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Komplettausstattung - Großküchen- und Gastronomiebereich

Komplettausstattung - Großküchen- und Gastronomiebereich

Wir sind ihr kompetenter, zuverlässiger Partner für Einzelgeräte und Komplettausstattungen im Großküchen- und Gastronomiebereich. Von der fachgerechten Beratung und Planung über den Verkauf, die Produktion und ein umfassendes Serviceangebot bis hin zum 24 – Stunden – Notdienst, bei uns haben Sie alles aus einer Hand. Hotels, Restaurants, Firmen mit Kantinebetrieb, Feinkostgeschäfte und Imbissbetriebe sowie öffentliche Einrichtungen wie Pflegeheime oder Kinderzentren, zählen zu unseren Kunden. • Beratung + Planung Wir beraten Sie gerne vor Ort und machen eine exakte Planung mit CAD-Programmen - ganz nach ihren Vorstellungen und natürlich nach den baulichen und hygienischen Bestimmungen • Verkauf Wir verkaufen qualitativ hochwertige Produkte von namhaften Herstellern und können Sie hier ganz individuell beraten • Service Auch für die Montage, Wartung und Service sind wir für Sie da. Unser Notdienst komplettiert unser Leistungsspektrum.
Maschinendemontagen

Maschinendemontagen

Sie können sich darauf verlassen, dass wir unsere Maschinenverlagerungen sicher, kostengünstig und pünktlich durchführen Dank unseres Fachwissens können wir die Demontage schwerer Maschinen mit einem zuverlässigen Service planen und durchführen, der durch klare Qualitäts- und Sicherheitsverfahren und ein engagiertes, verantwortungsbewusstes Projektteam untermauert wird. Unser Service zur Demontage schwerer Maschinen umfasst die sichere elektrische und mechanische Trennung der Anlagen. Wir planen dies gemeinsam mit Ihnen, um sicherzustellen, dass der Betrieb alle Anforderungen an die Geschäftskontinuität und die Sicherheit berücksichtigt. Wir können ein schlüsselfertiges Paket zum Entfernen schwerer Maschinen mit klarer, konsistenter Kommunikation, hohen Standards für den Kundenservice und einem erfahrenen Projektmanager anbieten, der mit Ihnen zusammenarbeitet, um Störungen in Ihrem Unternehmen so gering wie möglich zu halten. Mit Büro- und Betriebsstandorten in ganz Europa können wir das Team und die Hebezeuge, die für die Entfernung schwerer Maschinen erforderlich sind, auch kurzfristig überall dort einsetzen, wo Sie uns benötigen. Unser Service zur Demontage schwerer Maschinen umfasst die sichere elektrische und mechanische Trennung der Anlagen. Wir planen dies gemeinsam mit Ihnen, um sicherzustellen, dass der Betrieb alle Anforderungen an die Geschäftskontinuität und die Sicherheit berücksichtigt. Unser Team wird den Standort besuchen, um die spezifischen betrieblichen, logistischen und sicherheitstechnischen Herausforderungen zu verstehen und eine vollständige Risikobewertung und Methodenerklärung abzugeben.
Montage von Anlagen und Maschinen

Montage von Anlagen und Maschinen

Wir montieren Maschinen und Anlagen Wir montieren seid über 13 Jahren für Anlagenbauer Fördertechnik in der Automobilindustrie sowie Logistikanlagen
Profile mit Selbstklebeausrüstung

Profile mit Selbstklebeausrüstung

Profile mit Selbstklebeausrüstung
Maschinen und Anlagen

Maschinen und Anlagen

Unsere Maschinen und Anlagen bieten innovative Lösungen für verschiedene Industrien, darunter Prüftechnik, Elektrotechnik, Energieanlagenbau und mehr. Mit modernster Technologie und höchster Präzision gefertigt, sind unsere Maschinen darauf ausgelegt, die Effizienz und Produktivität Ihrer Produktionsprozesse zu maximieren.
Professionelle Fachberatung für Lager- und Betriebseinrichtungen

