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Mit Gewürzen sorgen Sie in der Küche für Abwechslung und machen aus jedem Gericht einen ganz besonderen Genuss. Bei Gewürzmanufaktur Engelskirchen – OxclusiviA erhalten Sie hochwertige, naturbelassene Gewürze aus der ganzen Welt, beispielsweise grobes Steinsalz aus den deutschen Mittelgebirgen, edlen Kampot Pfeffer aus Kambodscha oder fruchtigen Chili aus dem baskischen Dorf Espelette. Stöbern Sie durch unseren Online-Shop und kaufen Sie günstige Gewürze und Gewürzmischungen in Spitzenqualität.

Gewürze für die Lebensmittelproduktion. Alle Rohgewürze von Anis über Curcuma bis Nelken und Zimt . Abpackungen von 1 bis 25 kg. Gewürze, Kräuter und Würzmischungen zur Geschmacksvollendung Egal um welches Gericht es sich handelt – mit den richtigen Kräutern, Gewürzen oder sogar ganzen Gewürzmischungen können diese aufgepeppt, vollendet oder gekrönt werden. Wie das Sahnehäubchen auf dem Kakao dürfen auch Kräuter und Gewürze in einem hochwertigen Produkt nicht fehlen. Dabei soll es sich aber nicht um irgendwelche Kräuter und Gewürze handeln, sondern um genau diejenigen, welche das Fleisch, den Salat oder das Menue perfektionieren. Genußvollendung bis ins kleinste Detail – das ist das Ziel der passenden Menge und Art von Kräutern und Gewürzen. Um das gewünschte Geschmackserlebnis zu schaffen, müssen in der Nahrungsmittelproduktion nicht nur die richtigen Gewürzen und Kräutern verwendet werden. Entscheidend ist darüber hinaus die Qualität und die Verarbeitung der Gewürze und Kräuter in der Produktion. In unserem B2B-Online-Shop finden Sie ein umfassendes Sortiment an Gewürzen, Kräutern und mehr, speziell auf die besonderen Bedürfnisse der Nahrungsmittelindustrie abgestimmt. Gewürze und Kräuter finden sich in verschiedenen Körnungen, Konsistenzen oder Zubereitungen wieder – ob gerebelt, gemahlen, geschnitten, mit weiteren Zutaten verfeinert, ganz, fein oder als Ganzes. Auch Bioqualitäten von höchster Güte sind in unserem Shop ständig für Sie verfügbar. Haben Sie spezielle Fragen zum Gewürzsortiment oder möchten Sie sich zu einzelnen Gewürzen und Kräutern beraten lassen, dann kontaktieren Sie uns gerne. Unsere Sortimentsmanager für den Bereich Gewürze erreichen Sie per Mail unter gewuerze@ehlert-gmbh.de oder telefonisch. Hier wird Ihnen nicht nur zu besonderen Fragen rund um das Thema Gewürze und Kräuter geholfen, sondern auch allgemeine Hilfestellung zu Ihren Anliegen bezüglich lebensmittelverarbeitenden Betrieben, Ausstattungen oder Komplettlösungen für Ihre Produktion gegeben. Sollten Sie einmal trotz unseres umfangreichen Warensortiments einen Artikel vermissen, so kümmern wir uns für Sie auch gerne um den exklusiven Bezug. Die bewährten Ehlert Qualitätsanforderung stehen dabei selbstverständlich nicht hinten an, so dass Sie sich stets auf ein gleichbleibend hohes Niveau verlassen können.

Mit der Kombination aus Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch mit den intensiven Aromen von Cumin und Chili verleihst du Dips, Soßen und Marinaden einen einzigartigen Geschmack. Unser feurig-scharfes Chakalaka Gewürz ist die perfekte Ergänzung für alle Gerichte, denen du etwas Pepp verleihen möchten. Mit der Kombination aus Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch mit den intensiven Aromen von Cumin und Chili verleihst du Dips, Soßen und Marinaden einen einzigartigen Geschmack. Die aus Südafrika stammende Gewürzmischung eignet sich ebenfalls sehr gut, um Gemüse, Fleisch und Fisch zu würzen. Somit steht der nächsten Grillparty nichts im Wege! Inhalt: 80g

Hinweis: kann Spuren von SELLERIE, SENF, SESAM, MANDELN und ERDNÜSSEN enthalten Verwendung: indische Currygerichte, Chutneys, nordafrikanische Fisch- und Fleischgerichte, Eintöpfen, Gemüsegerichte, Brot Jetzt unsere "Bockshornkleesamen ganz" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.

