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Cattabriga Eismaschine mit Kochfunktion MC 12 Granelle

Cattabriga Eismaschine mit Kochfunktion MC 12 Granelle

Cattabriga Eismaschine mit Kochfunktion MC 12 Granelle Version Granelle zur Verbeitung von Speiseeis mit Stückchen besonders gut geeigent Zylinderkapazität: 12 Liter Einfüllmenge pro Zyklus Speiseeis: 3-7 Liter Dauer pro Zyklus Speiseeis bei max. Füllmenge: ca. 30 min (inkl. kochen) Sonderausführung Granelle Die Cattabriga Granelle verbindet die Vorteile einer klassischen vertikalen Eismaschine mit den Vorteilen moderner Chargenfreezer. Durch den Auslass ohne Gitter ist die Granelle besonders gut für die Produktion von Speiseeis mit Stückchen wie z. B. Cookies, Rosinen, etc geeignet. einfache Biedienung: Die fortschrittliche Elektronik ermöglicht die einfache Bedieung und Programmierung - auch bei komplizierteren Rezepten. kleine und große Mengen: Das patentierte Erhitzungs- bzw. Kühlsystem ermöglicht die optimale Verarbeitung des Produkts - auch bei kleinen Mengen. kurze Produktionszeiten: Die kurzen Produktionszeiten in Verbindung mit den sehr kleinen Mindestmengen, machen die Cattabriga Granelle sehr Vielseitig und Flexibel. einstellbare Geschwindigkeit: Dank der kontinuierlich einstellbaren Rühwerksgeschwindigkeit ist es möglich, auch die Produktvorbereitungen durchzuführen, die besondere Aufschlagwerte oder sehr spezielle Verarbeitungen benötigen. Übernahme und Einweisung in 94315 Straubing - unter Umständen auch mit Inbetriebnahme und Einweisung VOR ORT durch regionalen Servicepartner möglich - fragen Sie einfach nach! Weitere Informationen gerne auf Anfrage.
Carpigiani Eismaschine Labo 20/30 XPL

Carpigiani Eismaschine Labo 20/30 XPL

Carpigiani Speiseeismaschine Labo 20/30 XPL wassergekühl Die Carpigiani Speiseeismachinen der Serie Labo XPL sind leicht zu bedienende, einfach zu steuernde elektronische Chargenfreezer, die in jedem Eislabor nützlich sind. Sie sind solide, arbeiten unermüdlich und begünstigen die durchgängige Arbeit bei der Herstellung einer breiten Reihe von Eissorten: vom Milchspeiseeis bis zum Fruchteis, vom Sorbet bis zur Gramolate. Hard-O-Time Mit diesem exklusiven System wird jederzeit eine optimale Eiskonsistenz erzielt. Während der Herstellung wird auf dem LCD-Display laufend die anhand der Pfeiltasten eingestellte und die bereits vergangene Zeit angezeigt, um die ideale Konsistenz zu erzielen. Rührwerk POM Ohne Zentralwelle und mit kälteundurchlässigen, breiten Schaufeln für den kompletten Ausstoß des Eises. Das stabile Rührwerk hat selbstregulierende Abstreifer (einfach herausnehmbar), die ein exaktes Abschaben der Eisschicht auf dem Zylinder gewährleisten. Nachkühlung Diese bei größeren Modellen sehr hilfreiche Funktion dient zum Einschalten der Kühlung während der Entnahme, so dass auch das zuletzt entnommene Eis noch die richtige Konsistenz bewahrt. Übernahme und Einweisung in 94315 Straubing
AKG-Line AP

AKG-Line AP

AKG-Line ist die Standardbaureihe des Marktführers für industrielle Hochleistungskühlanlagen aus Aluminium. AKG steht für weltweite Präsenz, deutsches Engineering und überzeugend zuverlässige Produktqualität bei wettbewerbsfähigen Preisen. Die AKG Offline Serie wurde für Kühl-, Filter- und Schmierölkreisläufe mit niedrigen Drücken in industriellen oder mobilen Anwendungen konzipiert. Die Baureihe umfasst universell einsetzbare Komplettanlagen und ist über unser globales Händlernetz erhältlich. Alle AKG-Lösungen sind in modernster Technik entwickelt, nach höchsten Qualitätsstandards produziert und umfassend im firmeneigenen Versuchszentrum getestet.
AKG-Line HR

