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Unsere Getränke- und Snackautomaten werden ergänzt durch ein vielfältiges Sortiment namhafter Markenhersteller. Entdecken Sie unsere "hauseigenen" Kaffeeröstungen. Genießen Sie Kaffee "Alles aus einer Hand"! Unsere Getränke- und Snackautomaten werden ergänzt durch ein vielfältiges Sortiment namhafter Markenhersteller. Entdecken Sie unsere "hauseigenen" Kaffeeröstungen, perfekt abgestimmt auf unsere Kaffeespezialitätenmaschinen und Heißgetränkeautomaten. Unsere Empfehlungen: aromaselect Tradition Barista Bio & Fair Crema: Eine Spitzenmischung für herrlichen Espresso und fülligen Kaffee. Die Aromen süd- & zentralamerikanischer Arabicas mit den besten Robustabohnen verleihen diesem Kaffee einen gehaltvollen Abgang. Nuancen von Toast & Schokolade sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. aromaselect Tradition Barista Crema: Eine Gourmetmischung für aromatischen Schümli. Würzige Duftnoten hochwertiger zentralamerikanischer Arabicas und die ausgewogene Balance zwischen Säure und Süße betonen fruchtige Aromen mit einer Mandelnote – ein Genuss für Feinschmecker. aromaselect Tradition Barista Espresso: Perfekt für herrlichen Espresso und aromatischen Schümli. Die würzigen Aromen zentralamerikanischer Arabicas bieten eine ausgewogene Balance zwischen Säure und Süße. Ein intensiver, gehaltvoller Abgang lässt jeden Barista auf Wolke 7 schweben. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich zu einer Tasse Kaffee einladen – ein Geschmackserlebnis, das Sie probieren müssen!

Wenn Handwerk auf Natur trifft. Das beschreibt die Kaffeetasse CATALINA am besten. Dieses wunderschöne Kaffeetassen-Set macht den Kaffee zu einem unvergesslichen Genuss. Die Tasse hat die ideale Größe für einen Espresso, Mokka oder reinen kleinen Americano.

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Mehrwegbecher Weiß inkl Deckel mit Schraubverschluss in Blau, Trinkloch-Verschluss und optionale vegane Filz-Manschette in Blau. Rundum bedruckbar in beliebig vielen Farben (5C Digitaldruck). NACHHALTIG: Mehrwegbecher aus Biokunststoff auf Basis nachwachsender Rohstoffe und natürlichen Mineralien. 100 % hergestellt in Deutschland; Schwarzwald. Jeder Mehrwegbecher ersetzt im Schnitt 60 Einwegbecher und schützt somit Klima und Umwelt. Die verwendeten Materialien sind biologisch abbaubar und bei der Verwertung CO2 neutral. Produziert unter fairen Arbeitsbedingungen und kurzen Transportwegen. INDIVIDUELL: Rundum 360° Digitaldruck in beliebig vielen Farben (5C). Lediglich 50 Becher Mindestbestellmenge je Motiv. Zusätzlich zum Design können alle Becher mit einzelnen Namen bedruckt werden, ideal für Mitarbeiter oder Gäste. Ab 1.000 Stück können Becher und Deckel, zusätzlich zum Aufdruck, sogar nach Pantone komplett durchgefärbt werden. EINSATZZWECKE: Perfekt als Werbegeschenk, Give-Away, für Events und Veranstaltungen, für Pfandkonzepte, als Kunden oder Mitarbeitergeschenk, für Gastronomie, Bäckereien und Cafés. ALLTAGSTAUGLICH: Becher ist leicht, bruchfest und geeignet für die Spülmaschine. Deckel mit festem Schraubverschluss und elastischem Trinkloch-Verschluss. Im Gegensatz zu Mehrwegbechern aus Porzellan, Keramik, Glas, Bambus oder Edelstahl sind Becher aus Biokunststoff bruchfest, stabil und besonders leicht. Unsere Becher sind nicht nur gut recycelbar sondern auch biologisch abbaubar und klimaschonend. Optional kann jeder Becher mit einer veganen Filz-Manschette auf Pflanzenbasis ausgestattet werden. Verpackungen können mit unserem heybico Design, unbedruckt und ab 2.000 auch Stück individuell bedruckt hergestellt werden. Weitere Deckelfarben: Schwarz, Weiß, Rot, Blau, Pink, Mint-Grün Weitere Hitzeschutz-Manschetten Farben: Anthrazit, Grau, Rot, Blau, Pink, Gelb, Orange, Hellgrün, Beige Deckel und Manschettenfarben sind nach belieben kombinierbar. Gewicht: 130g Höhe ohne Deckel: 12,5 cm Höhe mit Deckel: 14 cm Becher Durchmesser Oben: 8 cm Becher Durchmesser Unten: 6 cm Deckel Durchmesser Außen: 9 cm

