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Gewürze
Gewürzprodukte sorgen in Lebensmitteln für Geschmack und Farbe. Außerdem haben viele Gewürzkonzentrate eine aseptische Wirkung. Im Bereich Gewürzextrakte bieten wir Ihnen über 400 verschiedene Artikel. Hierzu zählen vor allem:
Gewürzextrakte auf Trägerstoffen
Gewürzmischungen
Oleoresine (wasser- oder öllöslich)
Aromen
Im Vergleich zu den herkömmlichen Rohgewürzen bieten Ihnen Gewürzextrakte aus unserem Sortiment entscheidende Vorteile. Extraktgewürze sind unter Anderem:
Besonders rein und keimfrei
Standardisierbar mit gleichbleibenden Würzeigenschaften
Lagerfähiger als Rohgewürze
Naturstoffe
Unsere Gewürzextrakte auf Trägerstoffen sind besonders leicht dosierbar. Hier werden die gewünschten Gewürzkonzentrate auf Trägerstoffe wie:
Salz
Dextrose
Zucker
aufgetragen. Untenstehend finden Sie einige Beispiele aus unserem Produktsortiment.
Korianderöl
Curcuma-Oleoresin
Zitronenaroma
Knoblauchextrakt auf Salz
Zimtextrakt auf Zucker
Ingwer-Oleoresin
Fischpanade (80g / 350g)
Einfach in der Anwendung, sorgt diese Panade für eine knusprige Kruste und einen köstlichen Geschmack bei Fischgerichten.
Unsere Produkte bieten eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten und sind ideal, um Ihre Gerichte zu verfeinern und zu bereichern. Entdecken Sie die Vielfalt der Wehdeler Gewürzmühle GmbH und bringen Sie den Geschmack der Welt in Ihre Küche! Besuchen Sie uns online unter wehdeler-gewuerze.de für weitere Informationen und unser vollständiges Produktsortiment.