AKG-Line HR

Öl/Luftkühlanlagen mit Hydraulikmotor Standardmäßig mit verschmutzungsunempfindlichen Kühlluftlamellen Komplettanlagen für den sofortigen Einsatz
TFG-40- DC

TFG-40- DC

Thermoelektrischer Feldgenerator Ein thermoelektrischer Feldenerator «Topf» TFG-40- DC dient der Erzeugung von Elektronergie durch Erhitzen von Wasser über Feuer oder mit Hilfe einer anderen Wärmequelle unter Feldbedingungen. Das Funktionsprinzip des TFG-40-DC basiert auf direkter Wärmeenergieumwandlung in Elektroenergie (Seebeck-Effekt). Elektroenergie wird von den thermoelektrischen Batterien, die Halbleiterelemente enthalten, hergestellt. Thermoelektrische Batterien produzieren Gleichstrom, wenn die Wärmewandlung zwischen den heißen und den warmen Seiten gewährleistet wird. Ein TFG ist handlich und einfach zu bedienen. Um die Elektroenergie zu erzeugen, befüllt man ihn mit Wasser und hängt ihn über das Feuer (oder plaziert ihn auf einem Ständer). Die Versorgung von Elektrogeräten mit konstanter Spannung von 12 V kommt durch einen Schalter zustande, der sich auf dem Steuerblock des TFG befindet. Die Versorgung der Elektrogeräte mit Wechselstromspannung von 220 V kommt durch die Steckdose DC/AC des Wandlers, der mitgeliefert wird, zustande. Das Produkt “Topf» TFG-40-DC macht es Ihnen möglich, nicht nur warmes Essen oder Wasser zu kochen, sondern auch eine Elektroversorgung folgender Geräte durchzuführen: das Aufladen von Akkus oder von Smartphones, Laptops, Radios, Fernsehern, Autobatterien, ebenfalls für Radiostationsversorgung und Beleuchtungen. Der Generator ist stoßfest und umweltfreundlich. Die Verwendung von leicht entzündbaren Stoffen im TFG ist ausgeschlossen. Der TFG ist feuerfest und zuverlässig. Vorteile: Der Topf dient dem Erhitzen von Wasser und gleichzeitig können Sie damit Elektroenergie erzeugen.
Thermoelektrische autonome Stromquelle (AITT – 500 G)

Thermoelektrische autonome Stromquelle (AITT – 500 G)

Vorteile: Hohe Zuverlässigkeit. Lange Lebensdauer ohne Wartung in allen Klimazonen (Wärmegang: -52° С … +50° С, klimatische Ausführung UHL 1, ist für die Anwendung im hohen Norden geeignet) Eine thermoelektrische autonome Stromquelle (AITT – 500 G) dient der autonomen Stromversorgung von Stromverbrauchern, deren Parameter kompatibel mit den Charakteristiken der jeweiligen Anlage sind. Elektroenergie wird von dem thermoelektrischen Generator durch Umwandlung von Wärmeenergie produziert. Die Verbraucher der Elektroenergie sind Systeme des kathodischen Gasleitungschutzes, technologische Verbindungen, Systeme, die für die gewerbliche Sammlung und Transportvorbereitung des Gases zuständig sind usw. Die ursprüngliche Energiequelle für AITT – 500G ist Erdgas, welches verbrannt und in die Anlage aus der Gasleitung mit hohem Druck (100 аtm) eingespeist wird. Die AITT – 500 G ist ein Produkt zyklischer Anwendung. Sie ist erneuerbar und leicht zu reparieren. Die Anlage wird ein einem geschützen (und vor Vandalismus geschützten) Container mit einem Ventilationssystem und einem System zur Rauchgasableitung montiert.
Thermoelektrischer Gasgenerator (TGG)

Thermoelektrischer Gasgenerator (TGG)

Vorteile: Zuverlässigkeit. Lange Lebensdauer ohne Wartung in allen Klimazonen. TGG kann als Wärmequelle für Luftheizung dienen Der thermoelektrische Gasgenerator (TGG) ist eine Quelle elektrischer Energie, die in dem thermoelektrischen Wandler erzeugt wird, der auf Basis des Seebeck-Effekts durch direkte Wärmeumwandlung mit Hilfe von Brennstoffverbrennung funktioniert. Die TGG sind für eine konstante autonome Stromversorgung von radioelektronischen Anlagekomplexen und Kommunikationssystemen, den katodischen Schutz, die lineare Telemechanik und Automatik bestimmt, die sich vor allem an abgelegenen und nicht zu wartenden Objekten von Gasleitungen befinden. Ebenfalls dort, wo es keine Standardstromquellen gibt, jedoch Erdgas zur Verfügung steht.
*carbo-Line