Maragogype ist eine der bekanntesten Sorten, nicht nur wegen der außergewöhnlich großen Bohne, sondern auch wegen des ausgewogenen Tassenprofils. Der Kaffee wird von der NGO E-Café mit Sitz in Comitán gekauft, verarbeitet und exportiert. E-Café unterstützt die Farmer nicht nur bei der Vermarktung von Kaffee, sondern auch beim Anbau. Ihnen gehört die Farm Las Chicharras, von der unser Projektkaffee stammt. Auf dieser Plantage wird viel geforscht und entwickelt, besonders gegen den Kaffeerost. Die Einnahmen daraus teilen sie mit den kleinsten Produzenten aus Chiapas. 100 % Arabica Bohnen Region: Chapas Anbauhöhe: 1200-2400m Erntezeit: Dezember-März Aufbereitung: Washed Bohnengröße: 18up Inhaber: E-Caf

In diesem Probierset stecken neben den zwei Kaffeesorten Arabica und Papua-Neuguinea auch ein kräftiger Espresso. Für alle Probierfreudigen die sich noch nicht für eine Sorte entscheiden wollen, bieten wir dieses Set zu einem günstigeren Gesamtpreis an. Die Kaffeebohnen stammen aus der gleichnamigen Stadt Mount Hagen in Papua Neuguinea, der Provinzhauptstadt der Region Western Highlands im Inneren des Landes. Auf knapp 1.700m Höhe werden die Kaffeebohnen auf vulkanischem Grund angebaut und von Hand geerntet. Die sorgfältige Verarbeitung bewahrt das einmalige Aroma dieser Kaffeebohnen. Die Röstung der Kaffeebohnen erfolgt in langsamen Schritten mittels Trommelröstung, wodurch eine Vielzahl an Aromen in der Kaffeebohne entstehen - und für ein einmaliges Kaffee-Erlebnis sorgen. Ein Muss für Kaffeeliebhaber.

Die Segafredo Speciale Dolce Kaffeebohnen verwöhnen Sie mit einem wunderbaren Aroma, mildem Geschmack und einem weichen Abgang. Dies ist ein milder bis kräftiger Kaffee mit einem Geschmack von Schokolade, Süßholz und einem frischen Hauch von Zitrusfrüchten im Abgang. Köstlich für einen Lungo oder Milchvariation. Mehr Beschreibung Segafredo Zanetti ist weltweit der unangefochtene Marktführer für italienischen Espresso-Kaffee. Bei Segafredo hat man eine klare Mission: Sie wollen den Geschmack, die Kultur und die Zubereitung des echten italienischen Espressos in der ganzen Welt verbreiten. Von der Pflanze zur Tasse: eine grenzenlose Leidenschaft für Kaffee. Segafredo ist an jedem Schritt des Herstellungsprozesses beteiligt und garantiert so die Spitzenqualität, die Fans von italienischem Kaffee erwarten dürfen. Geschmack: Schokolade, Süßholz, Zitrusfrüchte Passend zu Bohnen, Geeignet für alle Zubereitungsmethoden, Lung

Für alle diese unterschiedlichen Snackanlässe gilt es, das richtige Sortiment und die richtigen Ideen parat zu halten. Wir bieten Ihnen beides.