Ursprünglich ist Chimichurri eine Würzpaste aus Argentinien, wir haben daraus eine Gewürzmischung entwickelt. DER Allrounder schlechthin für Fleisch, Geflügel, Gemüse und alles andere auch. Unsere Chimichurri Gewürzmischung in Premium Qualität Ursprünglich ist Chimichurri eine Würzpaste aus Argentinien, wir haben daraus eine Gewürzmischung entwickelt. Diese kann mit Öl und Essig vermischt zur ursprünglichen Paste vermischt werden, ähnlich einem Pesto. Oder Ihr macht daraus eine leckere Kräuterbutter zum Steak. Für uns ist es DIE Allroundergewürzmischung überhaupt. Egal ob zum Gemüse und Fleisch würzen, oder zum Tofu und Feta marinieren, Chimichurri geht immer. Jede Bestellung wird erst nach Kundenbestellung produziert für maximale Aromengarantie.

fermenta... der Partner für Gewürzextrakte! sind die natürlichen Auszüge aus Gewürzen, die in einem Coating-Verfahren auf trockene Trägerstoffe aufgetragen werden. Sie sind exakt dosierbar, rückstandslos löslich und nahezu keimfrei. Wegen dieser Eigenschaften werden sie bevorzugt in vielen Bereichen der Lebensmittelindustrie verwendet. In Zusammenarbeit mit der TECHNISCHEN UNIVERSITÄT BERLIN wurden die Homogenität und die Lagerfähigkeit deutlich verbessert! Neben dem Standardprogramm bietet die fermenta eine Vielzahl weiterer Artikel an. Mischungen mit Naturgewürzen und Zusatzstoffen sind möglich. Durch Direktbezug der äth. Öle und Oleoresine im Ursprung sind die Preise der fermenta Gewürzextrakte kaum zu schlagen! Chargenreine Mischungen bis 2000 kg sind machbar! Wir senden Ihnen gerne Muster und Spezifikationen sowie ein spezielles Angebot.

Ihr gewünschtes Produkt ist nicht dabei? Wir helfen Ihnen gerne weiter. A Anis (Pimpinella anisum) B Basilikum (Ocimum basilicum) Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) Bohnenkraut (Satureja) C Cassia (Cassia) D Dill (Anethum graveolens) F Fenchel (Foeniculum vulgare. L. Mill.) K Kardamom (Elettaria cardamomum) Koriander (Coriandrum sativum) Kreuzkümmel/Kumin (Cuminum cyminum) Kubeben Pfeffer (Piper cubeba) Kümmel (Carum carvi) L Langer Pfeffer (Piper longum) Lavendelblüten (Lavandula angustifolia) M Majoran (Origanum majorana) Muskatnüsse (Myristica fragrans) N Nelken (Syzygium aromaticum) O Oregano (Origanum vulgare) P Petersilie (Petroselinum sativum) Pfeffer rosa/schwarz/weiss (Piper nigrum) Piment (Pimenta dioica, Syn.: Pimenta officinalis) R Rosmarin (Rosmarinus officinalis) S Schnittlauch (Allium schoenoprasum) Senfsaat (Sinapis) Sternanis (Illicium verum) T Thymian (Thymus vulgaris)

Seit 1975 unterstützt HEROKA guten Geschmack – mit Gewürzmischungen, funktionellen Zusatzstoffen, Marinaden und Saucen. Unser Unternehmen wurde von Johann Keller gegründet. Als Fleischermeister wusste er, wie man Fleisch und Wurstwaren den richtigen Pfiff gibt. Was Appetit auf mehr macht. Und welcher Anblick dem Kunden das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Sein Know-How haben wir mit Blick auf unsere Kunden ständig weiter entwickelt. Unsere langjährigen Kundenbeziehungen bestätigen unsere Service- und Produktleistungen. Es geht um die Wurst – aber auch um Marinaden, Saucen, Convenience Food und Veggie Food: Alle unsere Produkte erhalten Sie in zertifizierter Qualität, mit schneller Lieferung und höchster Rezepttreue. Willkommen bei Heroka!