*carbo-Line

CO2 Mini Booster für kleine Lebensmittelmärkte: Bäckerei, Fleischerei, Obst- und Gemüsehandel, Biomärkte, Discounter *carbo-Line erfüllt durch den Einsatz des umweltfreundlichen Kältemittels CO2 mit einem GWP Wert von 1 alle Kühlaufgaben sicher, effizient und zukunftssicher. *carbo-Line ist besonders platzsparend *carbo-Line erhalten Sie als Plug-and-Play Lösung inkl. Regelung und mit Zubehör je nach Bedarf.
*carbo-Rack

*carbo-Rack

CO2 Booster für Lebensmitteleinzelhandel/Supermarkt Die *carbo-Rack Serie ist perfekt auf die Anforderungen im Lebensmitteleinzelhandel zugeschnitten. *carbo-Rack ermöglicht eine freie Kombination der Verbund für Tief- und Normalkühlung und erlaubt dadurch ein höchstes Maß an Flexibilität. *carbo-Rack arbeitet mit 3 Verdichtern für Tiefkühlung und bis zu 4 Verdichtern für Normalkühlung. Das erhöht die Betriebssicherheit und bietet bessere Leistungsabstufungen. Für Effizienzsteigerungen können Parallelverdichter und *c-Ejector zum Einsatz kommen. *carbo-Rack bietet eine feine Abstufung der Kälteleistung von Tief- und Normalkühlung. *carbo-Rack ist mit einem Frequenzumrichter am Führungsverdichter je Druckstufe ausgestattet. Sub- und transkritische Bedingungen werden damit sicher und effizient gemeistert.
*cab

*cab

Ammoniak Kälteanlagen bis 1500 kW Industrielösung für Lager, Prozesskühlung, Produktionsbetriebe, Kaltwassersysteme *compact ammonia basics sind die Grundlage für Ihr Gesamtsystem. Manometer, Druckschalter sowie der gesamte Ölkreislauf mit Ölkühler sind bereits Bestandteil unserer Maschinen. Profitieren Sie von der industriellen Fertigung dieser Verdichtersätze und Verbundanlagen. *cab arbeitet mit dem umweltfreundlichen Kältemittel NH3. Mit einem GWP Wert von 0 ist Ammoniak die langfristige und nachhaltige Lösung für Ihre Kälteanwendung. *cab bietet Ihnen sowohl Lösungen als Einzelverdichter an oder auch als Parallelverbund mit zwei offenen Schraubenverdichtern. *cab ist mit genormten Standard-Motoren ausgestattet und ermöglichen einen flexiblen Einsatz und optimale Servicebedingungen. *cab ist teilweise mit Verdichtern mit optimiertem Schieberkonzept und Vi-Anpassung ausgestattet. Dadurch kann an jedem Betriebspunkt die Leistungsanpassung und die maximale Effizienz erreicht werden. Ihre individuell benötigte Leistung kann durch die freie Kombination von verschiedenen *cab optimal realisiert werden.
*c-greyline

*c-greyline

Universelle Lösung für kleine und mittlere Kälteleistungen (1-120 kW) im Baukastensystem. Online konfigurierbar - schnelle und komfortable Preisvergleiche von verschiedenen Anlagenkonfigurationen. KÄLTEMITTEL R513A, R450A, R449A, R407F, R404A, R134a MERKMALE *c-greyline ermöglicht durch die hohe Lieferbereitschaft eine sehr schnelle und verlässliche Umsetzung Ihrer Vorhaben. *c-greyline ist mit einer Bautiefe von 700 mm besonders platzsparend. *c-greyline beinhaltet für ein Höchstmaß an Qualität und Zuverlässigkeit ausschließlich Komponenten namhafter Hersteller. *c-greyline Konfigurator – schnelle und komfortable Preisvergleiche von verschiedenen Anlagenkonfigurationen. Entscheidungsvorlagen zum besten Preis-Leistungsverhältnis auf Abruf ohne Softwareinstallation. *c-greyline PLUS: umfangreiches Zubehör – diverse Sicherheits- und Überwachungsvorrichtungen, Leistungsregelung 10-100% mit Bitzer CRII, Wandhalterung / Konsole sowie Schaltschrank inkl. Steuerung
*combiChiller