Bestellen Sie bequem in unserem Online-Shop zu fairen Preisen. Egal ob Espresso oder Instant-kaffee wir haben es auf Lager! Mehr unter www.shop-kaffee.de

Der Kaffee wird im schonenden handwerklichen Langzeitröstverfahren veredelt und ist somit magenfreundlich und säurearm. Geschmacksrichtung: Mandel, Karamell, dunkle Schokolade, Hauch von rotem Apfel Intensität: Tendenz zu kräftig

Bio und Fairtrade gefriergetrockneter Instantkaffee, Single origin. Single origin bedeutet: Der Kaffee stammt aus dem selben Land und Region. Hier Tansania , Hochlandrobusta. Der Kaffee ist sortenrein und schonend geröstet. So kommen die fruchtigen Geschmacksnoten, sowie die Aromen optimal zur Geltung. Kartoninhalt: 10 x 250 g = 2,50 kg Artikelnummer: 2101 Versandgewicht: 2,50 kg Automatenfähig: ja

Geschmacklich ausgewogen und rund, vollmundig, cremig und gleichzeitig perfekt geröstet, weich und so einzigartig, dass Sie diesen Kaffee Ihrem Barista des Vertrauens empfehlen würden. Caffè Borbone Lavazza A Modo Mio Kompatibel Geschmacklich ausgewogen und rund, vollmundig, cremig und gleichzeitig perfekt geröstet, weich und so einzigartig, dass Sie diesen Kaffee Ihrem Barista des Vertrauens empfehlen würden. Der Genuss und die haselnussbraune Crema dieser Mischung wird von einem aromatischen Geschmack begleitet. Der Geruch erinnert an einen Hauch Kakao und Schokolade. Eine perfekte Bohnenmischung aus 70% Arabica und 30% Robusta. Ein einzigartiger Espressogeschmack den man sich nicht entgehen lassen sollte.

100% Arabica - Kaffee biologisch angebaut und fair gehandelt - Premium Caffè Crema aus dem Hause Black Forest Coffee.

Beutel mit 1 Kg ganzer Kaffeebohnen. UNIBAR Caffé Espresso Italiano in Grani ist eine Sensation für diesen Preis. Lange haben wir nach einem Kaffee gesucht, der so ein sagenhaftes Preis-Leistungsverhältnis hat. Die Mischung aus einem Großteil kräftiger Robusta-Bohnen und einem kleinen Anteil Arabica-Bohnen machen diesen original italienischen Kaffee zur idealen Basis von Espresso und Kaffeespezialitäten. Zutaten: 100% Kaffee, ganze Bohnen Kaffeesorten: Robusta (92%) und Arabica (8%) Geschmacksrichtung: kräftig Dosierempfehlung für Automaten: 6,5g bis 8,0g pro 180 ml. Verkaufseinheit (VKE): 1 x 1000g Beutel Geeignet für alle Kaffeeautomaten mit Mahlwerk für Ganze Bohnen oder zum Betrieb mit einer Kaffeemühle Ab 6 Beutel günstiger. Artikelnummer: UNI-BKAB0080 Dosierempfehlung: 5,5g bis 8g auf 120 ml Mahlgrad: mittel bis fein Dosierempfehlung für Automaten: 6,5g bis 8,0g pro 180 ml. Geschmacksrichtung: kräftig Kaffeesorten: Robusta (92%) und Arabica (8%) Lebensmittelunternehmer: UNIBAR Spa Via BUIA 2 33078 San Vito Al Tagliamento (Pordenone) Italien Verkaufseinheit: 1 x 1000g Beutel E Versandgewicht: 1.050 g Zutaten: 100% Kaffee, ganze Bohnen

Dieser Kaffee ist ein Schweizer Schümli. Durch seine Langzeitröstung erhält er seinen milden Geschmack und ist ideal für Kaffeemaschinen mit einem Mahlwerk. 80 % Arabica, 20 % Robusta Sonderpreis bei Kaffeeabo!