Professionelle Fachberatung für Lager- und Betriebseinrichtungen

Fachberatung: Ihre maßgeschneiderte Lösung für effiziente Lager- und Betriebseinrichtungen Die P.+ K. Lager- und Betriebseinrichtungen GmbH & Co. KG bietet umfassende Fachberatung für Ihre Lager- und Betriebseinrichtungen. Unsere Experten verfügen über jahrzehntelange Erfahrung und tiefgehendes Know-how, um Ihnen maßgeschneiderte Lösungen für Ihre spezifischen Anforderungen zu bieten. Mit unserer Fachberatung optimieren Sie Ihre Logistikprozesse und verbessern die Effizienz Ihrer Betriebseinrichtungen. Unsere Beratungsleistungen 1. Bedarfsermittlung und Analyse: Unsere Fachberater führen eine detaillierte Analyse Ihrer aktuellen Lager- und Betriebssituation durch. Dabei werden Ihre individuellen Bedürfnisse und Herausforderungen identifiziert, um maßgeschneiderte Lösungen zu entwickeln. 2. Planung und Konzeption: Basierend auf der Analyse erstellen wir ein umfassendes Konzept, das Ihre Anforderungen optimal erfüllt. Wir berücksichtigen dabei alle relevanten Faktoren wie Raumverhältnisse, Sicherheitsaspekte und logistische Prozesse. 3. Produktauswahl und -empfehlung: Unsere Experten beraten Sie bei der Auswahl der passenden Produkte aus unserem umfangreichen Sortiment. Wir bieten Ihnen Lösungen, die Ihre Effizienz steigern und Ihre Lagerkapazitäten optimal nutzen. 4. Implementierung und Integration: Wir unterstützen Sie bei der Implementierung der neuen Systeme und sorgen dafür, dass diese nahtlos in Ihre bestehenden Abläufe integriert werden. Unsere Fachberater stehen Ihnen während des gesamten Prozesses zur Seite. 5. Schulung und Support: Um sicherzustellen, dass Ihre Mitarbeiter die neuen Systeme effektiv nutzen können, bieten wir umfassende Schulungen an. Darüber hinaus stehen wir Ihnen auch nach der Implementierung für Fragen und Support zur Verfügung. Eigenschaften und Vorteile 1. Individuelle Beratung: Eigenschaften: Maßgeschneiderte Lösungen basierend auf detaillierter Analyse. Vorteile: Optimale Anpassung an Ihre spezifischen Anforderungen, maximale Effizienz. 2. Umfassende Planung: Eigenschaften: Detaillierte Konzeption und Planung aller Maßnahmen. Vorteile: Klare Struktur und Zielvorgaben, Minimierung von Risiken. 3. Breites Produktsortiment: Eigenschaften: Umfangreiche Auswahl an hochwertigen Lager- und Betriebseinrichtungen. Vorteile: Passgenaue Lösungen für jede Anforderung, hohe Qualität und Langlebigkeit. 4. Expertenwissen: Eigenschaften: Langjährige Erfahrung und tiefgehendes Fachwissen. Vorteile: Kompetente Beratung und zuverlässige Empfehlungen, fundierte Entscheidungen. 5. Kontinuierlicher Support: Eigenschaften: Umfassende Schulungen und fortlaufender Support. Vorteile: Sicherer Betrieb der neuen Systeme, schnelle Hilfe bei Fragen und Problemen. Warum P.+ K. Lager- und Betriebseinrichtungen? Unsere Fachberatung zeichnet sich durch einen ganzheitlichen Ansatz aus, der alle Aspekte Ihrer Lager- und Betriebseinrichtungen berücksichtigt. Mit P.+ K. Lager- und Betriebseinrichtungen GmbH & Co. KG haben Sie einen verlässlichen Partner, der Sie von der Bedarfsermittlung bis zur Implementierung und darüber hinaus begleitet. Unsere maßgeschneiderten Lösungen sorgen dafür, dass Ihre Lager- und Betriebseinrichtungen optimal funktionieren und Ihre Geschäftsprozesse effizient unterstützt werden. Besuchen Sie uns online unter P.+ K. Lager- und Betriebseinrichtungen GmbH & Co. KG oder kontaktieren Sie uns direkt unter info@PundK-Lagertechnik.de. Unsere Experten stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung, um Ihre Fragen zu beantworten und Ihnen die beste Lösung für Ihre Anforderungen zu bieten.
Maschinen- und Geräteteile

