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Heidelbeere (kultiviert), Pulver, Gefriergetrocknet / Freeze-Dried Blueberry Powder

Heidelbeere (kultiviert), Pulver, Gefriergetrocknet / Freeze-Dried Blueberry Powder

Gefriergetrocknetes Heidelbeerpulver aus vollgereiften Früchten. Freeze-dried blueberry powder from fully ripened fruits. Gefriergetrocknetes Heidelbeerpulver wird aus vollgereiften Früchten mit der Gefriertrocknung hergestellt. Weitere Informationen zu gefriergetrockneten Früchten kaufen finden Sie unter dem angegebenen Link. Freeze-dried blueberry powder is produced from fully ripened fruits using the freeze-drying process. For more information on buying freeze-dried fruit, see the link provided.
Korinthen

Korinthen

12Kg Karton
Rote Bete - Red Beet - Bio rote Bete

Rote Bete - Red Beet - Bio rote Bete

Getrocknete rote Bete. Erhältlich in verschiedenen Formen: Würfel, Granulate, Pulver 100% natürliches rote Bete Pulver ohne Zusätze. Verpackt in Karton. Inhalt entspricht ca.10 Kg frischer roter Bete. Als färbendes Lebensmittel geeignet. Für die Vegane Ernährung geeignet. Nach den Richtlinen für KOSHER und HALAL Produkte hergestellt.
Latten Fichte egalisiert getrocknet

Latten Fichte egalisiert getrocknet

Diese Latten finden ihre Anwendung beim Dach- und Innenausbau und als Holzkonstruktionen aller Art. Besonders geeignet ist das hochwertige, ökologische Massivholz-Produkt für Bauprojekte mit hoher Anforderung an Umweltverträglichkeit und Wohngesundheit. Artikelnummer: B3022248 Gewicht: 2.21 kg
20 KG TROCKENEIS-SCHEIBEN

20 KG TROCKENEIS-SCHEIBEN

Unsere 20 kg Trockeneis-Scheiben sind die ideale Wahl für professionelle Anwender, die eine präzise Kühlung benötigen. Zu einem attraktiven Preis von 3,00 € pro Kilogramm bieten diese Scheiben eine effektive Lösung für Catering, medizinische Transporte und mehr. Profitieren Sie von der hohen Qualität und der langanhaltenden Kühlkraft unserer Trockeneis-Scheiben.
Trockeneisreinigung - Haushalte

Trockeneisreinigung - Haushalte

Einrichtungsstücke Antiquitäten Holzmöbel Gartenmöbel​ Die Trockeneisreinigung hat ein vielseitiges und großes Anwendungsgebiet. Dadurch können wir auch individuelle Kundenwünsche erfüllen.
Trocknungsbänder

Trocknungsbänder

CLeverCon Trocknungsband Ausführung als Trocknungsband für z.B. Gärreste oder Holz CLeverCon Trocknungsbänder sind für die verschiedensten Materialtrocknungen konzeptioniert. Die Bänder finden Ihren Einsatz beispielsweise in Containergehäusen oder speziell dafür angefertigten Trocknungskammern. Per Wärmetauscher wird warme Luft in die Trocknungskammer geblasen. Die warme Luft findet ihren Weg durch den luftdurchlässigen Fördergurt und trocknet dabei das aufliegende Material. Typische Materialien sind z.B. Gärreste von Biogasanlagen, Mais, Korn, aber auch Holz und Pallets oder Hackschnitzel.
Entgraten mit Trockeneis

Entgraten mit Trockeneis

Trockeneis-Strahlen (CO2 Pellets), automatisiert auf CNC-gesteuerten Anlagen. Unter Verwendung gereinigter Druckluft und aufbereiteten CO²-Pellets werden die Bauteile effizient in einer geschlossenen CNC-Anlage gestrahlt. Dadurch werden bei vielen Werkstoffen beste Entgrat- und Reinigungsergebnisse erzielt. Durch die Sublimierung der Pellets werden die Bauteile ohne Rückstände des Strahlmediums in einem Schritt sauber und trocken bearbeitet. Die perfekte Lösung für die Veredelung ihrer Bauteile. Gerne führen wir gemeinsam erste Versuche durch.
Trockeneisstrahler