Espresso Caramelo Ivanyse ist eine hochwertige Mischung aus drei Kaffeevarietäten: Mundo Novo, Bourbon und Catucaí amarelo. Eine helle bis mittlere Röstung erhält die natürlichen Aromen der Kaffeebohn Beschreibung Sorte 100% Arabica Varietät Mundo Novo Bourbon gelber Catucaí Verarbeitung Natürlich Kaffeenoten Karamel Schokolade Blumen Bewertung (SCA) 87 Punkte Herkunft Brasilien Mantiqueira de Minas Farmerin: Ivanyse Single Origin Mehr zur Farm Größe: 60 Hektar Anbauhöhe: 1.000 Meter Espresso Caramelo Ivanyse ist eine hochwertige Mischung aus drei Kaffeevarietäten: Mundo Novo, Bourbon und Catucaí amarelo. Eine helle bis mittlere Röstung erhält die natürlichen Aromen der Kaffeebohnen. Das Ergebnis: ein zarter und komplexer Körper, ein langanhaltender Geschmack, der an Karamell und Schokolade erinnert mit einem süßlichen Abgang und einer sehr feinen Säure. Alle Kaffees werden im wöchentlichen Zyklus regional geröstet. Zubereitungsart: Espresso Geeignet für: Siebträger, Vollautomaten, Herdkocher

Kaffeemühle mit manuell - verstellbarem Keramikmahlwerk; Edelstahl mit Sichtfenster - Kurbelknauf aus Kunststoff (40g); Abmessung: Ø 49/188 mm Art. 1167 Abmessung: Ø 49 x 188 mm Eine Verpackungseinheit enthält 4 Stück

Du wählst auf dieser Bestell-Seite, welche Menge Du wie oft geliefert bekommen möchtest. Nach Deiner Bestellung legt Dir unser System automatisch ein Kundenkonto bei uns an. Über dieses Konto kannst Du Deine Bestellungen verfolgen, das Intervall Deines Abos abändern oder Dein Abo kündigen. Wir rösten frisch für Dich und liefern Dir Deinen Kaffee im von Dir gewählten Intervall bequem vor die Tür. Gewicht n. v. Menge 3kg, 1kg, 400g Wie willst Du Deinen Kaffee? Als ganze Bohnen, Als gemahlenen Filterkaffee, Gemahlen für die Filtermaschine, Gemahlen für die Herdkanne, Gemahlen für die Stempel-Kanne

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Online-Shop oder direkt bei uns in Heidelbergs Fußgängerzone. Oder sehen Sie einmal in die Rubrik 'Einzelhändler', vielleicht gibt es Janssen Produkte ganz in Ihrer Nähe zu kaufen.

Probierpaket tolle Sache zur Kaffeesortenprobe muss aber doch mal einen Termin bei Meisterröster vor Ort vereinbaren und die Sorten nacheinander kosten. Es schmecken alle sehr gut, entscheiden fällt echt schwer. Außer im Handel gibts billigere aber keine so guten Kaffees und das ist das entscheidende. Deshalb Kaffee nur noch vom „Meisterröster Burkhart“ Weiterso! Die Onlinebestellung wurde umgehend geliefert. Einfach guter Service

Inhalt: 42 x 60g Gastronomiequalität Filterkaffee im Portionsbeutel würziges Aroma und voller Geschmack versandkostenfrei Lieferzeit: 1-2 Werktage