Maschinen- und Geräteteile

Präzise Maschinenbauteile sowie bedarfsgerechte Komponenten und passende Produktlösungen nach Kundenwunsch mit oder ohne mechanische Bearbeitung in diversen Werkstoffen. Maschinen- und Geräteteile Aus moderner CNC - Produktion Präzise Maschinenbauteile sowie bedarfsgerechte Komponenten und passende Produktlösungen nach Kundenwunsch mit oder ohne mechanische Bearbeitung in diversen Werkstoffen.
Reparaturen von Maschinen und Anlagen / Maschinen Reparaturen

Reparaturen von Maschinen und Anlagen / Maschinen Reparaturen

Finden Sie hier praktische Beispiele bzw. Anleitungen für Reparaturen, Ausbesserungen, Instandhaltung, Verklebung, Auskleidung und Innnenbeschichtung mit WEICON-Produkten. Mit Beratung! Produktlösungen für die Reparatur und Ausbesserung von Maschinen und Anlagen
Landmaschinen, Traktoren, Motorgeräten und Kommunaltechnik

Landmaschinen, Traktoren, Motorgeräten und Kommunaltechnik

Beratung, hochwertige Produkte und exzellenten Kundenservice. Unser Sortiment umfasst eine große Auswahl an Elektronikartikeln wie Fernseher, Computer und Haushaltsgeräte. Darüber hinaus bieten wir auch Reparaturservices für defekte Geräte an. Unsere Kunden schätzen vor allem unsere schnelle Lieferung und unseren zuverlässigen After-Sales-Service. Besuchen Sie unsere Website, um mehr über unser Unternehmen und unsere Produkte zu erfahren.
Manuelle Strahlgeräte: Strahlkabine BC-160 für CO2-Schneestrahlgerät SJ-10

Manuelle Strahlgeräte: Strahlkabine BC-160 für CO2-Schneestrahlgerät SJ-10

• Für manuelle Strahlarbeiten an kleineren Bauteilen, Werkstückträgern, Werkzeugen … • Spezielle Schalldämmung auf unter 80 dB(A) • Spezielle Schalldämmung auf unter 80 dB(A) • Für manuelle Strahlarbeiten an kleineren Bauteilen, Werkstückträgern, Werkzeugen … • Inklusive Abluft-Schalldämpfer und Ventilator • Anschließbar an jedes Abluftsystem • Strahlpistole kann manuell oder fest installiert (über Fußschalter) bedient werden
Ist Ihr Partner für Motorgeräte, Baumaschinen, Landmaschinen und Metallverarbeitung

Ist Ihr Partner für Motorgeräte, Baumaschinen, Landmaschinen und Metallverarbeitung

Motorgeräte Eine kleine Auswahl unseres Angebotes an Motorgeräten von namhaften Herstellern wie Berg, Ferrari, Kärcher, Sabo, Stihl, Stiga Viking u.v.m. Baumaschinen Unsere Auswahl an Baumaschinen für Ihre Anforderungen. Z.B.: Radlader, Minibagger, Stapler, Rüttelplatten, Stampfer, Arbeitsbühnen, Teleskoplader u.v.m. Stahlverarbeitung Leistungsübersicht unserer Stahlverarbeitung wie Schneiden, Biegen, Formstahl, Betonstahlschweißen, Planung u.v.m. Maschinenbörse Neue und gebrauchte Maschinen die Sie bei uns kaufen können. Aktuelle Angebote Wöchentlich aktualisierte Übersicht unserer aktuellen Angebote
Verkäufe von Anlagevermögen, Maschinen, IT, Fahrzeuge, Baumaschinen

