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Kategorie: Einzelgewürze Geschmack und Aroma: kräftige ingwerähnliche Schärfe mit fruchtigem, leicht herbem Nachgeschmack Anwendung: Frisch gemahlen entfalten Paradieskörner ein feines balsamisch, süßliches Aroma mit vanilleähnlichen, leicht fruchtigen Noten und Anklängen von Kardamom. Doch Vorsicht – der Schein trügt: Paradieskörner sind im Geschmack zunächst ähnlich mild wie ihr Duft, überraschen dann aber mit einer kräftigen, ingwerähnlichen Schärfe. Da das Aroma sehr flüchtig ist, sollten die kleinen, rot-braunen Körner erst am Ende der Garzeit gemahlen und über das Essen gegeben werden. Paradieskörner stammen aus den tropischen Regionen Westafrikas und werden auch Guinea-Pfeffer, Alligatorpfeffer, Melegueta-, oder Malagettapfeffer genannt. Sie werden besonders in der marokkanischen und tunesischen Küche eingesetzt, sorgen aber auch in fruchtigen Desserts für aufregende Geschmackserlebnisse. Ebenfalls köstlich zu Geflügel, Lamm, Reis und zu Gemüse wie Tomaten, Möhren, Rote Beete, Kürbis oder Auberginen. Zutaten: Paradieskörner Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 50 g in Weißblechdose

DA DIE GRÜNE PAPRIKA MOMENTAN LEIDER AUSVERKAUFT IST, WIRD DIE GEWÜRZKISTE PAPRIKA ERST IM HERBST NACH EINTREFFEN DER NEUEN ERNTE WIEDER VERFÜGBAR SEIN. Die Gewürzkiste Paprika ist eine elegante Schmuckkiste aus Kiefernholz mit Scharnier, Messingverschluss und aufgedrucktem Pfefferkontor-Logo. Sie enthält 3 kleine Dosen Paprika á 60g (edelsüß, rosenscharf und grün) und eignet sich hervorragend als Geschenk. Alle Paprika-Sorten werden auf traditionelle Weise von einem Familienbetrieb hergestellt und stammen aus der Region Vojvodina. Die Paprikaschoten werden von Hand gepflückt und verlesen, langsam getrocknet und anschließend in einem mehrstufigen Verfahren gemahlen. Dadurch bleibt das intensive Aroma der Schoten erhalten. Das außergewöhnliche, besondere Aroma dieses Paprikapulvers eignet sich ebenso für Suppen und Saucen, wie für Fleisch- und Fischgerichte. Der grüne Paprika ist zudem besonders schmackhaft zu Käse und Grillgerichten, lässt sich jedoch auch im klassischen Paprika-Gerichten wie Letscho und Gulasch verwenden. Maße der Kiste: 24x 7x 8,5cm (Breite/Höhe/Tiefe) Größe der Dosen: 7,5cm Ø, 6,1cm hoch

Die Kombination aus Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Schnittlauch, Petersilie und vielen weiteren aromatischen Gewürzen sorgt für einen süßlich-würzigen Geschmack. Das traditionell-französische Café de Paris Gewürz wird klassischerweise für das Anrühren von leckerer Kräuterbutter und anderen schmackhaften Dips verwendet. Unsere Gewürzmischung dient aber auch zur Veredelung von Soßen und Gratins und kann auch zur Marinade von Fleisch und Fisch eingesetzt werden. Die Kombination aus Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Schnittlauch, Petersilie und vielen weiteren aromatischen Gewürzen sorgt für einen süßlich-würzigen Geschmack und verleiht deinen Gerichten den besonderen Kick. Inhalt: 80g

Hamburger Gewürzzubereitung 25Kg Sack

Mehr als nur das klassische dekorative Currypulver Topping: dank Currywurst "crunch" erhält der beliebte Grill- und Imbissklassiker einen völlig neuen Biss. Auch zum Verfeinern von Currysoßen. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

Chili - gemahlen; mittelscharf mit 3.000 SCU; keimarm und in Bioqualität. Mittelscharfer Chili mit 3.000 SCU, keimarm verarbeitet und gemahlen. Bioqualität. Erhältlich in 1 Kilo und 5 Kilo Verpackungen.