Mai 11, 2017 August 15, 2018 Robusta trifft Arabica! Eine nicht ganz alltägliche Espresso-Spezialität haben wir ab sofort im Sortiment – unsere Espressomischung Ar-omatica! Mit einem 70%igen Anteil an hochwertigsten indischen Robustabohnen erhält dieser Espresso eine sehr ausgeprägte Crema mit einem intensiven und kräftigem Geschmack. Erhältlich ist dieser Kaffee in unserer Rösterei, im Online-Shop und in der Staufers Markthalle Permalink Beitrags-Navigation Herzlich Willkommen bei der Kaffeerösterei Ar-oma! Unsere Geschenksets Suche nach: Anstehende Veranstaltungen 7:00 12:30 Wochenmarkt Göppingen Kalender anzeigen Produkte Espresso Ar-omatica 4,80 18,30 19,20 18,3

Die Kunst des Espressokaffees im Kleinformat, kombiniert mit permanenter Hochleistung und einem Top Preis-Leistungsverhältnis. Ein Kaffee Erlebnis, das mit fünf Sinnen genossen wird! Mit unserer CAFEUM KAFFEE BAR werden Sie die perfekte Ausgewogenheit zwischen Creme, Aroma und Geschmack, von der ersten bis zur letzten Tasse genießen. Die CAFEUM KAFFEE BAR garantiert eine optimale Temperatur ab der ersten Tasse. CAFEUM KAFFEE BAR passt sich Ihren individuellen Wünschen und Vorstellungen an.

Die weltweit erste 100% kompostierbare (verrottbare) Kaffeekapsel Kompostierfähigkeit: 100%

Unsere Kaffeeprodukte werden in der Schweiz im schonenden Trommelröstverfahren bei niedrigen Temperaturen geröstet. Beste Kaffeebohnen aus den renommiertesten Anbaugebieten der Welt sorgen für höchste Qualität. Egal ob zuhause, im Homeoffice oder im Büro - feine, anhaltende Aromen und eine zarte Crema sorgen bei den Kaffeespezialitäten von più caffè für unvergessliche Genussmomente. Filtern nach: Verwendungsort Büro Gastronomie / Hotel Gewerbe Menge (Tassen) 20 - 50 50 - 100 mehr als 100 Produktvielfalt einfach umfangreich / Hotel sehr umfangreich Verwendung: Schümli Royal Verwendung: Mein Espresso Verwendung: Espresso Bio & Fair Verwendung: Crème Schümli Verwendung: Espresso Verwendung: Schümli Coffeinfrei Verwendung: Schümli Café Crème Bio & Fair Verwendung: Mein Schümli Verwendung: Schümli Classic gemahlen Verwendung: Schümli coffeinfrei gemahlen Verwendung: Milchpulver Verwendung: Milchpulver lactosefrei Verwendung: Schokopulver Verwendung: Vanille-Mix Verwendung: Meßmer Tee

Cremig mild im Geschmack mit einem zarten Aroma Sorte: Arabica Herkunftsland: Brasilien, Region Santos ab 6,60 EUR 26,40 EUR pro Kg inkl. 7% MwSt.