Verkäufe von Anlagevermögen, Maschinen, IT, Fahrzeuge, Baumaschinen

Verkauf und Versteigerung der Betriebsausstattung | Geschäftsausstattung (BGA) Gewinnbringende Auktionen Büroeinrichtung und EDV-Anlagen, Maschinen und Anlagen, aber auch Werkstatt- oder Lagereinrichtung: Sie möchten Ihr Betriebsinventar erneuern? Sie planen, Ihren Geschäftsschwerpunkt zu verkleinern oder zu verlagern? Oder muss Ihre Betriebsausstattung aufgrund einer Unternehmensschließung oder Insolvenz verkauft werden? Zur Verwertung und Vermarktung Ihres Betriebsvermögens verkaufen wir Ihre Betriebs- und Geschäftsausstattung über unsere Auktionsseite. Dabei nutzen wir unser breites Netzwerk, um Ihr Inventar der gewerblichen Öffentlichkeit anzubieten.
Verladegarnituren

Verladegarnituren

Verladebalge für Silofahrzeuge, offene und Behälter LKWs , Beladung von Big-Bags, Beladung und Entladung von Waagons und Behältern können wir Ihnen Standard oder Projekt gebunden anbieten.
Stalleinrichtung

Stalleinrichtung

Unsere Stalleinrichtung Beerepoot Agrartechnik bietet Ihnen eine breite Produktpalette für den Bereich Kuhkomfort. Ob Neubau, Erweiterung oder Renovierung, wir bringen den Vorsprung durch innovative Stalleinrichtung in Ihren Stall. Im Vordergrund stehen wirtschaftliche Stallkonzepte für den Milchviehhalter und höchsten Liege- und Fresskomfort für die Herde. Liegeboxen bietet Ihren Tieren den maximalen Liegekomfort.
Stalleinrichtungen

Stalleinrichtungen

Weidezaun-Programm Stalleinrichtungen Abtrennungen und Tore Fressgitter Korrosionsschutz Pfosten und Montagezubehör Liegeboxen Tierzuchtgeräte Fütterungstechnik Tränketechnik Weidetore Panels, Behandlungsanlagen Wiegetechnik Windschutznetze
Pin-tube cleaning equipment

Pin-tube cleaning equipment

Wir bieten Ihnen ein komplettes Reinigungsset für die Reinigung Ihrer Pin-tubes. Ihre Vorteile: • Individuell an die örtlichen Gegebenheiten an Bord anzupassen • Mit Bordmitteln zu modifizieren und zu reparieren • Robuste und einfache Bauart • Lagerung in beigestellter Holzbox nach ISPM 15 • Individuelle Zusammenstellung nach Anzahl der Pin-tubes an Bord möglich. - Kurzfristig verfügbar ( z.zT. ab Lager ) • Kostengünstige Alternative zu einem Service durch den Hersteller • Individuell und kurzfristig je nach Bedarf an Bord einsetzbar. - Ersatz- und Verschleißteile ständig ab Lager verfügbar! Gerne unterbreiten wir Ihnen ein individuelles Angebot nach Ihren Anforderungen.
Jährliche Wartung und UVV-Prüfung Ihrer Schweißanlagen