Das Set besteht aus 2 verschiedenen Gewürzdosen a 150ml. Wählen Sie den Inhalt nach ihrem Geschmack, dazu stehen Ihnen fast 50 Gewürze aus der Gruppe "Curries & Kräuter" zur Verfügung. Die einzelne Gewürzdose gibt es in verschiedenen Farben und kann durch ein eigenes Etikett sowie einem Streueinsatz individualisiert werden. Die Dose ist verpackt in einer Kartonverpackung mit oder ohne Sichtfenster, die ebenfalls nach ihren Wünschen gestaltet werden kann. Artikelnummer: 1200399-0 Maße: 70x170x40mm

Verwendung: Süßspeisen, Backwaren, Spirituosen; gegen Bauchschmerzen, Blähungen, Husten Jetzt unser "Anis ganz" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.

Besondere Geschenkartikel passend zu jedem Anlass wie Events, Hochzeiten, Geburtstage oder Weihnachten hochwertige Gewürzsets verschenken. Ein hochwertiges Gewürzset hat jedoch nicht nur kulinarische Vorteile, sondern ist auch optisch ein echtes Highlight. Mehr als ein gewöhnlicher Geschenkartikel, denn das besondere Design bringt ein harmonisches Gesamtbild und wird garantiert eine Freude auslösen. Gewürze im Set sind bei Hobbyköchen sehr gefragt, aber auch Gewürzeinsteiger sind über das passende Set sehr erfreut. Wir beraten Sie gerne.

Ob Rohgewürze oder Kräuter, Gewürz- oder Würzmischungen von der Stange oder nach individuellen Rezepturen und vieles mehr: Bei Carla Gewürze finden das Fleischerhandwerk, die Fleischverarbeitende und die Lebensmittelindustrie immer die richtige Würze, damit es Kunden richtig schmeckt. Wir sind ihr zuverlässiger Partner für wenn es um Würzmittel für Fleisch- und Wurstwaren, Convenience-Produkte, Tiefkühlkost, Molkereiprodukte, Süß- oder Backwaren geht.

Asiatische Gewürzspezialitäten für Ihre kulinarische Weltreise nach Süd-Ost-Asien. Neben den vielen hochwertigen Gewürzen und Kräutern bieten wir Ihnen auch einige sehr gelungene Gewürzspezialitäten aus der asiatischen Küchen an: A S I A TANDOORI-MASALA - asiatische Gewürzzubereitung ohne Salz, eine Mischung aromatischer Gewürze für Fleisch, Fisch und Geflügel. A S I A SAMBAL - Gewürzzubereitung, typisch asiatische Würzmischung zur Herstellung würziger Frucht- und Gemüsesambals. A S I A Fleisch- und Fisch - Gewürzzubereitung, mit dieser einmalig gut gelungenen Mischung zahlreicher exotischer Gewürze und Kräuter wird es für Sie eine kulinarische Freude sein, chinesische, vietnamesische, japanische und indonesische Gerichte zu würzen. A S I A SATAY - Gewürzzubereitung - „SINGAPUR“, eine singapurianische Würzmischung edler aromatischer Gewürze für Fleisch-Geflügel-Satays, Satay-Saucen, Sate-Fleisch-Spieße. A S I A WOK - Gewürzzubereitung A S I A chinesische Fünf-Gewürze Rechtliche Informationen

Verleihen Sie Ihren Gerichten das charakteristische Aroma der indischen Straßenküche mit unserem Chaat Masala von Kitchen Yoga. Diese lebhafte Gewürzmischung vereint pikante, salzige und leicht säuerliche Aromen aus hochwertigen Zutaten wie Koriander, Kreuzkümmel und Amchur. Ideal für Chaats, Salate und Snacks, bringt unser Chaat Masala den unverwechselbaren Geschmack der indischen Küche in Ihre Küche. Besondere Merkmale: Rein und natürlich: 100% natürliche Gewürze ohne Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Chaats, Salate und Snacks. Lebhaftes Aroma: Verleiht Ihren Gerichten eine ausgewogene Mischung aus pikanten und säuerlichen Noten. Entdecken Sie mit Kitchen Yoga Chaat Masala den authentischen Geschmack der indischen Küche und bringen Sie die lebhafte Würze des Straßenessens in Ihre Küche.

Auserlesene Rohgewürze, die wir bei RAMONA verarbeiten, werden auch „kleine Naturwunder“ genannt. Sie kommen aus aller Welt und bescheren uns beim Kochen ihre betörenden Düfte.

