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Austernpilz / Pleurotus ostreatus Austernpilz als Scheiben oder Pulver in Bio oder konventioneller Qualität verfügbar.

Steinpilzpulver von Baier besteht aus 100 % handgepflückten wildwachsenden Steinpilzen. In 1 kg unseres hochwertigen Fruchtpulvers steckt die Kraft von 9 kg frischer Edelpilze! Sie werden in einem kontrollierten Verfahren gefriergetrocknet und schonend vermahlen. Wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe und Mineralstoffe bleiben so optimal erhalten. Der ernährungsphysiologische Vorteil unseres Steinpilzpulvers? Ganz einfach, es ist: • eine optimale Quelle für Vitamin C • eine optimale Quelle für Phosphor • ballaststoffreich • proteinreich Du kannst Deinen Lieblingspilz für Deine Rezepte schnell und einfach portionieren. Dank unserer wiederverschließbaren Verpackung könnt Ihr das Pulver lange und sicher lagern. Das Pulver ist vielseitig einsetzbar - lass Deiner Fantasie freien Lauf! Sei kreativ! Pilzliebe erleben! Natürlich geben wir Euch auch noch ein paar Verwendungstipps gratis oben drauf: • Herzhafte Kreationen: Suppen, Risotto, Pasteten, Gnocchi • Pasta: Nudelteig, Füllungen, Pesto, Lasagne • Marinaden & Soßen: Fleisch, Wildgerichte, Pilzbrühe, Antipasti • Eierspeisen: Rührei, Omelett, Schakschuka, Quiches Worauf wartest du, probier’ es aus und verleihe Deinen Speisen eine leckere Note mit dem Geschmack Deines Lieblingspilz!

Unser Rohstoffangebot für Nahrungsergänzungsmittel umfasst fein gemahlene Pilzpulver der bekanntesten Vitalpilze wie Reishi, Cordyceps und Shiitake. Unsere Vitalpilzpulver werden nach dem Shellbroken-Verfahren hergestellt. Das Ergebnis ist ein sehr fein gemahlenes Pulver, dessen Inhaltsstoffe vom menschlichen Körper optimal aufgenommen werden können. Pilzpulver eignet sich gut als Rohstoff für Nahrungsergänzungsmittel, entweder als reines Pulver oder in Kapseln verpackt. Unser Angebot an Pilzpulver umfasst die folgenden Pilzen: - Agaricus blazei - Auricularia - Chaga - Champignon - Coprinus - Cordyceps-CS4 - Coriolus - Hericium / Lion's mane - Maitake - Pleurotus - Polyporus - Reishi - Shiitake - Tinder Fungus - Tremella Alle Pulver sind in Bio-Qualität und ab 5 kg verfügbar. Zusätzlich bieten wir auf Anfrage ab 150 kg Pilzpulver in Bio-Qualität von folgenden Vitalpilzen an: - Enoki - Phellinus Alle unsere Rohstoffe werden zweimal von ISO-zertifizierten Labors kontrolliert, bevor sie an unsere Kunden ausgeliefert werden. Sie erhalten alle Analysen und Zertifikate mit jeder Lieferung, so dass Sie die Vitalpilzprodukte sofort auf den Markt bringen oder die Rohstoffe weiterverarbeiten können. Fordern Sie ein Angebot!

Von maguVital ist der Cordyceps als 30%-iges Pilzextrakt zu beziehen. Der Cordyceps - Raupenpilz Ganz bestimmte Raupenart Der Cordyceps ist eigentlich in Tibet beheimatet. Dort wächst er in Höhen bis 5000 m. Der hohe Preis dieses Pilzes erklärt sich aus seiner "exzentrischen" Lebensweise, die ihn sehr selten macht. Die Nahrungsgrundlage des Cordyceps besteht nicht wie bei anderen Pilzen aus Holz oder anderen pflanzlichen Substraten. Es ist vielmehr eine ganz bestimmte Raupenart. Der Raupenpilz (!) befällt die Raupen unter der Erde und tötet sie ab, um schließlich seine fingerförmigen Fruchtkörper austreiben zu können. Weil das natürliche Vorkommen für die weltweite Nachfrage des Raupenpilzes nicht ausreicht, arbeitete man intensiv daran, ihn zu kultivieren. Beim Myzel des Raupenpilzes ist die Kultivierung zwischenzeitlich geglückt. Und gerade im Pilzmyzel stecken die effektiven Inhaltsstoffe des Pilzes, die sich auch zum Extrakt verarbeiten lassen.

