Höhe kann der Baselift in der Regel problemlos in vorhandene Sockel integriert werden, ohne dass dabei Kompromisse bei Platzverhältnissen oder Stauraum gemacht werden müssen. Die Kompatibilität mit allen DESKLINE® Steuereinheiten CBD6S und DESKLINE Bedienelementen macht den Baselift zum einfachen Plug & Play™ System. Dadurch gestaltet sich die Installation und Bedienung äußerst bequem und unkompliziert. Einbaumaß: 100 mm Hublänge: 100 mm Kraft: 1.500 Newton pro Einheit Geschwindigkeit: 14 mm/s Gewicht: 3 kg
Komplettausstattung - Großküchen- und Gastronomiebereich

Komplettausstattung - Großküchen- und Gastronomiebereich

Wir sind ihr kompetenter, zuverlässiger Partner für Einzelgeräte und Komplettausstattungen im Großküchen- und Gastronomiebereich. Von der fachgerechten Beratung und Planung über den Verkauf, die Produktion und ein umfassendes Serviceangebot bis hin zum 24 – Stunden – Notdienst, bei uns haben Sie alles aus einer Hand. Hotels, Restaurants, Firmen mit Kantinebetrieb, Feinkostgeschäfte und Imbissbetriebe sowie öffentliche Einrichtungen wie Pflegeheime oder Kinderzentren, zählen zu unseren Kunden. • Beratung + Planung Wir beraten Sie gerne vor Ort und machen eine exakte Planung mit CAD-Programmen - ganz nach ihren Vorstellungen und natürlich nach den baulichen und hygienischen Bestimmungen • Verkauf Wir verkaufen qualitativ hochwertige Produkte von namhaften Herstellern und können Sie hier ganz individuell beraten • Service Auch für die Montage, Wartung und Service sind wir für Sie da. Unser Notdienst komplettiert unser Leistungsspektrum.
BactoDes RasantFree Abflussreiniger Flüssigkonzentrat 1 Liter

BactoDes RasantFree Abflussreiniger Flüssigkonzentrat 1 Liter

Mikrobiologischer Rohrreiniger hauptsächlich für Küchenabflüsse Probiotischer Abflussreiniger Folgende Eigenschaften zeichnen BactoDes-RasantFree aus Original BactoDes® Technologie: Die Ursache der Verstopfung wird durch die BactoDes-Mikroorganismen rückstandsfrei aufgespalten Befreit verstopfte Abflüsse schnell: Befreit Rohre und Siphons schnell von Lebensmittelablagerungen und Essensresten Wirkt vorbeugend: Verhindert durch das Abbauen organischer Verbindungen, die in Küchen und Badabflüssen vorkommen, dauerhaft Abflussverstopfungen Wirtschaftlich: Zusätzliche Kosten durch Rohrverstopfungen werden vermieden Ist herkömmlichen Rohrreinigern überlegen: Durch die im Produkt enthaltenen Mikroorganismen wird der komplette Rohrquerschnitt gesäubert Dauerhafte Geruchskontrolle: Vermindert Gerüche dauerhaft, indem übelriechende, flüchtige Fettsäuren und geruchsverursachende Ablagerungen organischer Substanzen kontinuierlich abgebaut werden Angenehmer Zitronenduft: Sorgt für sofortigen Frischeduft Anwendungsgebiete vom Abflussreiniger BactoDes®-RasantFree Gleichgültig ob im privaten Umfeld oder Privathaushalt oder im gewerblichen Umfeld und den verschiedenen Branchen, wie in der Hotelerie, in Krankenhäuser, Metzgereien oder Kommunen - Komplette Küchen fallen regelrecht aus, wenn Abflussleitungen verstopfen.Um diese Rohrleitungsverstopfungen wieder frei zu machen oder erst gar nicht auftreten zu lassen, wurde der Rohrreiniger BactoDes-RasantFree entwickelt.BactoDes-RasantFree packt die Rohrverstopfung an der Wurzel und zersetzt die Essensreste, die sich an den Rohrwandungen und im Siphon festsetzen konnten, mit Hilfe der BactoDes Mikroorganismen schnell und rückstandsfrei.Außerdem ist RasantFree sehr gut dazu geeignet Rohrverstopfungen vorzubeugen.Auch Haare in Bad und Dusche und deren Abflüsse lassen sich begrenzt beseitigen, wenn die Ursache der Haaransammlung organisches Material z.B. aus Seifen, Reinigungsmittel-Resten und Haaren besteht. Durch die Entfernung der organischen Ablagerungen verlieren die Haare ihren Halt und können abfließen. Bei hartnäckigen Haarverstopfungen in Bad und Duschabläufen empfehlen wir den Rohrreiniger S-Pro Rasant 14-S. Anwendung des Abflussreinigers: Behandlunsplan für Abflüsse im Privatbereich Status der Verstopfung Behandlungszeitpunkt Behandlung Dosis Abfluss verstopft, stehend erstmalig Stoßbehandlung,zum stehenden Wasser beifügen 300-350ml langsam abfliesende Verstopfung Behandlung 3 Tage über Nacht einwirken lassen 60-120ml Abflussbehandlung vorbeugend, Wartung laufende, tägliche Behandlung über Nacht einwirken lassen 60ml Behandlungsplan für Abflüsse im gewerblichen Bereich Status der Verstopfung Behandlungszeitpunkt Behandlung Dosis Abfluss verstopft, Wasser stehend erstmalig Stoßbehandlung,zum stehenden Wasser beifügen 500-600ml langsam abfliesende Verstopfung Behandlung 3 Tage Zur Zeit der geringsten Nutzung 120-180ml Abflussbehandlung vorbeugend, Wartung laufende, tägliche Behandlung Zur Zeit der geringsten Nutzung 120 Sicherheitshinweise von BactoDes RasantFree Abflussreiniger: Schutzhandschuhe tragenEnthält: 1,2- Benzisothiazolin-3(2H)-one, D-limonene. Kann allergische Reaktionen hervorrufen.Inhaltsstoffangaben:Anionisches Tenside Artikelnummer: BT67000
Lösungen im Bereich Küchentechnik