Inhalt: ganze Anis Samen. Anwendung: für Weihnachtsgebäck, Brot, Kuchen, Süßspeisen, Obstsalate, Birnen- und Apfelkompott, Anislikör, Pflaumenmus, Milch- und Griesspeisen. Der Anis-Tee wird wie folgt zubereitet: 1 gehäufter Teelöffel Anisfrüchte, die man davor zerdrückt oder zerstoßen hat, wird mit 1/4 heißen Wasser (80°C) übergossen und nach 10 Minuten abgeseiht. Bei Husten trinkt man von diesem Tee 2-5 Tassen pro Tag, mit Honig gesüßt. Der Tee ist besonders für Kleinkinder geeignet. Gegen Blähungen und zur Magenstärkung. 80g Anis auch im 150ml Mehrweg Korkenglas. Das ist ökologisch prima, schön anzusehen, ein tolles Geschenk und eine 1a Aufbewahrung. Für eine optimale Qualitätskontrolle, verpacken wir Anis immer frisch und erst nach Eingang Ihrer Bestellung. Abhängig vom Gewicht, Volumen, der Verfügbarkeit und Ihren Wünschen, verwenden wir dazu dreilagige, wiederverschließbare Teetüten, Korkengläser, wiederverschließbare Druckverschlußbeutel oder ein- und zweilagige Papiertüten. Größen: 100g, 250g, 500g, 1000g, 80g im Korkenglas, 15g Probe

Wissenswertes zu unseren Rohgewürzen Unsere Rohgewürze werden von Lieferanten aus der ganzen Welt bezogen. Sie werden vorgereinigt geliefert und in unserem Unternehmen weiterverarbeitet. Die veredelten Rohgewürze werden in Aromaschutzfolie verpackt und zum Verkauf angeboten. Sie sind außerdem ein Hauptbestandteil unserer Mischgewürze, die speziell für die fleischverarbeitende Industrie hergestellt werden. Zu unseren Rohgewürzen zählen nicht nur Produkte wie Pfeffer, Salz und Curry, sondern auch andere Hilfsstoffe wie Ascorbate, Lactose und Glutamat. Wir bieten unsere Produkte in verschiedenen Verpackungsgrößen und -formen an. Hier sehen Sie einen kleinen Ausschnitt unseres Sortiments. Unser Anspruch Die Möller Gewürze GmbH in Neuenkirchen-Vörden, Niedersachsen, produziert seit 1956 Roh- und Mischgewürze. Das Unternehmen wird mittlerweile in dritter Generation von der Familie Möller erfolgreich geführt. Die Rohgewürze beziehen wir von Lieferanten aus aller Welt. Nach Anlieferung erfolgt eine Qualitätsprüfung in unserem Unternehmen, die Teil unserer Maßnahmen zur Qualitätssicherung ist.

Yuneiko UG - Ihre Quelle für Exklusive Biogewürze Tauchen Sie ein in die Welt von Yuneiko UG und entdecken Sie unsere exquisiten Biogewürze. Als bio-zertifizierter Hersteller setzen wir Maßstäbe für Qualität und Nachhaltigkeit. Unsere Biogewürze sind mehr als nur Zutaten – sie sind eine Verpflichtung zu authentischem, natürlichen Genuss. Unsere Biogewürze im Überblick: 3D Compoundierung für höchste Qualität: Unsere Biogewürze durchlaufen das innovative 3D Compoundierungsverfahren, das für eine gleichmäßige Vermischung sorgt, ohne die wertvollen Aromen zu beeinträchtigen. Schonend und effektiv – für unverfälschten Genuss. Bio-Zertifizierung und höchste Standards: Als stolzer bio-zertifizierter Betrieb gewährleisten wir, dass unsere Biogewürze den strengsten ökologischen Anforderungen entsprechen. Natürlich, nachhaltig und frei von schädlichen Zusatzstoffen. Individualität und maßgeschneiderte Mischungen: Wir verstehen, dass Ihre Marke einzigartig ist. Deshalb bieten wir maßgeschneiderte Mischungen an, um sicherzustellen, dass Ihre Biogewürze Ihre individuelle Note tragen. Vielfalt an Verpackungsoptionen: Egal, ob Standbeutel, Glas oder andere Behältnisse – wir bieten eine breite Palette von Verpackungsoptionen, um sicherzustellen, dass Ihre Biogewürze nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch visuell ansprechend präsentiert werden. Kleine und große Mengen: Ob Sie eine Spezialmischung für eine begrenzte Auflage oder größere Chargen für den Handel benötigen – unsere flexiblen Abpacklösungen passen sich Ihren Bedürfnissen an. Beratung und Partnerschaft: Unser engagiertes Team steht Ihnen nicht nur bei der Auswahl der besten Verpackungslösungen, sondern auch bei anderen Aspekten wie Design und Marketingberatung zur Seite. Wir sehen uns nicht nur als Hersteller, sondern als Partner für Ihren Erfolg. Zusammenfassung: Yuneiko UG steht für die Verbindung von höchster Qualität und Nachhaltigkeit. Entdecken Sie unsere Biogewürze und lassen Sie sich von der Reinheit und Frische natürlicher Aromen begeistern. Setzen Sie auf uns als Ihren zuverlässigen Partner für Biogewürze und bringen Sie authentischen Genuss auf den Tisch.