Frisch gesammelte Waldpilze. Aroma und Geschmack sind unverkennbar. Natur pur, die jeder riecht und schmeckt, mal pfeffrig, mal herzhaft und pikant.

Auch wenn man sie nicht essen kann gibt es viele die unsere Pilze sammeln und ihren Garten stellen.

Austerpilze gebraten.Optik: beige-hell braune Farbe für die Pilzen, Geschmack/Aroma: Pilzen arttypisch , angenehm abgerundet

Gartenzwergenpaar mit Pilz

Ein Genuss für die Sinne! Individuell bedruckte Schoko-Grußkarte mit viel Platz für Ihre Werbung. Die exklusive Excellence-Tafel befindet sich in einem schützenden Schokoladenfach. Individuell bedruckbarer: Süße Osterpräsente

Durchm. 4 cm, H. 3 cm

Spardose auch hochwertigem Vinyl-Kunststoff Bruchsichere, schwere, hochwertige Qualität. MADE IN GERMANY Inkl. Schloss und Schlüssel

Zutaten: Champignons, Wasser, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Citronensäure. Inhalt: 230 Gramm in der Dose Artikelnummer: 000023 Abtropfgewicht: 230 g

Holzdecken gefertigt aus Fichte 3-Schicht Platten mit geraden Kanten. Plattenbreiten bis 600 mm wie gewünscht. Plattenfugen werden mit profilierten Stäben abgedeckt. Montageschrauben in der Leistennut, die mit einer andersfarbigen Pilzleiste geschlossen wird. Vorteil- einfache Montage und die Pilzleiste sorgt für einen unaufdringlichen farbigen Akzent. Längen bis 5,00 m möglich.

- funktioniert nach Druckknopfprinzip- weitgehend witterungs- und wasserbeständig - Temperaturbereich von -30°C bis kurzfristig +160°C - klebt auch auf Kunststoffe, wie PVC, ABS, PP.

Für eine optimale Verteilung des Füllstoffs bietet NEWOS® für den Prozessschritt der Dispergierung innovative und markterprobte Prozesshilfsmittel unter der Bezeichnung NEWOTEC® an. In vielen Kunststoffsystemen wie z.B. elastischen PVC-Bodenbelägen werden aus den unterschiedlichsten Gründen anorganische Füllstoffe eingearbeitet. Diese anorganischen Zuschlagstoffe zeigen jedoch keine nennenswerte Tendenz in die flüssigen Bestandteile eines Plastisols aufgenommen zu werden. Ohne geeignete Additive ist dies praktisch unmöglich. Für eine optimale Verteilung des Füllstoffs bietet NEWOS für den Prozessschritt der Dispergierung innovative und markterprobte Prozesshilfsmittel unter der Bezeichnung NEWOTEC an.

Um Ihre Produktionsabläufe zu optimieren, bieten wir Ihnen Entformungshilfen, UV-Stabilisatoren, Gleitmittel, Antistatika und viele andere Additive.

1200 x 1000 x 200 mm, Volumen 28 l Zusammen mit Ihnen entwickeln wir Ihr Projekt bis zur Serie – und das in kurzer Zeit, termintreu und überzeugend in Qualität und Preis. Wir unterstützen Sie bei der Konzeption, bei der Auswahl des richtigen Fertigungsverfahrens und bei der Materialfindung. Auch die Herstellung der Werkzeuge liegt zuverlässig in unseren Händen. Werkzeugmaterial:: Aluminium

suchen gemischte Brocken aus der Kunststoffteile-Herstellung Wir suchen gemischte Brocken aus Spritzguss oder Extrusion aller Art. Verpackung je nach Möglichkeit in Big Bags, Gitterboxen oder auch in loser Schüttung.