Lösungen im Bereich Küchentechnik

Wir garantieren die genaue Herstellung kundenspezifischer Wünsche und Beratung vom Prototypen bis hin zur Serien. Wir bieten spezifische, qualitativ hochwertige und innovative Lösungen im Bereich der Stanz- und Biegetechnik. Gehäuse für die verschiedenen Anwendungsgebiete der Elektrotechnik werden von unseren Spezialisten entsprechend Ihren Wünschen in den unterschiedlichsten Stückzahlen gefertigt.
PremiumCut STEAK NO. 1

PremiumCut STEAK NO. 1

Sanft und geschmeidig liegt das Steakmesser in der Hand und schon beim ersten Schnitt empfinden Sie das pure Schneidvergnügen. Ein besonderes Messer für ein besonderes Stück Fleisch. - Griffschalen aus hochwertigem Acryl - 12 cm Klinge aus hochwertigem Messerstahl - Höchste Schärfe für leichtes und feines Schneiden - Eleganter, schlanker Griff - In exklusiver Holzbox - Auch als Set erhältlich Das Steak No. 1 ist nicht nur ein sehr scharfes Steakmesser, sondern es sieht auch besonders gut aus. Egal ob Barbeque oder "Fine Dining" – dieses Messer passt auf jeden Tisch und begeistert seine Anwender durch außergewöhnliche Schärfe. Das von unseren erfahrenen Schneidwerkzeugmechanikern entwickelte Polier- und Schleifverfahren, garantiert die maximale Schärfe und Schnitthaltigkeit. Eine Zahnung, wie sie bei vielen anderen Steakmessern häufig zu finden ist, benötigt Steak No. 1 überhaupt nicht. Harte Bratkrusten oder cross angebratene Wurstpellen sind kein Problem. Und falls die Schärfe nach langem Gebrauch doch etwas an Leistung verliert, hilft ein Schleifstein oder der Wetzstahl (gezahnte Messer können manuell nicht nachgeschliffen werden). Wie alle PremiumCut Messer gibt es das Steak No. 1 in der schicken Holzbox einzeln oder als Set mit 2 oder 6 Messern. Auf die passende Gabel verzichten die Macher von GIESSER ganz bewusst. Das außergewöhnliche Design und die besonderen Griffschalen passen nahezu zu jedem Besteck und werten selbst hochwertigstes Besteck auf.
Küchen