Trockeneisstrahler

Trockeneisstrahler und Strahlmaschinen – Unser Service bei Berlin Lernen Sie unsere Serviceleistungen kennen. Die ISC Industrie Service Czech GmbH in Zossen bei Berlin ist nicht nur für den Verkauf von Trockeneisstrahlern und Trockeneis sowie die Vermietung von Strahlgeräten Ihr professioneller Partner. Bei uns profitieren Sie auch von weiteren Serviceleistungen rund um das Thema Trockeneisstrahler und Strahltechnik.
Trockenöfen

Trockenöfen

Seit über 30 Jahren fertigt die ALS Trockenöfen für Nasslack- und Pulverbeschichtungssysteme. Ausgestattet mit solider Dämmung der Ofenumhausung und einem Luftumlaufsystem als Wirkprinzip sind unsere Trockenöfen auch bei hohen Temperaturen sehr wirtschaftlich und effizient. Durch eine exakte Temperaturregelung und homogene Luftverteilungen im Trockenraum erreichen wir Trocknungsvorgänge in hoher Qualität. Durchlauföfen bieten den Vorteil adaptierter oder forcierter Trocknungsprozesse. Zudem können Durchlauföfen in Produktions-/Fertigungsstraßen integriert und somit weiteren Arbeitsprozessen vor- oder nachgeschaltet werden. Dabei kann die Beschickung mit unseren Hub- und Fördersystemen je nach Kundenwunsch sowohl manuell als auch teil- oder vollautomatisiert durchgeführt werden.
Trockeneisstrahlen

Trockeneisstrahlen

Das Trockeneisstrahlen ist ein Druckluftstrahlverfahren, bei dem als Strahlmittel festes Kohlendioxid, sogenanntes Trockeneis, mit einer Temperatur von -78,5°C eingesetzt wird. Durch eine spezielle Strahldüse werden die Trockeneispartikel mit Druckluft beschleunigt und treffen mit annähernd Schallgeschwindigkeit auf das zu reinigende Bauteil. Die zu entfernende Schicht wird lokal unterkühlt, so dass diese versprödet und sich ablöst. In der Oberflächentechnik wird dieses Verfahren zum Reinigen eingesetzt. Trockeneis ist elektrisch nicht leitend, chemisch inert, ungiftig und nicht brennbar. Weitere Vorteile dieses nur wenig abrasiven Verfahrens liegen in der geringen Schädigung des Strahlgutes und in der Tatsache, dass nach der Bearbeitung kein Reinigungsmedium zur Entsorgung zurückbleibt. Wir verwenden dieses Verfahren für die Fassadenreinigung von Kirchen (innen und aussen), von Wohn- und Geschäftshäusern und Holzchalets, aber auch für die Beseitigung von Fetten und Ölen wie etwa bei Förderanlagen in der Lebensmittelbranche. Durch das trockene und umweltfreundliche Verfahren ist die gereinigte Oberfläche sofort bereit für den Wiedereinsatz oder für eine weitere Nachbehandlung. Eine Trocknungszeit entfällt und damit auch die hohen Kosten für die Miete von Gerüsten und weiteren Geräten.
Trockeneis in Blöcke  1 Kg, 2 Kg, 2,5 Kg oder 5 Kg