Geräteschuppen in RAL7016 - verzinkt und pulverbeschichtet 3m Gartenhäuschen mit großer Doppeltür auf der Stirnseite. Durch die neue Optik und zeitlose Farbe (RAL 7016 - Anthrazitgrau) passt unser Gartenhäuschen in jeden Garten. RAL 7016 - die Trendfarbe schlechthin! Egal ob Zaun, Fenster, Mülltonnenbox, Regentonne, uvm. Heutzutage ist der RAL-Farbton nicht wegzudenken. Da der Container lediglich aus 6 fertigen Teilen besteht, gestaltet sich die Montage blitzschnell und kinderleicht. Mit 2 Mann können Sie Ihr Gartenhäuschen innerhalb 15 - 30 Minuten komplett montieren. Gerne können Sie sich hierzu ein Montagevideo auf unserer Homepage ansehen. Lieferumfang: - 3m Größe 2,95x2,14x2,09 Meter Gartenhäuschen mit Doppeltür in Anthrazit RAL 7016 Anthrazitgrau | PRIME (stabiler und strapazierfähiger Boden aus hochwertigen OSB-Platten) - Sicherheitsschloss mit doppeltem Zylinder inkl. Schlüssel - Bebilderte Montageanleitung - Montagematerial für Blechcontainer - 4x Kranösen - Staplerlaschen Beschreibung: Unsere neueste Containerausführung. Deutscher Stahl, made in EU. Ideal für den Einsatz als Gartenhütte, Geräteschuppen oder Holzunterstand. Diese Lagerlösung schafft reichlich Platz für Gartengeräte, Rasenmäher, Fahrräder, Werkzeug und vieles mehr. Höchste Sicherheit: Die Lagercontainer Tür wird über zwei Zylinder verschlossen. Bei der Sicherheit wurde nicht gespart, es sind massive Kugelzylinder im Einsatz. Dadurch erübrigt sich eine zusätzliche Einbruchsicherung. Der Boden ist aus hochwertigen OSB Platten. Stabil und strapazierfähig. Das Untergestell besteht aus robusten verzinkten und zusätzlich pulverbeschichteten Metallträger. Das Gestell verläuft sich rund um die Gartenhütte, das ermöglicht die Montage auch bei Unebenheiten. Der Untergrund spielt also keine Rolle mehr (Wiese, Acker, usw. Montage ist an jedem Fleck noch einfacher möglich) Die große Doppeltür ist stirnseitig gesetzt (auf der 2m Seite) Unser Gartenhäuschen ist Kran sowie Stapler fähig. Dadurch ist der Geräteschuppen bei Bedarf absolut mobil und kann auch mit Inventar "im Container" mit Stapler gehoben werden. Container sind natürlich auch weiterhin alle kranfähig. Vorteile der Blechcontainer von LagercontainerXXL: Sofortige Verwendung nach Aufbau in ca. 20 Min. Volle Mobilität: Durch passgenaue Schraubführungen und nur 6 fertige Elemente, ist der Auf - und Abbau schnell und kinderleicht. Diesen Prozess kann man mehrmals, ohne Qualitätsverlust, wiederholen. Technische Daten: Lagercontainer Abmessungen (Länge x Breite x Höhe): --> Außen: 2950 x 2142 x 2088 mm --> Innen: 2797 x 1990 x 1950 mm --> Zerlegt: 3000 x 2142 x 400 mm Gewicht: 405 kg Türe (Durchgangsmaß) ca.: 1750x1900mm (Doppeltür-Tür) Farbe: RAL7016 Anthrazitgrau Höchstbelastung: mit Kranmanipulation --> 1500Kg mit Staplermanipulation --> JA max. Bodenbelastung --> 500 Kg/m² max. Dachbelastung --> 210 Kg/m² Lieferung und Aufbau: - Die Anlieferung erfolgt mit Spedition (den genauen Liefertermin und Uhrzeit erhalten Sie von uns telefonisch mitgeteilt, gerne können Sie uns Ihren Wunschtermin unverbindlich mitteilen) - Der Container wird zerlegt angeliefert (gegen Aufpreis auch aufgebaut). Zum Entladen wird ein Stapler, Radlader, oder ähnliches Gerät (mit Zinken/Gabeln) empfohlen. Entladung ist auch mit 2-4 Mann möglich. Bei Entladung durch Personal können die 6 Elemente sorglos per Hand abgeladen werden. Montage: Gartenhäuschen 3m --> Gewicht 405 Kg --> 2 Monteure --> Zeitaufwand ca. 20min

Für einfache Anwendungsbereiche wie z.B. einer simplen Führungsbuchse bietet sich ein Gleitlager aus Spritzguss-Kunststoff an [Typ: PJ*], da diese preiswerte Verschleißteile darstellen. Dünnwandiges Spritzguss-Kunststoffgleitlager -wartungsfrei- auf Basis PA6.6.