Sie genießen die aktuellen Spätsommertage und haben noch mal Lust auf ein frisches kühles Getränk. Ein klassischer Eiskaffee geht natürlich immer, aber wir haben eine sehr leckere Alternative, die sogar sättigend ist - ein Kaffee-Smoothie. Kaffee-Smoothie mit Kokosmilch Wer den Kokosgeschmack liebt, wird auch diesen Smoothie lieben. Du brauchst: Espresso 1 Banane 1 EL Leinsamen 125 ml Kokosmilch So geht’s: Mixe zunächst die Banane und die Leinsamen. Gib dann die restlichen Zutaten dazu und mixe bis die Masse schön cremig ist. Et voilà, fertig ist das erfrischende Sommergetränk. Tipp: Wenn du die Banane schon abends ins Gefrierfach legst, bekommt der Smoothie eine angenehme kühle Trinktemperatur, perfekt für den Sommer. Kaffee-Smoothie mit Joghurt Dieser Kaffee-Smoothie ist fast schon ein leckeres, gesundes, kleines und ein vorallem schnelles Frühstück. Du brauchst: 1 Tasse Kaffee 1/2 weiche Birne 1 TL Chia-Samen 1 EL Honig 100 g Joghurt So geht’s: Schneide die Banane und die Birne in Stücke und gib diese mit den restlichen Zutaten in einen Mixer. Mixe alles, bis der Smoothie die perfekte Konsistenz hat und lass ihn dir dann am besten gleich schmecken. Kaffee-Smoothie mit Heidelbeeren Dieser Kaffee-Smoothie ist optimal für alle Beerenliebhaber, die Heidelbeeren können auch durch Ihre Lieblings Beeren ausgetauscht werden. Du brauchst: 1 Espresso 250 ml Milch 100 g Heidelbeeren 1/2 Kiwi 1 Spritzer Zitronensaft So geht’s: Gib den Espresso, die Milch, die Heidelbeeren und das Fruchtfleisch der Kiwi in den Standmixer und püriere  alles zu einer cremigen Masse. Schmecke das Getränk am Ende noch mit einem Spritzer frischen Zitronensaft ab – fertig. Alternativ schmeckt dieser Smoothie auch mit etwas frisch gepresstem Orangensaft. Kaffee-Smoothie mit Erdbeersorbet Der Kaffee-Smoothie kann nicht nur Getränk und Frühstück sein, sondern macht sich auch als Dessert sehr gut. Du brauchst: 1 Tasse Kaffee 1 Kugel Erdbeersorbet 1 Handvoll frische Erdbeeren 1 Handvoll frische Himbeeren (optional) So geht’s: Der Kaffee sollte kalt sein, bevor du ihn mit den anderen Zutaten in den Mixer gibst. Mische dann alles zu einer glatten Masse und serviere den Smoothie sofort. Tipp für Schokoladenliebhaber: Dieses süße Dessert schmeckt auch gut, wenn du eine Kugel Schokoladeneis nimmst oder mit ein paar Schokostreusel toppst.

Mit Bluecup für Nespresso selbst nachfüllen Bluecup ist eine neue, wiederverwendbare Kaffeekapsel für Ihre Nespresso-Maschine. Wählen Sie Ihren eigenen Bohnenkaffee. Mit dem Bluecup-Set können Sie Ihre Kaffeekapseln blitzschnell füllen und aromadicht versiegeln. Das war`s. Kaffee oder Espresso nach Ihrem Geschmack! nachfüllbare preiswerte Kaffeekapseln für den besten Kaffeegenuss Sie können Ihren eigenen Lieblingskaffee verwenden eigene freie Kaffeewahl, unabhängig von Nespresso/ Nestlé Sie bestimmen die Füllmenge der Kapsel (> stärkerer oder schwächerer Kaffee) Sie sparen eine Menge Abfall ... und viel Geld ! Alles was Sie brauchen und Ihren Lieblingskaffee ! Und so wird Bluecup für Ihre Nespresso-Maschine befüllt. Und aromadicht versiegelt. Mit dem Starterkit können Sie die wiederbefüllbare Bluecup blitzschnell füllen und aromadicht versiegeln.

Mahlgrad: Ganze Bohnen Feine, aromatische Mischung, die vor dem Rösten entcoffeiniert wurde. Voller Genuss!

