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Der Tuber Uncinatum Vitt Tondello umfasst sehr kleine oder kleine gehakte schwarze Trüffel, die für die Verwendung in der Küche ausgewählt wurden, wo der ästhetische Aspekt keine Priorität hat. Diese Trüffel, obwohl sie klein sind, behalten das gesamte charakteristische Aroma der gehakten schwarzen Trüffel bei, mit Noten von Wald, Pilzen und Nüssen. Ideal für Saucen, Fondues oder zum Reiben, bieten sie die Intensität des Trüffelgeschmacks zu einem erschwinglicheren Preis. Diese Trüffel ist perfekt für diejenigen, die den luxuriösen Geschmack von Trüffeln genießen möchten, ohne das Budget zu sprengen.

Der Tuber Melanosporum Vitt Zweite Wahl umfasst edle schwarze Trüffel, die leichte Unvollkommenheiten in der Form oder im Aussehen aufweisen, jedoch die aromatische Qualität nicht beeinträchtigen. Diese Trüffel haben eine schwarze Schale und ein dunkles Fruchtfleisch, mit einem aromatischen Duft, der die typischen Noten des Tuber Melanosporum bewahrt. Obwohl sie nicht so ästhetisch perfekt sind wie die der Ersten Wahl, bieten sie einen hervorragenden Geschmack zu einem günstigeren Preis, ideal für kulinarische Zubereitungen, bei denen das visuelle Erscheinungsbild weniger wichtig ist.