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We have created specific machines for these products keeping in mind their typical problems, from their particular sensitivity to oxidation, to the great care for sterilization. BEERS FROM 1,000 TO 24,000 BOTTLES/HOUR. Quality beers have long been an area of great interest for Gai. We have created specific machines for these products keeping in mind their typical problems, from their particular sensitivity to oxidation, to the great care for sterilization. This family also includes mechanical and electro-pneumatic series, with all the advantages implied by this second solution.

Wasser herd - N. 4 Kochstellen Statischer Gas-Backofen GN 2/1 cm. 68x55x34h - Wasserlauf-Hahn + Überlauf-Vorrichtung Aufbau - Modell vollkommen aus Edelstahl CrNi 18/10 AISI 304 hergestellt, Deckplatte mit einer Stärke von 2 mm, Satinierung der Oberfläche Scotch-Brite, Einzelteile verchromt, abgerundete Profile. Einschübe ausgestattet mit hinterer Aufkantung. Knöpfe mit Wasserschutz IPX5. Modell - Herd Wasser Gas mit statischem Gas-Backofen GN 2/1, für den professionellen Gebrauch. Kochstellen mit ZÜndung mittels Pilotflamme, Hähne mit Sicherheitsventil und Thermoelement. Brenner mit modulierender Flamme, Roste mit Rundstäben aus Edelstahl. System mit Wasserbecken, ständiger Zufluss möglich, Abfluss bei halbem Überlauf. Geräumiger statischer Gasbackofen GN 2/1 mit großer Tür, piezoelektrischer Einschaltung ausgestattet. Einstellung der Ofentemperatur: 150-300 °C. Rauchabzug auf der Rückseite, vollkommen sicher. Wartung - Erleichtert durch einfachen Ausbau der Frontblende. Ausstattungen - Düsen für eventuell Änderung der Gasart. Höhenverstellbare Füße.

The presence of two columns allows to switch from one type of closure to another in a very fast and easy way. This is currently the most complete and popular serie sold by Gai. Geschwindigkeit: 600-3000 Flaschen/Stunde Gewicht: 3.400-3.600 kg

These machines have been designed for large scale bottling producers and they offer a wide range of options to combine different functions. STILL WINES FROM 3,000 TO 15,000 BOTTLES/HOUR These machines have been designed for large scale bottling producers and they offer a wide range of options to combine different functions in a flexible manner, depending on the customer’s needs. Great efforts have been made to design extremely reliable machines suitable for long work shifts and requiring minimum and easy maintenance. Moreover, the machines have been automated as much as possible. SERIES FMT AND FMA Rinsing, deaeration, gravity filling, inert gas injection, vacuum corking, capping. With outputs over 3,000 b/h, the single-head corker used in the previous series is replaced by a multi-head corker.

The electro-pneumatic spout or “Unica” valve represents a radical upturn that immediately revealed as a great advantage and is now required by an increasing number of new customers. BOTTLING CHANGED BY GAI’S PATENTS Over 200 million bottles produced in the first years from their launch in 2013, steadily growing orders from different markets and sectors, including the most difficult ones. The electro-pneumatic spout or “Unica” valve represents a radical upturn that immediately revealed as a great advantage and is now required by an increasing number of new customers. > Sparkling and still wine without compromise. > Output Increase up to 30% more for sparkling wines. > Level Adjustment from 25 to 100 mm from the rim, in an automatic and centralized way with no manual intervention. It can be performed even with the machine running. > Filling cycle with total repeatability, possibility to store the correct working sequence. All the stages keep the correct duration also when speed is changed. > Optimized sterilization by opening and washing one circuit at a time, always with the proper pressure and for the necessary time, in a totally automatic way. > Automatic dummy bottles.