Trockeneis in Blöcke 1 Kg, 2 Kg, 2,5 Kg oder 5 Kg

Mit Trockeneisblöcken können sie eine effektive langanhaltende Transportkühlung gewährleisten. Haupteinsatzgebiet ist es als mobieler Kühlschrank zu dienen. Blockeis Mit unserem Angebot an Blockeis, das wir Ihnen in unterschiedlichen Größen als Block oder Scheiben innerhalb einer bestimmten Bandbreite präsentieren, können wir uns auf die zu lösenden Kühlaufgaben einstellen. Der Kohlendioxid-Schnee lässt sich mit unseren Maschinen in die gewünschten Formate pressen und bei Bedarf maßgerecht zuschneiden, sodass diese eine enorme Dichte und damit lange Haltbarkeit und Kühlfunktion aufweisen. Trockeneisblöcke in der Verwendung Die häufigste Verwendung leitet sich eben aus dieser Haltbarkeit ab, wenn beispielsweise längere Transporte zuverlässig gekühlt werden sollen. Auch hier bedienen wir mit unseren Trockeneisblöcken eine große Bandbreite, die von der Kühlung von Pharmaka oder medizinischen Objekten bis hin zu Lebensmitteln reicht. So empfehlen sich diese Blöcke auch für ein professionelles Catering, um beispielsweise Getränke direkt vor Ort bedarfsgerecht temperieren zu können. Darüber hinaus eignen sich die Trockeneisblöcke auch als Notkühlung, sollte die elektrisch betriebene Kühlkette ausfallen, oder als mobiler Kühlschrank. Selbst in der Industrie ist Trockeneis in dieser Form unverzichtbar, um beispielsweise chemische Prozesse zu unterstützen oder eben zu unterbinden, wie beispielsweise in der Reaktor-Technologie. Haben Sie noch Fragen, beispielsweise zur optimalen Größe und Form der Trockeneis-Blöcke für Ihren Verwendungszweck, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung – Ihre OKNAL -Spezialisten zum Thema Trockeneis. Deutschland: Deutschland 0,9 - 5 Kg: 0,9 - 5 Kg
Trockeneisreinigung

Trockeneisreinigung

Als Dienstleister mit jahrelanger Erfahrung in der Trockeneisreinigung müssen wir uns ständig dem wachsenden Kostendruck stellen. Auf der Suche nach effizienteren Strahlanlagen haben wir festgestellt, dass die Entwicklung der Strahlmaschinen seit 20 Jahren stagniert. Ineffizienz der Strahlanlagen wird bisher immer noch mit noch höherer Kompressorleistung ausgeglichen. Aber Druckluft ist sehr teuer! Der Benz Motorwagen von 1880 genügt schließlich dem Autofahrer von heute auch nicht mehr! Wir haben deshalb uns mit den erfahrensten Urgesteinen der Trockeneistechnik zusammengesetzt und das Rad neu erfunden. Wie beim Automobil erzeugt ein Turbolader auch eine höhere Effizienz und wesentlich mehr Leistung. Nun ist eine Trockeneismaschine kein Automobil, aber sie bietet auch jede Menge Verbesserungspotenzial! Bei einer Strahlanlage ist die Leistung durch die Fallgeschwindigkeit der Pellets physikalisch begrenzt. Es nützt auch nichts, wenn man die Dosierscheibe schneller drehen lässt. Es führt dazu, dass die Löcher oder Walzenvertiefungen aufgrund der Massenträgheit nicht mehr voll werden. Auch führen Turbulenzen in der Luftführung zu hohen Trockeneisverlusten. Undichtigkeiten von qualitativ schlechten Abdichtungen am Dosiersystem tun ihr Übriges. Beim Automotor wird Luft in den Verbrennungsraum gefüllt und führt zu einer höheren Leistung Hier beginnt ein Rechenexempel. Weniger Druckluft und mehr Eis bei doppelter Leistung führt zu einer drastischen Reduzierung der Man-Power Kosten! Hier war unser Ansatz, der zu einer völlig neuen Dosiereinheit geführt hat. Diese nutzt nun nicht mehr die Schwerkraft, sondern lädt die Dosierscheibe mit Pellets auf.
Trockeneisreinigung