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- Material: Weißblech, lebensmittelechter Schutzlack - Innenmaße: 48x73mm - Farbe: silberglänzend - Gewicht je Dose: 0,05kg - Volumen: 132ml - Veredelung: prägen, drucken, stempeln, bekleben, lackieren, lasern und gravieren (auf Anfrage) - Mindestauflage für eine Veredelung: 100 Stück (darunter Mindermengenzuschlag) - Lieferzeit für veredelte Dosen: ca. 2-4 Wochen nach Freigabe - Kartongröße / Kartongewicht / Palette: 31x31x35cm / 4,5kg / 52 Kartons

Weiß ist er, große Beeren mit manchmal einem sehr strengen, arteigenen Geruch. Der weiße Muntok Pfeffer wird gern in Saucen oder mit hellem Fleisch verwendet, besitzt ein liebliches Bouquet mit einem subtilen Aroma. . Muntok Pfeffer war lange Zeit das Aushängeschild der europäischen Gewürzhändler. Er stammt von der Insel Bangka, und ist benannt nach dem Ausfuhrhafen Muntok. In Indonesien sollen noch vor zwei Jahren 21.000 mt weißer Pfeffer produziert worden sein, 80 % davon auf Bangka, ca. 20 % stammen aus Kalimantan, einer Region auf der Nachbarinsel Borneo. 2016 sind nur noch 16.000 mt auf Bangka geerntet worden, 2017 redet man nur noch von 9.000 mt. Ein enormer Rückgang! Muntok auf Bangka/Belintung mit Nacbbarinsel Kalimantan. Die Pfefferplantagen von Bangka Pfefferpflanzen auf Bangka sind nicht so widerstandsfähig wie auf Lampung. Während auf Lampung Pfefferpflanzen nach drei Jahren Wachstum den vollen Ernteertrag bringen, nehmen auf Bangka die Erträge schon wieder ab. Der wenig fruchtbare Boden zwingt die Bauern deshalb dazu, mehrere Parzellen zeitversetzt anzubauen. Pfefferpflanze in Muntok/Quelle: H.Heine Frühzeitig für Nachwuchs sorgen Es müssen also rechtzeitig neue Pflanzen herangezüchtet werden, um jedes Jahr ernten zu können. Deshalb sind nur noch größere Pfefferplantagen rentabel: mit eigener Pflanzenzucht und mehreren Parzellen. Unser Bauer beschäftigt fünf Arbeiter auf seiner Pfefferplantage. Die Plantage ist bestückt mit einem eigenen Brunnen, einem überdachten Trocknungshaus, einem Gewächshaus für Jungpflanzen und den Pools, in denen der geerntete Pfeffer gewässert wird. Pflanzenzucht: Junge Pfefferpflanzen aus dem Gewächshaus In Muntok werden die vollreifen, roten Beeren geerntet und für Tage im Wasser gelagert. Dabei löst sich die äußere Pfefferhaut vom inneren weißen Pfefferkern. Im Anschluss wird der Pfeffer von Strünken und Häutchen gereinigt und getrocknet. Typisch für den Muntok Pfeffer ist der „Kuhstall“ Geruch, der etwas modrige Geruch. Niemand weiß genau, woher das kommt. Die einen vermuten, das läge an der Qualität des Wassers. Denn nicht jeder Bauer – so wie unser Bauer – hat Pools mit fließendem Wasser. Häufig genug wird Muntok Pfeffer auch in kleinen Becken mit stehendem Wasser oder Teichen gewässert und nimmt dort wahrscheinlich den Geruch von Kuhstall an. Die anderen vermuten, die Ursache sei eine enzymatische Reaktion des noch nicht voll ausgereiften grünen Pfefferkorns, das gewässert wird. Farm in Muntok/Bangka/Quelle: H.Heine Die europäische Lebensmittelindustrie jedenfalls stellt der arteigene Geruch des Muntok Pfeffers manchmal vor Probleme: denn der sogenannte Kuhstallgeruch ist in verarbeiteten Produkten, wie Mayonnaisen, heller Wurst oder in Marinaden unerwünscht. In diesem Fall wird häufig auf andere Ursprünge wie Kalimantan oder Vietnam ausgewichen. Neben Pflanzenkrankheiten führte im Jahre 2000 der niedrige Pfefferpreis dazu, dass die Farmer nach anderen Einnahmequellen als ihre Pfeffergärten suchten. Peter Schwab, weitgereiste Koryphäe des europäischen Pfefferhandels, bestätigt das in seinem Buch “Nach längerem Nachdenken“: „Viele Bauern vernachlässigten ihre Pfefferfarmen oder gaben sie ganz auf, um sich der profitableren Zinn-Ausbeutung zu widmen