Induktions-Kochplatte dreiphasig - 2 zonen - Glas 35x77 cm Aufbau - Modell vollkommen aus Edelstahl CrNi 18/10 AISI 304 hergestellt, Deckplatte mit einer Stärke von 2 mm, Satinierung der Oberfläche Scotch-Brite, Einzelteile verchromt, abgerundete Profile. Einschübe ausgestattet mit hinterer Aufkantung. Knöpfe mit Wasserschutz IPX5. Modell - Induktionskochplatte aus Glaskeramik und vom Typ “WOK” für den professionellen Gebrauch, auf Unterbau. Induktionsplatte aus Glaskeramik mit Kochbereichen für hohe Leistung. Auch mit digitaler Steuerung. Erwärmt den Inhalt nur, wenn der Topf mit Boden aus Magnetstahl diesen berührt. Garantie für ein schonendes und schnelles Garen. Kochfläche mit WOK z, geeignet zum Gebrauch der typischen tiefen Pfanne, mit der man in kürzerer Zeit frittieren, anbraten und schmoren kann. Wartung - Erleichtert durch einfachen Ausbau der Frontblende. Ausstattungen - Höhenverstellbare Füße.

Gasherd - N. 2 Kochstellen Statischer Gas-Backofen mit Grill GN 1/1 cm. 68x38x34h Aufbau - Modell vollkommen aus Edelstahl CrNi 18/10 AISI 304 hergestellt, Deckplatte mit einer Stärke von 1 mm, Satinierung der Oberfläche Scotch-Brite, Einzelteile verchromt, abgerundete Profile. Einschübe ausgestattet mit hinterer Aufkantung. Knöpfe mit Wasserschutz IPX5. Modell - Gasherde mit 2/3 Kochstellen, mit statischem Gas-Backofen GN 1/1, für den professionellen Gebrauch. Kochstellen mit ZÜndung mittels Pilotflamme, Hähne mit Sicherheitsventil und Thermoelement. Brenner mit modulierender Flamme, Roste aus Gusseisen, herausziehbare Schalen zum Auffangen von Flüssigkeiten. Ofen mit großem Fassungsvermögen und großer Tür, Piezozündung, mit Gas-Grill und Timer, Rauchabzug auf der Rückseite, vollkommen sicher. Wartung - Erleichtert durch einfachen Ausbau der Frontblende und entnehmbaren Schalen. Ausstattungen - Düsen für eventuell Änderung der Gasart. Höhenverstellbare Füße.

Kochplatte einphasig

Elektroherd dreiphasig - N. 4 Kochplatten Multifunktions-Elektroofen - cm. 46x37x35h - Glastür Aufbau - Modell aus Edelstahl CrNi 18/10 AISI 304 hergestellt, Deckplatte mit einer Stärke von 1 mm, Satinierung der Oberfläche Scotch-Brite, Einzelteile verchromt, abgerundete Profile. Einschübe ausgestattet mit hinterer Aufkantung. Knöpfe mit Wasserschutz IPX5. Modell - Elektroherde mit Glaskeramikkochfeld und statischem bzw. Multifunktions-Elektrobackofen, für den professionellen Gebrauch. Kochplatten aus Gusseisen mit runder Form, Einfassung aus Stahl, 7-stufiger Schalter und Temperaturbegrenzung. Platten aus Glaskeramik mit Strahlungskochplatten und Kontrollleuchten zur Anzeige der Restwärme. Geräumiger statischer Elektro-Backofen mit Grill oder Multifunktions-Backofen mit großer Tür. Einstellung der Ofentemperatur: 50-300 °C. Wartung - Erleichtert durch einfachen Ausbau der Frontblende. Ausstattungen - Höhenverstellbare Füße.

Frittenwanne Einphasig mit Infrarot-strahler. Becke cm. 30,5x51x16,5h mit gelochtem Bodenrost Aufbau - Modell vollkommen aus Edelstahl CrNi 18/10 AISI 304 hergestellt, Deckplatte mit einer Stärke von 2 mm, Satinierung der Oberfläche Scotch-Brite, Einzelteile verchromt, abgerundete Profile. Einschübe ausgestattet mit hinterer Aufkantung. Knöpfe mit Wasserschutz IPX5. Modell - Frittenwanne mit Infrarot- Strahler, für den professionellen Gebrauch. Becken mit gelochtem Doppelboden. Wartung - Erleichtert durch einfachen Ausbau der Frontblende. Ausstattungen - Höhenverstellbare Füße.