Trockeneisreinigung

Stationäre oder mobile Reinigungsdienstleistung unter dem Einsatz von Trockeneis Warum Trockeneisreinigung: Im Gegensatz zu anderen Strahlmitteln geht Trockeneis bei Umgebungsdruck ohne Verflüssigung direkt vom festen in den gasförmigen Zustand über. Um einen Reinigungseffekt zu erzielen, werden Trockeneispartikel (s.g. Pellets) , mit Druckluft beschleunigt und treffen anschließend mit Schallgeschwindigkeit auf das zu reinigende Medium. Die zu entfernende Schmutzschicht wird versprödet. Das Reinigungsmedium Trockeneis (Kohlendioxid) wird gasförmig und vergrößert dabei sein Volumen. Als Folge werden bei der Trockeneisreinigung die Verschmutzungen von der Oberfläche gesprengt. Die Vorteile der Trockeneisreinigung: Die Vorteile des minimal abrasiven Verfahrens liegt in der geringen Oberflächenschädigung des zu reinigenden Materials, sowie darin, dass nach der Trockeneisreinigung kein zu entsorgendes Reinigungsmedium zurückbleibt, da sich das während der Reinigung entstehende CO2 in der Umgebungsluft verflüchtigt. Da Trockeneis als eingesetztes Strahlmittel relativ weich ist, werden die zu reinigenden Oberflächen geschont, bei gleichzeitig effektivem Ergebnis. So können selbst empfindliche Bauteile wie bspw. elektronische Leiterplatten bedenkenlos mit Trockeneis abgereinigt werden. Anwendungsgebiete: • Reinigung von Maschinen und Anlagen • Entfernen von Graffiti an Bauwerken • Reinigen von Gussformen • Entfernen von Unterbodenschutz bei der Oldtimerrestauration • Reinigen von Motoren, Anbauteilen und Baugruppen • Beseitigen von Farben, Gummi, Öl , Fett, Silikon, Wachs • Entfernen von Bitumen Beschichtungen • Beseitigung von Verunreinigungen in der Denkmalpflege • Aufarbeiten von Holz an Fachwerkhäuser Die Einsatzgebiete sind vielfältig. Haben Sie Fragen rund um die Trockeneisreinigung oder möchten Sie wissen ob Ihr Projekt für Trockeneis geeignet ist? Dann sprechen Sie uns gerne an. Mit unserem stationären oder mobilen Verfahren sind wir für viele Einsätze perfekt vorbereitet. Gerne führen wir eine kostenfreie Ortsbesichtigung an dem zu reinigenden Objekt durch. So können wir Sie ideal beraten und die effektivste Reinigungstechnik bestimmen.
TROCKENEIS CLEAN

TROCKENEIS CLEAN

Dry ice cleaning is a fully dry, fast and effective cleaning process. It is non-toxic, non-abrasive, non-conductive, and non-corrosive. Applications for dry ice can be found in countless areas and industries. Removal of graffiti, soot, and dirt from walls, asphalt, and many other surfaces Removal of paints, greases, lubricants, and release agents Removal of mold. Even wood is completely freed from spores and disinfected by 99.9% Cleaning of food processing machines and bacterial decontamination of, for example, salmonella Cleaning of sensitive electronics, switches, and IT systems Cleaning of high-performance engines, whether in motorsport or aviation Runway cleaning, including runway lighting.
20′ Dry Van Container

20′ Dry Van Container

20’ Dry Van x 8’ x 8’6″ Container, neuwertig mit 5 Jahre gültiger CSC, erhöhte Türgriffe & Lockbox, Holzboden Der 20 Fuß Container ist aus Cortenstahl (auch Kortenstahl) hergestellt. Der Boden ist aus Hartholz gefertigt. Der 20 Fuß Container hat ein Leergewicht von 2.000 kg und eine maximale Zuladung von 28.480 kg. Daraus ergibt sich ein zulässiges Gesamtgewicht von 30.480 kg. Der 20 Fuß Dry Van Container hat folgende Außenmaße: 6.058 x 2.438 x 2.591 (LxBxH in mm) und folgende Innenmaße: 5.898 x 2.352 x 2.393 (LxBxH in mm). Die Türöffnung hat eine Abmessung von 2.343 x 2.280 (BxH in mm). Hieraus ergibt sich ein Volumen von 33,20 m³. Größe und Gewicht des 20 Fuß Container unterliegen bestimmten ISO-Normen. Dies und die enge Zusammenarbeit mit der Fabrik sorgen für eine gleichbleibende gute Qualität. Sollten Sie spezielle Wünsche in Bezug auf Farbe oder Ausstattung haben, können wir dies in der Regel direkt ab Fabrik berücksichtigen. Die gängigsten Modelle haben wir jedoch meistens auf Lager.
Trockeneis-Pellets, Ø 3 mm