Jährliche Wartung und UVV-Prüfung Ihrer Schweißanlagen

Warum sind jährliche Wartungen an Schweißmaschinen erforderlich? Der Gesetzgeber und die Berufsgenossenschaften geben jedem Gewerbetreibenden vor (gleich welches Gewerk), sich um die elektrische Sicherheit in seinem Betrieb zu kümmern, ansonsten wird dies als vorsätzliche und fährlässige Handlung gewertet. Die Unfallverhütungsvorschrift BGV A3 fordert die sicherheitstechnische Überprüfung Ihrer Schweißgeräte. Der Unternehmer hat dafür zu sorgen, dass die elektrischen Anlagen und Betriebsmittel auf ihren ordnungsgemäßen Zustand geprüft werden Bei Nichteinhaltung dieses Gesetzes durch den Betreiber, drohen Bußgelder, Führungskräfte können in persönliche Haftung genommen werden, die Versicherung verweigert den Schutz, bei Personenschäden wird die gesamte Schweißanlage stillgelegt. So z. B. schließen Brandschutzversicherungen eine Haftung aus, wenn Ihre Betriebsstätte oder Teile davon durch einen Brand zerstört werden, der von einem nicht geprüften Gerät verursacht wurde! Weiterhin muss der Eigentümer im Schadensfall den einwandfreien Zustand nach VDE dem Versicherer und der Berufsgenossenschaft nachweisen, ansonsten wird eine Haftung ausgeschlossen, wenn Personen durch ungeprüftes Gerät dauerhaft zu Schaden oder gar zu Tode kommen. Wir bieten Ihnen eine UVV-Prüfung Ihrer ortsveränderlichen Schweißmaschinen fristgerecht gemäß VDE 0701/0702 / VDE 0544-4/DIN EN 60974-4 inkl. Prüfplakette und Protokoll.
Großkücheneinrichtung und Großkücheneinrichter mit Schwerpunkt Mobile Küchen vom Profi

Großkücheneinrichtung und Großkücheneinrichter mit Schwerpunkt Mobile Küchen vom Profi

Sie benötigen eine temporäre Küche infolge von Küchensanierung, Umbau, Erweiterungen und Co.? Die mobile Küche im Container ist mehr als eine schnelle und flexible Zwischenlösung. Gut geplant ist halb gewonnen. Von der ersten Idee auf dem Reißbrett bis zur Fertigstellung stehen Ihnen unsere Fachplaner bei der Konzeption Ihrer neuen Küche zur Verfügung. Gemeinschaftsküche oder unsere Planungs-Qualitäten: In unseren
Großküchengeräte nach individuellem Konzept

Großküchengeräte nach individuellem Konzept

Boehringer bietet maßgeschneiderte Gastro Konzepte für Betriebe aller Branchen. Nach einer gründlichen Bedarfsanalyse wird entschieden, welche Großküchentechnik die beste Lösung darstellt.
Ausstattung für Gewerbeküchen

Ausstattung für Gewerbeküchen

Kleine und große Maschinen von der Erzeugung bis zum Laden. In der Gastronomieeinrichtung führen wir sämtliche Ausstattung für Gewerbeküchen.
Destilliergeräte - Lackiertechnik

Destilliergeräte - Lackiertechnik

Ihr Spezialist für moderne, effektive und nachhaltige technische Lösungen im Bereich Oberflächenbehandlung durch industriellen Individualbau von Farbspritzsystemen. Wir helfen Ihnen, Ihre Farbbeschichtung optimal in höchster Qualität und Effektivität zu realisieren, Ihre VOC Werte und Ihren Farbverbrauch zu reduzieren und sorgen für optimale Schichtstärken und Oversprayminimierung. Wir haben es zu unserer Aufgabe gemacht, optimale Farbspritztechniklösung, hinsichtlich der Reduzierung von VOC Werten, Overspray und Farbverbrauch bei Erreichung der optimalen Schichtstärken, zu entwickeln. Und das individuell auf die Bedürfnisse unserer Kunden abgestimmt. Wir helfen Ihnen, Ihre Farbbeschichtung optimal in höchster Qualität und Effektivität zu realisieren. Dabei übernehmen wir die Planung und Installation der Technik sowie die Einarbeitung Ihrer Mitarbeiter. Sie können diese Technik erwerben oder mieten. Unser Service steht Ihnen 24 Std. am Tag zur Verfügung.
Trockeneisgeräte; Trockeneisstrahlgeräte; Trockeneisstrahlanlagen