Entdecken Sie unsere vielfältige Auswahl an hochwertigen Gewürzen. Ob exotische Gewürze aus aller Welt oder klassische Kräuter und Gewürzmischungen – bei uns finden Sie alles, was Ihre Küche bereichert. Unsere Gewürze zeichnen sich durch ihre Frische, Intensität und Reinheit aus, und sind ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Lebensmittelindustrie und Gastronomie geeignet. Um sich einen umfassenden Überblick über unser aktuelles Sortiment zu verschaffen, laden wir Sie ein, unseren Katalog herunterzuladen. Darin finden Sie detaillierte Informationen zu all unseren Gewürzen, einschließlich ihrer Herkunft, Eigenschaften und Anwendungsgebiete. https://www.ellisaromen.de/media/8b/fe/1d/1720028238/Gewrze-Salze%20gesamt%20KATALOG--WEB.pdf

Wir bieten eine Vielzahl an Gewürze und Kräuter für die Lebensmittelproduktion von Fertiggerichten, Getränken, Eis, Backwaren und Snacks an. Auch im Handel und der Gastronomie bringen unsere gefriergetrockenten Gewürze und Kräuter ein tolles Geschmackserlebniss:

- Material: Weißblech, lebensmittelechter Schutzlack - Innenmaße: 48x73mm - Farbe: silberglänzend - Gewicht je Dose: 0,05kg - Volumen: 132ml - Veredelung: prägen, drucken, stempeln, bekleben, lackieren, lasern und gravieren (auf Anfrage) - Mindestauflage für eine Veredelung: 100 Stück (darunter Mindermengenzuschlag) - Lieferzeit für veredelte Dosen: ca. 2-4 Wochen nach Freigabe - Kartongröße / Kartongewicht / Palette: 31x31x35cm / 4,5kg / 52 Kartons

Auserlesene Rohgewürze, die wir bei RAMONA verarbeiten, werden auch „kleine Naturwunder“ genannt. Sie kommen aus aller Welt und bescheren uns beim Kochen ihre betörenden Düfte.

Krosse Haut, saftige Keulen und ein Fleisch, das sich vom Knochen löst: Genau so muss ein ordentliches Brathähnchen sein. Damit es zumindest geschmacklich gelingt, haben wir in unserer Brathendl Gewürzzubereitung alles vereint, dass einem klassischen Brathähnchen gut tut und gut schmeckt. Paprika, Zwiebel und Knoblauch, verschiedene Kräuter und Saaten. Am besten die Gewürzzubereitung in etwas Öl anrühren und damit das Hähnchen einreiben, bevor es in den Ofen oder auf den Grill geht. Zutaten Paprika, Kurkuma, Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Rohrzucker, Koriandersaat, Kümmel, Ingwer, Pastinaken, Knoblauch, Muskat, Bockshornkleesaat, Rosmarin, Piment, Thymian, Basilikum Spuren

BEGLÜCKT MIT MEDITERRANEN AROMEN Dieser Allrounder schmeckt nach Sonne und Urlaub am Mittelmeer: Verzaubert Grillgemüse, verfeinert Fischgerichte, würzt cremiges Risotto. Verwandelt auch Pasta, Fleisch und Ofenkartoffeln in mediterrane Stars. GEWÜRZZUBEREITUNG, ZUTATEN Havsnø Meersalzflocken, Bio Paprika edelsüß, Bio grüner Pfeffer, Bio Paprikaflocken, Bio Tomaten, Bio Koriander, Bio Lorbeer, Bio Knoblauch, Bio Sternanis, Bio Chili, Bio Chipotle (Chili, Rauch) 100 % Natur | vegan | frei von künstlichen Aromen | frei von Füllstoffen | frei von Geschmacksverstärkern Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. DURSCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE JE 100 g Brennwert 907 kJ/216 kcal, Fett 7,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g, Kohlenhydrate 28,4 g, davon Zucker 24,5 g, Ballaststoffe 12,2 g, Eiweiß 10,5 g, Salz 22,9 g