Trockeneis-Pellets, Ø 3 mm

High Performance BLASTER-Pellets Ø 3 mm
Herstellung und Vertrieb von Trockeneis

Herstellung und Vertrieb von Trockeneis

In eigener Herstellung, täglich frisch produziert, auf Wunsch auch am Wochenende Lieferung erfolgt in Thermo-Spezialboxen 3 mm Pellets 16 mm Nuggets
Echinacea getrockneter Presssaft

Echinacea getrockneter Presssaft

Ursprünglich ist Echinacea purpurea in Nordamerika beheimatet. Mittlerweile wird die mehrjährige Pflanze weltweit kultiviert. Durch ihre schöne und auffallende Blüte ist sie im Garten auch als Zierpflanze sehr beliebt. Die Droge besteht aus den frischen, zur Blütezeit geernteten oberirdischen Pflanzenteilen. Zur Herstellung wird bei Anklam Extrakt® der frische Presssaft genutzt. Traditionell kann die Frischpflanzenzubereitung innerlich zur kurzfristigen Vorbeugung und Behandlung von Erkältungskrankheiten angewendet werden. Zur äußerlichen Anwendung können die Zubereitungen bei kleinen und oberflächlichen Wunden dienen. Kontaktieren Sie uns für ein Angebot.
Fruchtpulver Erdbeeren, gefriergetrocknet

Fruchtpulver Erdbeeren, gefriergetrocknet

Das Fruchtpulver aus gefriergetrockneten Erdbeeren ist eine vielseitige Ergänzung für Ihre Küche. Es eignet sich hervorragend für Müsli, Smoothies, Joghurt oder zum Backen. Das Pulver wird aus 100% Erdbeeren hergestellt und enthält keine Zusatzstoffe. Es bietet den intensiven Geschmack und die Nährstoffe frischer Erdbeeren in praktischer Pulverform. Dank der wiederverschließbaren Verpackung bleibt das Pulver lange frisch und aromatisch.
Trockenperlen ORANGE®

Trockenperlen ORANGE®

Einziges Trockenmittel mit schwermetallfreiem Feuchteindikator sind die Trockenperlen ORANGE®. Dieses Trockenmittel ist ein Ersatz für das Blaugel. Die Trockenperlen ORANGE® ermöglichen eine sichere Kontrolle des Trocknungsvorganges. Durch einen Indikator verfärben sich die Trockenperlen von orange nach farblos, wenn sie ca. 6 Gew-% Wasser aufgenommen haben. Jedoch wird auch nach diesem Zeitpunkt weiterhin Wasser adsorbiert. Die Gesamtadsorptionskapazität wird durch den Farbindikator nicht beeinflusst. Die Trockenperlen ORANGE® können ab 130°C – 160 °C regeneriert werden. Es erfolgt dann ein erneuter Farbwechsel von farblos nach orange und das Produkt ist wieder voll gebrauchsfähig. Hauptanwendungsgebiete: -in Sichtfenstern von Trocknungsanlagen -in Transformatorenluftentfeuchtern -im Laborbereich -in Arzneimittelverpackungen Typische Eigenschaften: -hohe Adsorptionsfähigkeit -geringer Abrieb, hohe mechanische Festigkeit und dadurch lange Lebensdauer -ideale Strömungsverhältnisse im Schüttbett aufgrund der Perlform -einheitliche, gleichmäßige Änderung der Farbe in Abhängigkeit von der Wasseraufnahme -hervorragende Regeneriereigenschaften Verpackungsform: Wir liefern die Trockenperlen ORANGE® in jeder Packungsgröße nach Kundenwunsch: -in 200 my starker Polyethylenfolie -in Aluminium-Verbundfolie -in Weißblechdosen Technische Daten: -Körnung: 2,0 – 5,0 mm -BET-Oberfläche:ca. 750 m2/g -Porenvolumen:ca. 0,40 ml/g -Rütteldichte:ca. 0,8 kg/l -Bruchfestigkeit:über 200 N -Abrieb (nach Mil-D)unter 0,05 Gew-% Chemische Zusammensetzung: SiO2 ca. 97 Gew-% AI2O3 ca. 2,9 Gew-% Organischer Farbindikatorca. 0,1 Gew-% Molekularsieb Molekularsiebe sind synthetisch hergestellte Zeolithe mit einer regelmäßigen Kristallstruktur und daher einheitlichem Porendurchmesser. Kleine Moleküle verfangen sich in den Poren und werden dort zurückgehalten, große Moleküle strömen außen vorbei. Um Wasser zurückzuhalten, braucht man Molekularsieb der Porenweite 4 Å. Molekularsieb wird zur besonders scharfen Trocknung eingesetzt oder um Gegenstände (Produkte und Güter) bei einer Luftfeuchtigkeit von nahe zu 0 % rF aufzubewahren. Im Gegensatz zu Trockenton und Kieselgel nehmen sie jedoch unabhängig von der jeweiligen relativen Luftfeuchte 16-22 Gewichts-% an Wasserdampf auf. Eine Regeneration von Molekularsieb ist bei 250 – 350 °C wiederholt möglich. Dabei muss auf ein langsames Erwärmen geachtet werden, da das Molekularsieb ansonsten zu schnell altert oder vollständig zerstört wird. Verpackungsform: Wir liefern Molekularsieb in jeder Packungsgröße nach Kundenwunsch: -in 200 my starker Polyethylenfolie -in Aluminium-Verbundfolie -in Weißblechdosen
Strahlmittel KGrazit

