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Sensorik-Service - wir bewerten die Attraktivität Ihrer Lebensmittel
FUCHS bietet umfassende Sensorik-Dienstleistungen, die darauf abzielen, die sensorische Qualität und Attraktivität von Lebensmitteln zu bewerten und zu optimieren. Unsere Services umfassen eine Vielzahl von Prüfungen und Tests, um detaillierte sensorische Profile zu erstellen und die Akzeptanz von Neuprodukten zu messen.
Unser Service
1. Diskriminierungstests: Unterstützung bei Matching- und Optimierungsprojekten, spezialisiert auf Dreiecks- und Tetradtests.
2. Deskriptive Prüfungen: Detaillierte Beschreibung von Produkten, Darstellung von Besonderheiten und Unterschieden, Analyse von Wettbewerbsprodukten mittels Mapping und Sorting.
3. Hedonische Prüfungen: Bewertung der Akzeptanz, Präferenz und anderer charakteristischer Attribute durch unser hedonisches Panel.
4. Individuelles sensorisches Training: Schulungen zu Kräutern, Gewürzen und allgemeinen Sensorikthemen.
Ressourcen
Sensorik-Manager: Über 13 Jahre Industrieerfahrung.
Gewürzsommeliere: Vier Experten vor Ort.
Sensoriklabor: Voll ausgestattet mit sieben Testkabinen.
Geschultes Panel: Nach DIN-Norm ausgewählt und geschult.
Weltweiter Austausch: Fachlicher Austausch zwischen 19 Fuchs-Standorten.
Technologie: Compusense20 sensory computer system.
Aprikosensaft
Aprikosensaft der Firma ConPhyMed Pharmaceutical ist als Pulver verrfügbar. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Himbeerensaft
Himbeersaft ist als Pulver in verschiedenen Spezifikationen verfügbar. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Coconut Juice
Coconut Juice ist als Pulver in verschiedenen Spezifikationen verfügbar. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Fruchtpulver Himbeeren, gefriergetrocknet
Das Fruchtpulver aus gefriergetrockneten Himbeeren ist eine vielseitige Ergänzung für Ihre Küche. Es eignet sich hervorragend für Müsli, Smoothies, Joghurt oder zum Backen. Das Pulver wird aus 100% Himbeeren hergestellt und enthält keine Zusatzstoffe. Es bietet den intensiven Geschmack und die Nährstoffe frischer Himbeeren in praktischer Pulverform. Dank der wiederverschließbaren Verpackung bleibt das Pulver lange frisch und aromatisch.
Orangensaft
Orangensaft ist als Pulver in verschiedenen Spezifikationen verfügbar. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Fruchtpulver Himbeeren BIO, gefriergetrocknet
Erlebe die fruchtige Frische der Himbeere mit unserem Fruchtpulver Himbeeren BIO, gefriergetrocknet! Dieses 100% natürliche Fruchtpulver wird aus frischen Himbeeren hergestellt und bietet den vollen Geschmack und die Nährstoffe der köstlichen Beere. Ideal für Smoothies, Joghurt oder als gesunde Ergänzung zu Deinen Lieblingsgerichten, ist unser Himbeerpulver eine köstliche Möglichkeit, Deine Ernährung zu bereichern. Dank der schonenden Gefriertrocknung bleiben alle wertvollen Vitamine und Mineralien erhalten, sodass Du die Vorteile der Himbeere in einer praktischen Form genießen kannst. Lass Dich von der Frische der Natur inspirieren und integriere unser Himbeerpulver in Deinen Alltag für einen fruchtigen Genuss!