Küchen

Wir gestalten Ihre Küche nach Wunsch. Ob Sie eine bestehende Küche mit neuen Fronten einen neuen Look geben wollen oder komplett neue Elemente brauchen. Wir setzen Ihre Idee mit einer Vielzahl von möglichen Materialien um. Ob Sie in Ihrer bestehenden Küche Fronten austauschen möchten, einen schönen Look erzeugen möchten wollen oder komplett neue Elemente brauchen. Wir setzen Ihre Idee um. Wir bieten an: - Tausch von Küchenfronten und Arbeitsplatte in Material und Optik nach Wunsch - Aufsetzen eines Fliesenspiegels mit Motiv, aus Naturholz und vieles mehr - Kompletter Neubau Ihrer Küche in Material und Optik nach Wunsch - Umsetzung Ihrer Änderungswünsche Obwohl wir hauptsächlich mit Holz arbeiten, sind Materialien wie Metall, Glas und Mineralwerkstoffe oder eine Kombination aus diesen möglich. Wir können auf eine breite Palette aus Werkstoffen zugreifen und beraten Sie gerne.
Küchenabluftreinigung

Küchenabluftreinigung

Küchenabluftanlagen in gewerblichen Küchen müssen die von Gerüchen, Fettbestandteilen, Wärme und Feuchtigkeit belastete Luft möglichst direkt am entstehenden Ort absaugen. Küchenabluftreinigung gem. VDI 2052 Gründe der Reinigung Dunstabzugsanlagen in gewerblichen Küchen müssen regelmäßig gereinigt werden, weil sie fetthaltige Luft in nicht unerheblicher Menge transportieren. Die Fettbrandgefahr steigt mit zunehmendem Alter des Fettes. Die Entzündungstemperatur alter Fette kann bei unter 200°C liegen Durch die hohen Temperaturen unter Abzugshauben kann es somit auch ohne einen zündenden Funken zu gefährlichen Bränden kommen. Neben dem vorbeugenden Brandschutz ist bei Lebensmittelverarbeitenden Betrieben auch die Lebensmittelhygiene-Verordnung zu beachten, so dass die Abzugshauben und Lüftungsanlagen hier auch aus hygienischen Gründen regelmäßig zu reinigen sind. Aber auch wenn keine Lebensmittel im Objekt verarbeitet werden, muss die Lüftungsanlage regelmäßig gewartet und gereinigt werden. Der Lüftermotor beispielsweise kann in verschmutztem Zustand heiss laufen und Feuer fangen. In der Küchenabluftanlage sammeln sich im Betrieb Fette und Öle in den Kanälen. Die anhaftenden Fette und Öle sind leichtentzündlich und stellen somit eine Brandlast im Kanalsystem da. Sollte aus einer in Brand geratenen Frittöse oder einer Bratpfanne Flammen in die Ablufthaube schlagen, kann diese in sekundenschnelle in Brand geraten. Die aktive Luftabsaugung der Küchenabluftanlage saugt die Flammen in das Kanalsystem und den Lüfter wobei die abgelagerten Fette und Öle sofort entflammen. Da die Kanalsysteme oft in Zwischendecken verbaut sind, ist eine direkte Löschung der Brandherde schlecht möglich. Aus undichten Kanälen können verflüssigte Fette brennend in die Zwischendecken laufen und dadurch die entstehenden Brandherde in kurzer Zeit im Gebäude verteilen. Auf diese Weise sind schon viele Gebäude ein Opfer der Flammen geworden. In der Tagespresse sind immer wieder Hinweise auf solche Schadensfälle zu finden. Ein traurigen Beispiel ist der Niederländische Flughafen Schiphol, durch ein Feuer in der Frittöse eines Restaurants ist das Flughafengebäude abgebrannt. Aus diesem Grunde sind in entsprechenden Richtlinen und Verordnungen der Bundesländer Anforderungen an die Funktion, Ausführung, Abdichtung, Prüf- und Wartungsfähigkeit sowie der Reinigung von Küchenabluftanlagen geregelt. Die Brandlast in den Küchenabluftkanälen wird je nach Bundesland von den Schornsteinfegern, Feuerwehr oder TÜV überprüft..
NOVUS Küchen

NOVUS Küchen

NOVUS Küche heißt individuelle Küche! Hier ist nichts von der "Stange", geplant und gefertigt wird nach Ihren Vorgaben und Anforderungen - Küchenfertigung für den privaten, den Schulbedarf bis hin zu Gewerbeküchen. Hier gibt es keine Grenzen bei der Materialvorgabe.
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Wir haben ein großes Sortiment an Produkten für Ihre Objekt und Raumgestaltung Ihrem Partner für individuelle Büromöbel und Objekteinrichtungen. Lassen sie sich auf dieser Seite inspirieren über die Möglichkeiten einer individuellen und Bedarfsgerechten Einrichtung. Gern stehen wir Ihnen jederzeit zur Verfügung, um einen Termin mit Ihnen zu vereinbaren.