Strahlmittel KGrazit

• Einwegstrahlmittel • Geeignet für vielfältige Oberflächen • Reinigung, Entrostung, Vorbereitung und Veredelung • Abrasiv, scharfkantig, kristallin • Trocken und staubarm • Silikosefreies Aluminiumsilikat, nicht gefährlich • Hergestellt aus Kupolofen- und Schmelzkammerschlacke (EC: 266-002-0, CAS: 65996-69-2 und Reach: 01-2119491179-27) • Verpackung: Sack, Big Bag, Lose
Trockeneis-Pellets 3mm

Trockeneis-Pellets 3mm

Trockeneis-Pellets finden ihre Anwendung hauptsächlich beim Trockeneisstrahlen. Außerdem zum Kühlen verschiedenster Produkte auf längeren Transportwegen. Kostensparend, keine Entsorgungskosten, geringer Energieverbrauch Zeitsparend, kein aufwändiges Nachbehandeln notwendig, kurze Reinigungszeiten Materialschonend, abrasionsfrei, keine Beschädigung der Oberflächen
Inventartrocknung

Inventartrocknung

Unsere Inventartrocknung ist eine spezialisierte Dienstleistung, die darauf abzielt, feuchtigkeitsgeschädigtes Inventar schnell und effektiv zu trocknen. Bei Wasserschäden, sei es durch Rohrbrüche, Überschwemmungen oder Löschwasser, ist schnelles Handeln entscheidend, um irreversible Schäden an Möbeln, Maschinen, Dokumenten und anderen wertvollen Gegenständen zu verhindern. Unsere hochmodernen Trocknungstechnologien sorgen dafür, dass Ihr Inventar sicher und schonend getrocknet wird, um die Originalqualität zu bewahren. Vorteile der Inventartrocknung: Schonende Verfahren: Erhaltung der Materialqualität. Schnelle Trocknung: Minimierung von Ausfallzeiten und Schäden. Spezialisiert auf verschiedene Materialien: Angepasste Trocknungsmethoden für Holz, Textilien, elektronische Geräte und mehr. Anwendungsbereiche: Die Inventartrocknung ist ideal für den Einsatz nach Wasserschäden in Wohnhäusern, Büros, Industrieanlagen und Archiven, wo es auf den Erhalt wertvollen Inventars ankommt
Trockeneispellets