Euer Lieblingspfeffer als Gewürzmischung und als Öl und der Beste schwarze Pfeffer der Welt: schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka – mit dem höchsten Pipringehalt der Welt. Wo Der Pfeffer Wächst Du stehst auf Pfeffer? Und Du weißt, dass Pfeffer nicht einfach nur Pfeffer ist? Dann haben wir das richtige Set für Dich! Inhalt: 1 Glas Wildkräuterpfeffer (50gr) 1 Glas schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka (80gr) 1 Flasche Wildkräuterpfeffer Würzöl (100ml)

Schwarzer Knoblauch - "schwarzes Gold". Ideal für Gourmet-Gerichte. Mit süß-säuerlichen Nuancen - leicht bekömmlich. Weißer Knoblauch in Premium-Qualität. Erhältlich als Knoblauchzehe geschält, gewürfelt oder als Knoblauch-Paste.

Gewürzmischung Zutaten: Senfkörner, Dillsaat, Pfeffer, Zwiebeln, Coreander, Wacholderbeeren, Nelken, Loorberrblätter, Piment, (Spuren: Sellerie) für geräucherten Fisch

Fernöstliche Kräuter finden nicht nur in der exotischen Küche und Feinkostherstellung Verwendung, sondern sind auch beliebte Rohstoffe für die Produktion von Gesundheits- und Wellnessprodukten. Wir versorgen Sie mit hochwertigen und sicher geprüften Produkten in bester Bio Qualität, die besonders wertvoll für Ihre Ernährung und Gesundheit sind. Gerade in einer stark belasteten Welt von Umweltgiften und anderen negativen Einflüssen ist es wichtig achtsam mit sich und seiner Umwelt zu sein. Daher bieten wir eine Reihe an speziellen Produkten an, die wir direkt und auch auf Wunsch bestellen können. Rufen Sie uns an, wir beraten Sie gerne. Aloe Vera: ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Aloen (Aloe) in der Unterfamilie der Affodillgewächse (Asphodeloideae). Das Artepitheton vera stammt aus dem Lateinischen und bedeutet ‚wahr‘. Aloe Vera enthält an im Blattmark ca 200 Wirkstoffe, darunter zahlreiche Enzyme,Vitamine und Mineralstoffe, Aminosäuren, ätherische Öle sowie schmerzstillende Salicylsäure. Das schleimige Gel, das aus dem Wasserspeichergewebe der Blätter gewonnen wird, wird sehr schnell von der Haut aufgenommen. Dem Gel werden entzündungshemmende, wundheilende und immunstimulierende Eigenschaften zugeschrieben. Es kühlt z.B. Sonnenbrand und Insektenstiche und heilt dank seiner antibakteriellen Wirkung Wunden. Dies war schon den Kriegern der Antike bekannt. Weitere Kräuter (englische Namen): • Basil leaves • Marjoram • Parsley • Spearmint • Peppermint • Chamomile • Hibiscus • Fennel Seeds • Lemon Grass • Henna • Caraway Seeds • Cilantro leaves • Anise Seeds • Moringa leaves • Senna Leaves • Senna Pods • Moringa Seeds • Acorus calamus • Papaya leaves • Whole Turmeric • Cypres Rotandus • Coleus root • Gymnema leaves • Vinca leaves • Eucalyptus • Phyllanthus niruri • Vinca Roots • Shikakai • Sarsaparila • Citronela • Harde • Gotu kola • Bacopa • Cassia alata • Dehydrated Vegetables • Dehydrated Onion Powder