Selbst die beste Espressosorte wird nicht schmecken, wenn sie falsch zubereitet wurde. Ein perfekter Espresso hängt von vielen Faktoren ab. Diese sind: die Brühtemperatur, der Brühdruck, die Wasserqualität, die Luftfeuchtigkeit, der Mahlgrad, die Dosierung, die Extraktionszeit, der Anpressdruck, und die Frische des Kaffees. Die Brühtemperatur sollte zwischen 85 °C und 95 °C liegen. Bei einer höheren Temperatur verbrennt der Kaffee. Jeder Kaffee hat seine eigene Temperatur, daher gibt es keine exakte Temperaturangabe. Der optimale Brühdruck schwankt zwischen 8,5 und 9 bar. Hier ist man allerdings sehr von der Maschine abhängig, d.h. man kann in der Regel keine Einstellungen zum gegebenen Druck verändern. Entscheidend ist hierbei die Karbonathärte des Wassers. Sie lässt sich ermitteln aus der Summe der Calcium- und Magnesium-Carbonate. Gemessen wird sie in Deutschland mit der Grad Härte (dh). Für die Zubereitung von Espresso eignet sich am besten Wasser von dh 6 bis 8. Bei Werten darunter ist das Wasser zu weich und der Espresso schmeckt dann zu sauerlich. Liegt der Wert darüber ist das Wasser zu hart und führt zu Verkalkungen. Derselbe Kaffee kann mit denselben Einstellungen zubereitet von einem Tag auf den anderen gänzlich anders schmecken. Dies kann dann mit einer veränderten Luftfeuchtigkeit zusammenhängen und kann durch eine Veränderung des Mahlgrads behoben werden. Die Dosierung (Menge an Kaffeepulver) für einen Espresso liegt zwischen 7 und 9 gr. .Die Extraktionszeit beträgt je nach Sorte zwischen 25 und 30 sek. .Mit dem Mahlgrad lassen sich diese zwei Parameter regulieren. Je feiner das Pulver gemahlen ist, desto länger dauert die Extraktionszeit. Je grober das Pulver gemahlen ist, desto kürzer ist auch die Extraktionszeit. Wenn der Schaum dunkelbraun ist und in der Mitte einen weißen Fleck oder ein schwarzes Loch zeigt, ist der Espresso überextrahiert. Dazu kommt es, wenn der Kaffee zu fein gemahlen oder die Pulvermenge zu groß ist. Es kann aber auch an zu hoher Brühtemperatur und/oder zu großem Brühdruck liegen. Ein unterextrahierter Espresso weist einen hellen, wenig konsistenten Schaum auf, was vor allem auf eine zu kurze Extraktionszeit hinweist. Diese entsteht durch eine zu kleine Menge an Kaffee oder – in den meisten Fällen – durch zu grob gemahlenes Pulver. Gelegentlich liegt es an zu niedrigem Druck und/oder Temperatur. Das Wasser sucht sich beim Brühen den Weg des geringsten Widerstandes. Wird unregelmäßig oder schief gepresst, wird das Espressomehl nicht gleichmäßig vom Wasser durchdrungen (es bilden sich Kanäle), was sich sehr stark auf die Qualität des Espressos auswirkt. Der Anpressdruck sollte zwischen 15 und 20 kg. liegen. Mit Hilfe eines Tampers wird Espressomehl verdichtet und gleichzeitig eine gerade Oberfläche des Tresters erzielt. Natürlich ist die Frische des Kaffees sehr entscheidend für die Qualität des Espressos. Der Kaffee sollte erst direkt vor der Zubereitung gemahlen werden, da sich sonst der Geschmack und das Aroma verflüchtigen. Das Aroma des gemahlenen Pulvers hält maximal 7 Tage. Auch sollte man darauf achten, die Mühle regelmäßig zu säubern und sie somit auch von alten Pulverrückständen zu befreien. An der Vielfalt der Einflussfaktoren erkennt man die Schwierigkeit einen perfekten Espresso zuzubereiten. Um die Qualität des Espresso in der Tasse länger hoch zu halten, sollte die Tasse vorgewärmt sein. Dies wird häufig leider falsch gemacht. Zwar ist es üblich, die Tassen vorzuwärmen. In der Regel wird die falsche Seite gewärmt. So ist meist