Gewürzdose mit Stülpdeckel und passendem Streueinsatz. Der Streueinsatz hat 6 große Löcher und eignet sich somit für das kontrollierte Schütten von groben Gewürzen oder Kräutern. Der Einsatz kann jederzeit entfernt und die Dose nachgefüllt werden. Natürlich kann die Dosen auch ohne den Einsatz für andere Zwecke verwendet werden. Material: silbermattes Weißblech, lebensmittelecht schutzlackiert Materialstärke: 0,23mm Abmessungen:55x78mm Verpackungseinheit: 48 Stück

Wir mischen Gewürzcompounds nach Ihren Vorgaben oder beliefern Sie mit unseren Entwicklungen. Sprechen Sie uns an - wir unterstützen Sie gern.

Dose mit Streuer für rieselfähige Produkte

Die pikant-würzigen Mischung zu jeder Brotzeit! Ob Schinken, Käse oder knackiges Gemüse - Chiemgauer Brotzeitgewürz passt immer! Überraschend anders auch in einem Dip, zu Brot und Butter oder zum marinieren. Hochwertige, fein einstellbare und wiederbefüllbare Mühle mit Keramikmahlwerk. Artikelnummer: 20690 Füllmenge: 100g Lieferung in Eigenmarke möglich: JA

verschiedene Gewürze Mischungen verpackt in 50 gram Beutel wie auch in Karton Schachtel (50 gram x12 )x4 48 in Master Box Karton.

Schwarzkümmel Samen kann als Extrakt oder Pflanzenpulver geliefert werden.Das Extrakt hat einen DEV von 4:1 und kann einen Thyoquionone Gehalt von 10% oder 95%. Bei weiteren Fragen zu diesem Produkt stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Euer Lieblingspfeffer als Gewürzmischung und als Öl und der Beste schwarze Pfeffer der Welt: schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka – mit dem höchsten Pipringehalt der Welt. Wo Der Pfeffer Wächst Du stehst auf Pfeffer? Und Du weißt, dass Pfeffer nicht einfach nur Pfeffer ist? Dann haben wir das richtige Set für Dich! Inhalt: 1 Glas Wildkräuterpfeffer (50gr) 1 Glas schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka (80gr) 1 Flasche Wildkräuterpfeffer Würzöl (100ml)

CHILI GEMAHLEN Verfügbarkeit: Auf Lager SKU 1000820-001 Lieferzeit: 4-5 Werktage Menge: 1 Dose Groß Gewürz, Lebensmittel

Wir entwickeln mit Ihnen zusammen neue Gewürzmischungen als Eigenlabel nach Ihren Wünschen. Ob Naturgewürz oder Mischung, wir haben eine langjährige Erfahrung im Grill- und Lebensmittelbereich.

No-In-Flamm Gewürzmischung verleiht pikanten und süßen Gerichte eine besondere Note. Mindesthaltbarkeit: 10. 2018

Herbstlich-weihnachtlich duftende Bratäpfel. Diese Mischung verfeinert den Klassiker unter den Desserts sowie alle Süßspeisen. Besonders lecker auch zu Milch- und Griesbrei, Kaiserschmarrn, Heiß-Getränke und Joghurts. Für klassische Bratäfel einfach so viele Äpfel wie gewünscht nehmen, Deckel abschneiden, Kernhaus ausstechen und beiseite legen. Marzipan mit Mandelsplittern und Bratapfel Gewürz mischen und in die Äpfel stecken. Bei ca. 160°C gute 30 min im Ofen backen, nochmals mit der Bratapfel Mischung bestreuen und am besten mit Vanillesoße heiß genießen.