...beziehen wir aus dem Balkan, dem Kaukasus, der Ukraine, Tunesien und Marokko. Unsere Anbauer in Rumänien und Bulgarien sind sogar demeter-zertifiziert. Kornblume, Malve und Calendula bringen prächtige Farben in jede Tee- und Gewürzmischung. Aber es geht nicht nur um die Farbe: unsere Lavendelblüten zeichnen sich durch einen hohen ätherischen Ölgehalt aus und unser Safran schmeckt umwerfend. Unsere stärksten Kräuter und Gewürze sind: - Holunderblüten - Lavendelblüten - Rosenblüten - Kornblumen - Brennesselblätter - Koriander-Saat - Kümmel

Neben unserem Standard-Sortiment von Gewürzen aus den besten Anbaugebieten der Welt und den von uns hergestellten Mischungen, entwickeln wir auch individuelle Gewürzmischungen nach Ihren Vorstellungen! REINOMIX® – das wirtschaftliche System Kutterfertige Komplettmischungen aus Reinert-Zusatzstoffen und individuell abgestimmten Gewürzen. Die sonst getrennten Arbeitsabläufe Zusammenstellung-Verwiegung-Vermischung – werden von uns für Sie schon vorbereitet. Dadurch sparen Sie Zeit und haben die Sicherheit der Vermeidung von Mischfehlern. Avantin Grillmarinaden Compounds zur Herstellung von Grillmarinaden in 12 ausgewogenen Geschmacksrichtungen: Provençale Asia Kräuter-Knoblauch Paprikatraum Hot Texas Bärlauch Curry-Pikant Grillmeister Gyros-Cajun

» Perfekt für: GEMÜSE, FISCH, GRILLFLEISCH und Gerichte der Vegetarischen Küche Dracula hätte NICHT seine wahre Freude daran. Unser Gewürzsalz Knoblauchpfeffer abgeschmeckt mit Gewürzen hebt hier ins besondere bei den vegetarischen Gerichten den Geschmack enorm hervor. Dracula Pepper ist perfekt für Gemüse aber auch Fisch. Steaks vom Grill profitieren hier von der Knoblauch Note in Kombination mit ein wenig Olivenöl. Ein muss für alle Knoblauch Fans.

Endecken Sie die wohlschmeckenden Gewürze der nordafrikanischen Küche! Gewürze und Kräuter sind der Indikator für die Kreativität in der Küche. Auch wenn einige Zutaten oft ähnlich sind, so unterscheiden sich die Mischungen erheblich in ihrem Aroma. Feine Unterschiede in der Zusammenstellung können die Speisen ergänzen und ihnen eine unvergleichliche, neue Geschmacksnote verleihen. Erlesene marokkanische Gewürzmischungen wie Original Bio Safranfäden und das weltweit bekannte Ras-El-Hanout finden Sie ebenfalls in unserem

Erfahren Sie von unseren Fachleuten, wie Sie die Vielfalt der Gewürze nutzen können, um Ihren Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen.

Ocimum basilicum beschreibung Familie der Lippenblütler; einjährige Pflanze wird bis zu 50 cm hoch; es sind viele Formen bekannt, die sich in Wuchs, Blattgröße, Form und Farbe unterscheiden Geschmack und verwendung Basilikum hat einen aromatisch kräftig, würzigen Duft und schmeckt scharf, frisch-würzig mit nelkenartigem Aroma und eine je nach Art unterschiedlich stark ausgeprägte anisähnliche Note. Er eignet sich besonders für Tomatengerichte, Pasta und Pizza, Kräuteröle und Pesto. Wirkungweise Basilikum ist ein beliebtes Entspannungs- und Stärkungsmittel für Körper, Gehirn und Nerven. Es ist ein natürlicher Energiespender für mehr Fitness und daher ein beliebtes Gewürzmittel in der Küche.