*combiChiller

Propan Kaltwassersatz im Baukastensystem- Unser Allrounder für Lagerkühlung, Prozess Kaltwasser, Produktionsbetriebe, Kaltwassersysteme, Waterloop Systeme, Klimatisierung, Wärmepumpenanwendung *combiChiller kann für die unterschiedlichsten Anwendungen verwendet werden. *combiChiller bedient eine Temperaturspanne von -10°C bis 20°C auf der Kühlseite. Die warme Seite kann je nach Bedarf bis zu 65°C Verflüssigungstemperatur erreichen. *combiChiller besteht aus einem abgeschlossenen Kältekreislauf und stellt die Basis für unsere Anlagenkonzepte dar. Der Kältekreislauf hat äußerst geringe Füllmengen, die je nach Leistung zwischen 0,5 und 2,4 kg Propan / Propen / Butan betragen. *combiChiller erhalten Sie in den Baureihen S, M, L. Die Datenblätter finden Sie in unserer Produktbroschüre. Zu den Modellen unserer Baureihe *combiChiller, die Kälteleistungen von 5 bis 80 kW erbringen, können weitere *combiChiller hinzugefügt werden um höhere Gesamtleistungen zu erreichen. *combiChiller Baukastenprinzip: Das combiChillerKit wurde für die Innenaufstellung entwickelt, wird individuell zusammengestellt und auf die Anforderungen der Leistung und Temperatur ausgelegt. Höchstmögliche Redundanz durch die Verwendung mehrerer Kreisläufe nebeneinander.
Fassadenverkleidung

Fassadenverkleidung

Fassadenverkleidungen aus Metall sind heutzutage mehr als nur eine flexible, praktische und funktionale Wandverkleidung. Das mit Metall verkleidete Gebäude vermittelt über lange Jahre hinweg einen modernen Eindruck und erfordert nur einen geringen Pflegeaufwand. Zudem sind Dächer und Fassaden aus verzinktem Stahlblech kostengünstig und haben eine hohe mechanische Stabilität.
Wandhaube Trapez 100x70cm Anschlußfertig-Filter Typ B

Wandhaube Trapez 100x70cm Anschlußfertig-Filter Typ B

Artikel-Nr.: 30111001 Wandhaube, Abzugshaube Trapezform (LxT) 100x70cm, mit eingebautem Motor, Regler & Beleuchtung. Die Haube besteht aus einer stabilen Edelstahlkonstruktion und ist komplett aus AISI 430 Scotch-Brite. Der Korpus ist Punktverschweißt, d.h. auch im Bereich der Eck- und Kopfstöße, umlaufende Fettablaufrinne vollverschweißt. Der Fettentleerungskugelhahn sitzt an der tiefgezogenen Auslaufstelle der Fettsammelrinne. Die Haube unterteilt sich in einen Auffang- und Absaugraum. Weiterhin besitzt die Abzugshaube eine eingehauste, vorverdrahtete Beleuchtung mit Kunststoffglas, die optional (Mehrpreispflichtig) auch mit hitzebeständigen Glas ausgeliefert werden kann. Die Aerosolabscheider (Fettfilter / Flammschutzfilter) sind gemäß DIN 18869 ausgeführt und haben eine Stärke von 40mm. Die Fettfilter aus Chromnickelstahl AISI304 sind zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet und weisen einen konstanten Druckverlust auf. Der Fettdunst kondensiert im Inneren des Filters, das dann ablaufende Fett sammelt sich im Fettkanal. Eine regelmäßige Reinigung des Fettkanals und der Filter wird empfohlen. Im Auslieferungszustand ist ein Ausschnitt für die Verbindung mit dem Abluftrohr werkseitig vorhanden, Optional können die Hauben auch ohne Ausschnitt geliefert werden. Flammschutzfilter Typ B scheiden effektiv den Fettdunst ab, dürfen jedoch nicht oberhalb von thermischen Geräten mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden. Ideal also für den Einsatz in der Speisenvorbereitung, Speisenausgabe oder Spülküche. mit eingebautem Motor, Regler & Beleuchtung aus Edelstahl AISI 430 Scotch-Brite Korpus, Eck und Kopfstöße Punktverschweißt Umlaufende Fettablaufrinne vollverschweißt inklusive 2 Filter 40x40cm Luftleistung freiblasend bis 1000 m³/h Luftfilter Typ "B" gemäß DIN 18869-5 in Verbindung mit der VDI 2052 Motor IP44 Alternativ statt 700er Tiefe auch 900er Tiefe bestellbar!