Qualitativ hochwertige Collier- und Armbandschliessen mit Swarovskisteinen verziert und mit hochwertiger galvanisch veredelter Oberfläche. Deutsche Qualitätshandarbeit!

Eigenschaften von FDM-Material PLA Preisgünstiger Standard-Kunststoff für die schnelle Entwurfsphase •Schnelles Drucken, hohe Benutzerfreundlichkeit Höhere Steifigkeit als ABS Niedriger Schmelzpunkt und Wärmeformbeständigkeit Eignet sich ideal für schnelle Konzept- und Verifikationsmodelle mit guter Zugfestigkeit Technische Eigenschaften Schichtstärke des Drucks: 0,254mm Das Stützmaterial ist per breakaway entfernbar Das Material ist in den folgenden Farben erhältlich: Weiß, Schwarz, Rot, Blau, Hellgrau, Mittelgrau, Natur (durchsichtig), Rot (durchsichtig), Blau (durchsichtig), Gelb (durchsichtig), Grün (durchsichtig) Die Maximale Zugfestigkeit beträgt 6990 psi (48 MPa) Zugfestigkeit Verlängerung¹ beträgt 2,5% Biegefestigkeit 12190 psi (84 MPa) IZOD-Kerbschlagzähigkeit 0,5 ft-lb/in (26,7 J/m) Wärmebeständigkeit bei 264 psi liegt bei 51°C (124°F)

PE-Flasche Supra 500 ml, 750 ml oder 1000 ml / weitere Farben auf Anfrage, mit tastbarem Warndreieck zur Kennzeichnung abgefüllter Gefahrstoffe erhältlich

Dreh- und Frästeile aus Kunststoff – Modernste Produktionsanlagen für innovative Produkte Auf Basis Ihrer Zeichnungen, Skizzen und Mustern fertigen wir auf unseren modernen Maschinen und Anlagen Ihre Teile. Einzelteile, wie auch kleine, mittlere und große Losgrößen können wir aufgrund unserer vielfältigen Möglichkeiten kostengünstig, schnell und flexibel anfertigen. Die Möglichkeiten unseres eigenen Maschinenparks ergänzen wir gezielt durch die Fertigungstechnik, die uns durch die Zusammenarbeit mit Partnerunternehmen zur Verfügung steht. Somit haben wir Zugriff auf einen breiten, an einer werkstoffgerechten Bearbeitung ausgerichteten Maschinenpool, mit welchem wir gleichbleibend hohe Qualität und die Einhaltung zugesagter Termine garantieren.

Masterbatch vielseitig einsetzbar - für höchste Ansprüche im Bereich Deckkraft, Farbechtheit und Thermostabilität. Artikelnummer: PE 9820 Lichtechtheit: 7-8 Temperaturbeständigkeit: 280°C circa RAL / HKS Pantone: RAL 8017

BIHUNSUPPE instant GULASCHSUPPE instant HÜHNERSUPPE mit NUDELN instant KARTOFFELSUPPE instant TOMATENSUPPE instant

Sie suchen als Industriekunde einzelne luftgetrocknete Pflanzenzutaten? In unserer Sortimentsübersicht sind Sie richtig: https://www.kraeuter-mix.de/angebot/produkte/einzelzutaten - Erzeugung: konventionell oder kontrolliert biologisch - Kategorien: Trockengemüse, Küchenkräuter & Gewürze, Trockenpilze, Superfoods, Tee Einzelzutaten, Heilkräuter, Tiernahrung Einzelzutaten - Schnittformen: Verschiedene Schnittformen möglich.