Trockeneisgeräte; Trockeneisstrahlgeräte; Trockeneisstrahlanlagen

Trockeneis Strahlanlagen und Dienstleistungen - siehe auch unsere Produkte Puretexx ist ein innovativer Hersteller mobiler Trockeneis Strahlanlagen. Wir entwickeln und stellen die Anlagen selbst her , verkaufen diese und bieten einen umfassenden Service vom Verleih bis hin zum TE- Strahlen als Dienstleistung.
Lagertechnikgeräte & Gabelstapler mieten

Lagertechnikgeräte & Gabelstapler mieten

Elektrostapler überzeugen durch elektronischen Kompaktantrieb, Präzision und Wendigkeit. Kombiniert übersetzen sich diese starken Attribute in hohe Umschlagleistung. Die intelligente Steuerung und Abstimmung der Diesel, Treibgas- und Erdgasmotoren sorgt immer für ausreichend Leistung. Das Ergebnis: Mehr Umschlagleistung dank des hydrostatischen Antriebs. Elektro-Niederhubwagen bewegen sich auch auf engstem Raum sicher und effizient. Sie sorgen für schnelle Transportprozesse - egal ob im Warenlager, bei der Lkw-Auslieferung oder beim Kommissionieren. Passend für jede Transportstrecke und Hubhöhe. Hochhubwagen sind mit ihrem schmalen Chassis nicht nur wendig, sondern führen das Lasthandling auch besonders präzise aus. Hochregalstapler und Vertikalkommissionierer sind Meister, wenn es um Arbeiten im Schmalgang geht. Sie sorgen zuverlässig für hohe Umschlagleistungen und besonders sichere Handlingprozesse auf kleinstem Raum. Schubmaststapler sind auf schnelles Handling in engen Regallagern abgestimmt und sorgen zuverlässig für besonders effizientes Arbeiten. Damit sind sie die ideale Wahl, wenn es um Aufgaben in dieser Umgebung geht. Kommissionierer sorgen mit einem speziellen Designkonzept für schnelle, präzise und kraftsparende Kommissionierprozesse. Beschleunigte Pickvorgänge und ermüdungsfreies Arbeiten sind nur einige der Vorteile. Elektroschlepper und Plattformwagen transportieren auch in engen Gängen schnell, komfortabel und sicher. Sie sorgen während des Warentransports mit Logistikzügen für ein effizientes und ermüdungsfreies Arbeiten.
Sondermaschinen

Sondermaschinen

Wir entwickeln gemeinsam mit unseren Kunden individuelle Maschinen für spezielle Aufgaben. Beispiele: O-Ring Anlage: Greifer setzt O-Ring auf, Kamera überprüft den Prozess Recycling Anlage : Demontage von Elektromüll und die Sortierung einzelner Komponenten wie Gehäuse, Platinen und Batterien Fittingpresse: Dies ist eine Automatische Lösung zum Aufpressen einer Überwurfmutter Sortieranlage für Schrauben
Ställe

Ställe

Wir Planen, Konstruieren, Fertigen und Montieren Aus einer Hand ! Geschäftsgebäuden, Produktionshallen, Lagerhallen, Landwirtschaftliche Hallen, Systemhallen, Überdachungen, Fassaden.
Wartung und Instandhaltung von Maschinen und Industrieanlagen

