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Die Erdnuss gehört aus botanischer Perspektive eigentlich zu den Hülsenfrüchten. Die Hülse der Erdnuss ist rau und bräunlich oder blassgelb. Meistens befinden sich zwei Samen im Innern der Hülse, die Samen sind von einer dünnen rotbraunen Schale umgeben. Durch das Rösten verschwinden die Bitterstoffe, und die Erdnüsse erhalten ihr typisches Aroma.

Sally Mini Dosen im Karton zu 48 Stück. Artikel-Nr.: 1099 Zutaten: u.a. Mandeln, Erdnüsse, Zuckerguss 72,00 CHF inkl. Ust. (0 %)

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Zutaten für 4 Personen: • 400 g Futur Tofu Pikant • Schweizer Rapsöl zum Anbraten • 2 kleine Zwiebeln fein geschnitten • 1 Knoblauch Zehe • 1 Knolle Ingwer • 2 TL Sambal Oelek oder Peperonicini • 4 Zitronen Blätter oder 2 Stangen Zitronengras • 120 g Erdnussmus • 200 ml Kokosmilch • Tamari (Sojasauce) oder Salz 200 g Basmati Reis Basmati Reis kochen. Tofu in dünne Scheiben schneiden. Rapsöl in der Bratpfanne erhitzen und den Tofu anbraten bis er goldbraun und knusprig ist. Für die Sauce die Zwiebeln klein schneiden, den Knoblauch pressen, den Ingwer reiben. Rapsöl in einer separaten Bratpfanne erhitzen, Zwiebeln anbraten, Sambal Oelek dazu. Erdnussmus und Kokosmilch dazu und das ganze einen Moment köcheln lassen. Dann Knoblauch, Ingwer, Zitronen-Blätter und Tamari dazugeben und abschmecken.

(Herkunft: Spanien) Die spanische Mandelsorte «Marcona» ist relativ süss und hat eine feine Textur. Ebenfalls aus Spanien ist die Valencia. Auch ihr Geschmack ist intensiver als der von kalifornischen Mandeln. An erster Stelle der kalifornischen Sorten rangiert die schöne und leicht zu verarbeitende Nonpareil-Mandel. Die bekannteste italienische Mandelsorte ist die Avola. Geschmacklich ist die Avola vergleichbar mit der spanischen Marcona-Mandel. Man unterscheidet zwischen süssen und bitteren Mandeln. Süsse Mandeln sind zum Rohessen geeignet und werden für Süssspeisen verwendet, zum Dekorieren, als Füllung (z.B. von Oliven) oder zur Herstellung von Likören und Marzipan. Bittermandeln darf man nicht roh essen. Sie enthalten Amygdalin, ein blausäureerzeugendes Glykosid. Dennoch werden auf speziellen Plantagen Bittermandeln angebaut. Aus ihnen gewinnt man – nach dem Entfernen der Blausäureverbindungen – Bittermandelöl, mit dem Liköre und Backwaren aromatisiert werden.

Kleine, präzise Bohrungen und feine Schlitze fertigen wir auf unserer Drahterodiermaschine mit Feinschlichtgenerator für Oberflächen <0,1 µm.

Sortimentstyp Pilze Müsli, Brotaufstrich süss, Brotsticks Energieriegel, Snacks Antipasti, Brotaufstrich salzig Getränke (heiss, kalt) Fruchtspezialitäten, Backen Saucen, Suppen, Beilagen Kochzutaten Pilze Picopac Pilzkonserven Trockenpilze Internationale Spezialitäten Nahrungsfette, Rahm- & Käse-Alternativen Diverse Spezialitäten

Vorgekocht Vorgekocht und tiefgefroren Alle Hülsenfrüchte im Überblick Ackerbohnen Hülsenfrüchte Alubia Bohnen Hülsenfrüchte Beluga Linsen schwarz Hülsenfrüchte Bohnen Borlotti Hülsenfrüchte Bohnen Borlotti Hülsenfrüchte Vorgekocht Bohnen braun Hülsenfrüchte Vorgekocht Bohnen schwarz Hülsenfrüchte Bohnen schwarz Hülsenfrüchte Vorgekocht Bohnen weiss Hülsenfrüchte Vorgekocht Erbsen gelb Hülsenfrüchte Erbsen gelb Hülsenfrüchte Vorgekocht Erbsen grün Hülsenfrüchte Erbsen grün Hülsenfrüchte Vorgekocht Erbsen grün geröstet Hülsenfrüchte Vorgekocht Erbsenbohnen Hülsenfrüchte Flageolets verts Hülsenfrüchte High Protein Mix Hülsenfrüchte Vorgekocht und tiefgefroren Kichererbsen Hülsenfrüchte Kichererbsen Hülsenfrüchte Vorgekocht Kidney Bohnen dunkelrot Hülsenfrüchte Kidney Bohnen rot Hülsenfrüchte Vorgekocht Linsen braun Hülsenfrüchte Vorgekocht Linsen grün Typ Du Puy Hülsenfrüchte Linsen klein grün Hülsenfrüchte Vorgekocht Linsen Richlea Hülsenfrüchte Linsen rot Hülsenfrüchte Linsen rot Hülsenfrüchte Vorgekocht PEA Bohnen Hülsenfrüchte Pinto Bohnen Hülsenfrüchte Pinto Bohnen Hülsenfrüchte Vorgekocht Riesenbohnen weiss Hülsenfrüchte Hülsenfrüchte – Gesunde Proteinquelle für den B2B Markt und die Industrie Hülsenfrüchte sind seit Jahrtausenden ein wichtiger Bestandteil der menschlichen Ernährung und werden weltweit angebaut und verzehrt. Die proteinreichen und ballaststoffreichen Hülsenfrüchte sind nicht nur gesund, sondern auch äußerst vielseitig in der Küche verwendbar. Als erfahrener Anbieter von Trockenprodukten bietet Kündig hochwertige Hülsenfrüchte für den B2B Markt und die Industrie an. Eine gesunde Proteinquelle für den B2B Markt Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen und Linsen sind eine ausgezeichnete Proteinquelle für die vegetarische und vegane Ernährung. Sie enthalten hochwertiges pflanzliches Eiweiß, das für den menschlichen Körper leicht verdaulich ist und alle notwendigen Aminosäuren liefert. Im Vergleich zu Fleisch sind Hülsenfrüchte deutlich kalorienärmer und fettärmer, aber dennoch sättigend und energiereich. Vielseitig und lecker Hülsenfrüchte sind äußerst vielseitig und können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Sie eignen sich für Suppen, Eintöpfe, Salate, Pfannengerichte und vieles mehr. Bohnen, Linsen und Kichererbsen sind auch eine wichtige Zutat für viele traditionelle Gerichte aus der ganzen Welt, wie zum Beispiel Falafel, Chili con Carne, Hummus und Dal. Darüber hinaus bieten Hülsenfrüchte auch eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen, von mild und nussig bis hin zu kräftig und würzig. Hochwertige Qualität von Kündig Bei Kündig werden alle Hülsenfrüchte nach höchsten Qualitätsstandards ausgewählt und verarbeitet. Die Hülsenfrüchte werden sorgfältig sortiert und gere

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Lagereinsätze für Gehäuse zoll, Marke: NAC Artikelnummer: UC 207-23 Breite: 20 mm Innendurchmesser: 36.513 mm Außendurchmesser: 72 mm Breite Innenring (BI): 42.9 mm