Trockeneispellets

3 mm Trockeneispellets zur Strahlreinigung oder 14 mm Pellets zu Kühlzwecken Trockeneispellets zur Strahlreinigung in höchster Qualität immer frisch produziert auch in 14 mm und 16 mm lieferbar z.B zu Kühlzwecken Abholung und Lieferung im Umkreis von 100 km möglich Bis 25 kg auch Lieferung über den Versandweg Mit eigenen Isolierboxen oder auch hochwertigen Leihboxen von uns
GeRu dry aged Beef DAS STEAK

GeRu dry aged Beef DAS STEAK

Kriterien Geburt, Mast, Schlachtung Österreich Zerlegung und Verpackung erfolgen in der Fa. GeRu HandelsgmbH AT 31378 EG Je nach Kategorie (Kühe, Kalbinnen, Stiere) Alter der Rinder: bis maximal 48 Monate Schlachtgewicht:260 bis 380 kg Handelsklassen: Fleischklasse: E, U, R Fettklasse: 3, 4, 5 Selektionskriterien Zerlegung Fettfarbe: 1, 2, 3 gute Marmorierung (fachmännische Selektion schon bei der Warenübernahme des Rohmaterials) Fleischreifung: mind. 28 Tage ab Schlachtdatum pH-Wert: 5,8 nach mindestens 16 Stunden nach der Schlachtung GeRu dry aged Beef Dry aging ist eine Fleischreifemethode, bei der das Fleisch am Knochen und unverpackt an der Luft reift. Diese Reifeart eignet sich hervorragend um beste Qualität bei Edelteilen zum Grillen, Kurzbraten oder Ähnlichem zu erreichen. Das Fleisch entwickelt dabei einen leicht nussigen, feinen Geschmack und eine außergewöhnliche Zartheit. Es ist jedoch von großer Wichtigkeit, dass das richtige Rohmaterial verwendet wird. Das Fleisch muss gut marmoriert sein, genügend Fettabdeckung haben, hell sein und von jüngeren Tieren stammen. Für diese Selektion haben wir sehr gute Möglichkeiten, da wir eine große Auswahl an Rohmaterial und viel Erfahrung mit dem Export in andere Länder gesammelt haben. Wir verwenden nur Fleisch österreichischer Herkunft von Kalbinnen, Ochsen und jungen Kühen. Die Herkunftsangaben werden durch unabhängige und regelmäßige Kontrollen, im Rahmen des bos und VUQS Systems garantiert. Die Teile mit den passenden Qualitätskriterien werden schließlich am Haken hängend, in einem dafür geeig­neten Kühlraum, an der Luft mindestens 28 Tage zur Reifung gelagert. Danach werden die Stücke zerlegt und die entsprechenden Artikel zugeschnitten und verpackt. Artikel Rumpsteak T-Bone Steak Porterhouse Steak Rib-Eye Steak Filetsteak Tomahawk Krone Primerib Rostbraten Beiried Alle Artikel sind auch tiefgekühlt erhältlich.
Lohntrocknung

Lohntrocknung

Lohntrocknung durch unseren Partner LIS France SA (Lesaffre Ingredients Services). Wir bieten sowohl Sprühtrocknung, Vakuumtrocknung , Granulierung an. LIS bietet Ihnen die Herstellung von Formulierungen vor der Trocknung an. Dies geht über die Trocknung von Stoffen hinaus. Es können folgende Tätigkeiten durchgeführt werden: Mischen (flüssig/flüssig, Pulver/flüssig, Paste/flüssig) Hochdruck Homogenisierung (Emulsion) Hydrolyse Filtrierung Wärmebehandlung Fermentierung
Lohntrocknung