Wartung und Instandhaltung von Maschinen und Industrieanlagen

Für unsere Kunden warten wir auf Wunsch einzeln oder wir übernehmen den gesamten Wartungszyklus ihrer Maschinenbaugruppen oder ganzer Maschinen und Anlagen. Dabei arbeiten wir entweder bei uns in der Werkstatt oder produktionsbegleitend, auf Wunsch auch schichtbegleitend bei Ihnen vor Ort. Bei idm haben wir dafür Kollegen, die zum einen im mechanischen Bereich, als auch Kollegen, die im elektronischen Bereich, auf diese Arbeiten spezialisiert sind. Unsere Kollegen demontieren die zu wartenden Bauteile selbständig, prüfen alles, setzen Verschleißteile instand bzw. tauschen diese aus und bauen dann alles wieder fachgerecht ein. Selbstverständlich beinhalten diese Arbeiten die Prüfung der ordnungsgemäßen Funktionsweise und die Inbetriebnahme der Maschine/ Anlage. Für regelmäßige Wartungs- und Instandsetzungsarbeiten an Maschinenbauteilen im Rahmen von Wartungsverträgen mit unseren Kunden entwickeln wir auch eigene Prüfstände mit automatisierten Prüfprogrammen, um die volle Funktionsweise des instand gesetzten Bauteils sicherzustellen: Individuell entwickelte Prüfung von Bauteilen Hier fährt unser Kollege in unserer hauseigenen Werkstatt die gewartete Spindel einer CNC-Schleifmaschine auf einem eigens für diesen Kundenauftrag von uns selbst entwickelten mobilen Prüfstand mit einem speziell dafür entwickelten automatisierten Prüfprogramm fachgerecht ein. Hersteller- und kundenspezifische Vorgaben berücksichtigen wir. Die Qualität unserer Arbeit ist unser höchstes Gut. Wartung von Steuerkonsolen Hier wird die Funktionalität einer Steuerkonsole nach erfolgreicher Wartung in unserer Werkstatt auf Herz und Nieren getestet. So können wir eine hundertprozentige Funktionalität gewährleisten.
Container SYSTEM 2000

Container SYSTEM 2000

Fahrbarer Container mit Kunststoffeinsatz zur Abfallentsorgung für die Nutzung unter dem Packtisch.
Konvektomaten

Konvektomaten

Die elektromechanischen Öfen von Tecnoinox sind sofort und intuitiv einsetzbar. Nur 3 Befehle zum Einstellen der einzelnen Parameter nach Wunsch. Der erste Knopf regelt die Temperatur; die zweite regelt die Kochdauer; Der dritte ist der Selektor zum Definieren der Feuchtigkeitsmenge, die in die Kammer eingeführt werden soll, auf 7 Ebenen. Oben zwei Anzeigelampen: eine, um anzuzeigen, dass der Ofen eingeschaltet ist, und eine, um anzuzeigen, wann die Widerstände in Betrieb sind. Oben auf dem Armaturenbrett befindet sich die Taste zum Öffnen der Entlüftung, um den Dampf aus dem Garraum abzuleiten. Die Gasmodelle verfügen außerdem über eine Warnleuchte, die bei einer Brennersperre und einem Brennerstartknopf aufleuchtet. Die elektromechanischen Öfen arbeiten mit Konvektion (50-275 ° C) und Mischzyklus (60-275 ° C) mit Vorheizen. Im gemischten Zyklus können 7 Feuchtigkeitsstufen verwaltet werden. Die Garparameter können auch während der Ausführung des Rezepts geändert werden. Gleichmäßigkeit des Kochens wird gewährleistet durch: - Der Deflektor, der für die beste Wärmeverteilung in der Kammer ausgelegt ist. - Die gut verteilten Gitter mit einem Achsabstand von 70 mm. - Die Kammer ist während des Kochens gut beleuchtet. Die Öfen zeichnen sich durch eine abgedichtete Kammer aus Edelstahl AISI 304 aus.
Kombidämpfer

Kombidämpfer

Gerade die Kombidämpfer sind aus modernen Großküchen nicht mehr wegzudenken. In Zeiten von Personalmangel, insbesondere in den Küchen, kann dieses Gerät in weniger Zeit effektiver kochen. Ein wesentlicher Punkt für laufende Küchenbetriebe der heutigen Zeit.