Marokko ist bekannt für seine kulinarische Vielfalt. Doch was wäre diese Vielfalt ohne die ausgewählten marokkanischen Gewürzmischungen, die Tajine, Couscous, Tanjia, Bastilla, Harira und Co. den typischen marokkanischen Geschmack verleihen. Die geheimnisvolle Zusammensetzung dieser Gewürze und deren ausgewogner Einsatz sind der Schlüssel zum Genuss. Unser Sortiment an ausgewälten marokkanischen Gewürzmischungen ebnet Ihnen den Weg in die Vielfalt der marokkanischen Küche.

Das leuchtend gelbe Gewürz ist ein Muss in der indischen Küche und bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften. Ideal für Currys.

Hier kannst du dein Gewürzset nach Belieben zusammenstellen und dabei sparen. Wähle insgesamt 6 Einzelgewürze oder Gewürzmischungen aus unserem Sortiment und erhalte 1 Gratis.

5-Gewürze Pulver, ein Klassiker aus dem chinesischen Gewürzregal. Wie es der Name schon vermuten lässt, besteht das Gewürz aus 5 verschiedenen Komponenten. Das Pulver ist sehr intensiv und sollte daher nach dem Motto "weniger ist mehr" verwendet werden. Nachwürzen kannst du jederzeit. Pfeffer und Nelke sorgen für die würzige Schärfe. Zimt, Sternanis und Fenchel dagegen für eine feine, süßliche Note. Was eine perfekte Kombination. Du kannst mit unserem Pulver gemischt mit etwas Öl auch wunderbar Tofu marinieren und anschließend grillen.

Ganze Lorbeerblätter in reinster und bester Qualität, biologisch zertifiziert sowie in bester Umgebung getrocknet. Lorbeer auch Laurus nobilis genannt, ist ein lanzenförmiges Blatt das vom Lorbeerbaum abgegeben wird. Diese sind in der Regel olivgrün und etwas bräunlich. Unsere Lorbeerblätter sind in bester Umgebung getrocknet sowie von höchster Qualität und biologisch zertifiziert. Unsere Lorbeerblätter eignen sich hervorragend zum Würzen von Eintöpfen, Suppen, Braten und vielen anderen Speisen. Es ist ein dominantes Gewürz, dass sich jedoch trotz des eigenwilligen Aromas sehr gut an das Gericht anpasst. Lorbeerblätter sind reich an ätherischen Ölen, Gerb sowie Bitterstoffen und sollen ihr Aroma am besten in der ganzen Blattform enthalten. Besondere Merkmale von unseren getrockneten Lorbeerblättern 100% vegan 100% Bio 100% Naturprodukt für Vegetarier geeignet kräftig im Geschmack Inhalt: 50g ganze Lorbeerblätter Verpackung: Doypack / Standbodenbeutel aus Kraftpapier mit Druckverschluss, wiederverschließbar Typ: Gewürz

Wurzelpulver zum würzen deftiger Speisen und Gerichte Produktinformationen "Mynatura Bertramwurzel gemahlen scharf" -Optisch ähnelt die Bertram-Pflanze der Kamille und gehört zur Familie der Korbblütler -Geschmacklich weißt die Wurzel eine mild-würzige Schärfe auf und eignet sich somit zum Kochen und Würzen verschiedener Speisen -Schon die berühmte Dichterin Hildegard von Bingen beschrieb das Gewürz so: Der Bertram ist von gemäßigt, trockener Wärme. Was auf seine milde Schärfe schließen lässt -Bertram hat viele natürliche und wertvolle Inhaltsstoffe, wie Beta-Gulcan und Pyrethrin die sich positiv auf die Verdauung und Entzündungen auswirken können -Unser Tipp: Übergießen Sie einen Teelöffel des Wurzelpulvers mit ca. 250ml kochendem Wasser und lassen Sie es 10 Minuten ziehen und abkühlen. Inhalt: Nettofüllmenge: 100 g Lagerungshinweis: Kühl, trocken, dunkel und geschlossen lagern (8°C bis max. 20°C). Nach Anbruch innerhalb von 3 Monaten verzehren. Zutaten: Bio Betram Wurzel, gemahlen Wichtig: Spice, Gewürz, Deftig, Scharf, Hot Spicy, Würzig