Lohntrocknung

Bevor viele chemische Zwischen- und Endprodukte weiterverarbeitet werden können, benötigen sie zunächst einen zusätzlichen Verfahrensschritt: die Vakuum- oder Sprühtrocknung. Sie sparen durch das Outsourcen dieses Vorgangs Zeit und Geld. Bereits seit 20 Jahren als Ihr kompetenter und zuverlässiger Outsourcing Dienstleister für die Lohnfertigung und Lohnproduktion übernehmen wir Arbeitsschritte, die nicht zu Ihrem eigentlichen Kerngeschäft gehören, daher häufig aus Zeit- und oder Kostengründen ausgelagert werden. Seit eben diesen 20 Jahren verlassen sich unsere Auftraggeber vornehmlich aus der chemischen Industrie und in pharmazeutischen Unternehmen auf unseren hohen Qualitäts- und Sicherheitsanspruch. Wir führen jede Lohnfertigung exakt nach Ihren Vorgaben und Rezepturen aus – so auch die Lohntrocknung. Wir verfügen über skalierfähige Vakuum- und Sprühtrockner. Somit können wir flexibel auf Ihren Auftrag respektive Ihr zu trocknendes Gut reagieren. Menge und Preis: Individuelle Verhandlung
Trockeneisreinigung

Trockeneisreinigung

Trockeneisreinigung - Das Verfahren Trockeneisreinigung Was ist Trockeneis? Trockeneis ist CO2 (Kohlendioxid) in verfestigter Form. CO2 ist ein geruchloses ungiftiges Gas. In der Getränkeindustrie wird es z.B. Bier und Mineralwasser beigefügt, um den frischen Geschmack länger zu bewahren und die Haltbarkeit zu verlängern. Auch in der Lebensmittelindustrie oder in Flugzeugen findet CO2 seine Anwendungen: Hier wird es zur Kühlung von Fleisch und Wurstwaren eingesetzt. Wie entsteht Trockeneis? Flüssiges Kohlendioxid wird aus einem Tank in eine Spezialmaschine geleitet, den so genannten Pelletizer und entspannt. Dadurch entsteht Trockeneis. Dieses Medium, mit einer Temperatur von -78,5 °C, wird anschließend durch eine Matrize gepresst - das Ergebnis: Trockeneispellets in der Größe eines Reiskorns (ca. 3 mm). Das Verfahren in Kürze Strahlmethoden wie z.B. das Sandstrahlen zum Entfernen von Lacken, Schmutz, Fetten und ähnlichen Beschichtungen auf Oberflächen sind hinlänglich bekannt. Seit einigen Jahren werden auch Trockeneispellets als effektives Strahlmittel industriell eingesetzt. Hauptvorteil: die eiskalten Pellets sublimieren nach dem Strahlen vollständig. Zurück bleibt nur der entfernte Schmutz - damit wird Abfall erheblich reduziert und Zeit gespart. Die Reinigung mit Trockeneis Durch die entstandene Thermospannung löst sich die Schicht vom Grundmaterial. Mit Hilfe der Geschwindigkeit der nachfolgend auftreffenden Pellets wird die Beschichtung dann vollständig abgetragen. Der Erfolg hat also zwei Ursachen: zum einen den Thermo-Effekt - zum anderen den mechanischen Effekt. Im Gegensatz zum bekannten Sandstrahlen wird die Grundoberfläche hier jedoch nicht beschädigt! Sofort nach dem Auftreffen lösen sich die Trockeneispellets vollständig in Gas auf und gehen zurück in die Atmosphäre, aus der sie ursprünglich gewonnen wurden. Achtung: es wird keine Flüssigkeit hinterlassen!
Nudeln

Nudeln

Wer abseits von Hartweizen oder Vollkornnudeln noch etwas wirklich Außergewöhnliches probieren möchte, ist bei uns genau richtig Je nach den Wünschen Ihrer Kunden konzipieren wir Ihnen eine einzigartige Nudelrezeptur aus Getreidesorten, Hülsenfrüchten und Co. Kreieren Sie Ihre individuelle Pasta z.B. aus: - Kichererbsen - Leinmehl - Hirse - Konjak - Hafer - Erbsenprotein Der Kreativität sind kaumGrenzen gesetzt. Mit der richtigen Zutatenauswahl können Sie auch Eiernudeln oder Proteinpasta kreieren, die Ihre Kunden mit ausgewogenen Nährwerten und gutem Geschmack überzeugen.