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In gekochten Gerichten entwickelt Asafoetida einen geschmeidigen zwiebel- oder knoblauchähnlichen Geschmack. In der traditionellen nordindischen und ayurvedischen Küche wird es als Gewürz genutzt.

Sie suchen ein Produkt? Ganz gleich welche Warengruppe, Rohstoffe oder für Sie gebrandet, mit unserem internationalen Netzwerk finden wir die passende Lösung für Sie.

Lohnbearbeitung , Lohndienstleistung, Lohnvermahlung Ihrer Produkte (Trockengewürze) Folgende Veredelungsprozesse und Serviceleistungen können wir Ihnen im Lebensmittelbereich Gewürze und Kräuter anbieten: - Lohnvermahlung Durch 14 verschiedene Mühlen mit unterschiedlichen Mahltechniken sind wir Spezialisten im Bereich der Vermahlung von Gewürzen und Naturprodukten. - CO2 Kaltvermahlung Aromaschonende Vermahlung der Naturgewürze unter Einsatz von Kohlendioxyd. Hierbei wird der Mahlvorgang mit -78°C kaltem CO2 gekühlt. Dies reduziert den Verlust von ätherischem Öl und sorgt für höchstes Aroma im Endprodukt. - Reinigung nach unserem „HGM-TOP-gereinigt“ Verfahren Mit unseren 8 verschiedenen Reinigungsanlagen entfernen wir unerwünschte Fremdbestandteile verlässlich. - Schneiden, Schroten, Zerkleinern 3 Schneideanlagen sowie mehrere Schrotmühlen zerkleinern Ihre Produkte zuverlässig auf die gewünschte Feinheit. - HGM-Select optoelektronische Farbsortierung Hochauflösende Digitalkameras sortieren optisch die Ware nach Verunreinigungen, unabhängig von Größe und Gewicht. Hervorragende Ergebnisse bei Gewürzsaaten. - Metallcheck, Magnetreinigung, Steinausleser, Siebung Durch unsere 10 Anlagen für Produktsicherheit und Siebung können wir höchsten Qualitätsansprüchen entsprechen. - Mischen 6 Mischanlagen stehen für Ihre Anforderung bereit.

Das neue, manuelle Preisauszeichnungssystem ist nach individuellen Anforderungen konfigurierbar Es erfüllt anspruchsvollste Hygienestandards, ist mit unterschiedlichen Softwaremodulen kompatibel und kann z. B. zur Etikettierung und für die Rückverfolgbarkeit der Produktion genutzt werden. Preisauszeichnungssystem WPL-S für Produktqualität und Lebensmittelsicherheit - Ein Gerät, das alles kann – Ermittlung von Durchschnittsgewicht und Durchlaufgewicht, ERP/Rückverfolgbarkeit, Rezeptierung usw. - Vielfältig konfigurierbar, hygienisches Design, Ausführung komplett in Edelstahl ohne Schmutzfallen, in denen sich Lebensmittelreste absetzen könnten – erleichtert eine gründliche Reinigung, geeignet für alle Bereiche. - Ausgestattet mit Etikettendesignsoftware BarTender®, ProRecipe XT®, Produktionssystem, zusätzlichen Druckern oder Bodenwaagen – für eine umfassende Lösung, die Ihre Erwartungen erfüllt. - Modulares Design – für eine schnelle Umrüstung (Komponentenwechsel) und minimale Ausfallzeiten. - Aktuell verfügbar in Frankreich, Deutschland, Polen und Großbritannien.

Die MiNexx®-Wägeplattformen überzeugen durch ihr überlegenes Design und hohe Konfigurierbarkeit. Ihr innovatives V-förmiges Design setzt Maßstäbe auf dem Markt und ermöglicht eine erhöhte Wägegenauigkeit bei gleichzeitig hervorragendem Schutz der Wägezelle. Ihre langlebige und robuste Konstruktion gewährleistet zuverlässige Leistungen in den anspruchsvollsten Umgebungen. Die MiNexx-Wägeplattformen bieten eine Vielzahl von Konfigurationsmöglichkeiten und können auf eine Vielzahl von industriellen Anwendungen zugeschnitten werden. Minebea Intec MiNexx Produkthandhabung: Verwendung von Dehnungsmessstreifen (DMS)-Technologie IP-Schutzklassse: IP67, IP69K Material: Edelstahl in 1.4301 oder 1.4404 und verzinkter Stahl