Qualität und Frische sind Vertrauenssache Frische Trüffeln kaufen ist Vertrauenssache. Es gibt wenige Produkte, bei denen es so große Qualitäts- und Preis-unterschiede gibt wie bei der Trüffel. Es gibt weiße Trüffeln, schwarze Trüffeln und von beiden noch die verschiedensten Arten. Zudem haben die wenigsten Käufer die Möglichkeit allzu oft in den Genuss von Trüffeln zu kommen. Sie sind nicht immer verfügbar und kosten ziemlich viel. Damit ist es auch relativ schwierig, sich schnell selbst ein verlässliches Urteil über Trüffeln bilden zu können. Umso wichtiger ist es, einen Trüffellieferanten zu haben, dem man Vertrauen kann und der über das nötige Know-how verfügt. Wir sind seit über 30 Jahren von München aus im Trüffelhandel tätig und beliefern Stamm- und Neukunden aus aller Welt im Bereich Topgastronomie, Sterneküche, Feinkosthandel und Großhandel. Unser Ziel ist, dass Sie als Kunde zufrieden sind und Freude an unseren Produkten haben. Das bedeutet für uns, dass wir zuverlässig und pünktlich liefern, Ihre Bedürfnisse, Wünsche und eventuelle Reklamationen ernst nehmen und auch mal vom Trüffelkauf abraten, wenn Qualität oder Preisniveau saisonbedingt einmal nicht stimmen. Egal ob regional oder weltweit, wir liefern beste Produkte professionell verpackt und gekühlt innerhalb von 24, spätestens 48 Stunden.

Braukunst aus der Hallertau – mehrfach prämiert – seit 1775. Mit Leidenschaft und der Liebe zum Detail gebraut, geben wir unseren Bieren die Zeit, die sie brauchen, damit sie in unseren Lagerkellern zur Vollendung reifen. 240 Jahre Brautradition Die Müllerbräu GmbH & Co. KG hat ihren Sitz in der Hallertau, im oberbayerischen Pfaffenhofen an der Ilm. Wir schauen auf eine über 240 Jahre andauernde Brautradition zurück. Heutzutage verknüpfen wir unser traditionelles Wissen mit einem modernen und innovativen Geist. So schaffen wir es regelmäßig, bei internationalen Wettbewerben prämiert zu werden. Auch ein umfangreiches Sortiment an alkoholfreien Getränken wie „Lieschen Müller Schorlen“ und „Spezi Original“ wird in unserem Hause produziert. UNSERE BIERE Mit Leidenschaft und Liebe zum Detail Um die hohe Qualität der Biere zu sichern, greifen wir ausschließlich auf beste Rohstoffe zurück. Bei der Herstellung werden überwiegend Aromahopfen aus eigens angebauten Hopfengärten verwendet. Unser Hopfenbauer Konrad Sieber sorgt mit der Methode des integrierten Landbaus für eine optimale Basis bei der Herstellung unserer Biere. Der moderne Charakter der Brauerei zeigt sich anhand der Tatsache, dass durch ein Biomasse-Heizkraftwerk der gesamte Wärmebedarf mithilfe erneuerbarer Energiequellen gewonnen wird. Mit Leidenschaft und der Liebe zum Detail gebraut, geben wir unseren Bieren die Zeit, die sie brauchen, damit sie in unseren Lagerkellern zur Vollendung reifen. WASSER Der Körper des Bieres Wasser ist nicht gleich Wasser. Wir beziehen das Wasser aus unserem eigenen Brunnen auf dem Brauereihof. Die Qualität und die Beschaffenheit sind dabei von entscheidender Bedeutung. Die Anforderungen sind dabei höher gesetzt, als der Gesetzgeber sie an Trinkwasser stellt. Das Wasser aus unserem Brunnen wird nicht nur für die Biere sondern auch für die hauseigene Quellwassermarke „San Antonio“ verwendet. MALZ Die Seele des Bieres Aus Gerste entsteht Malz. Zu diesem Zweck wird sie gemälzt. Unter Mälzen versteht man das Keimen lassen von Getreidesorten unter künstlichen Umwelteinflüssen. Beim Darren, ein schonender Trocknungsvorgang, wird der Keimprozess gestoppt. Die Temperatur dabei bestimmt die Farbe des Malzes und damit auch die des Bieres. Unseren Malz beziehen wir ausschließlich von bayrischen Lieferanten. HOPFEN Die Würze des Bieres Der Hopfen verleiht dem Bier sein typisches Aroma. Bei der Herstellung werden überwiegend Aromahopfen aus unseren eigens angebauten Hopfengärten in der Hallertau verwendet. Je nach Bedarf werden neue Hopfensorten wie Flavorhops eingesetzt. Dabei vertrauen wir auf unseren langjährigen Mitarbeiter und Hopfenbauer Konrad Siebler. Die ausgezeichnete Qualität unserer Biere fängt schon auf dem Hopfenfeld an, da unser Hopfen mit „Herausragender Qualität“ prämiert wurde. HEFE Der Geist des Bieres Hefe wandelt den in der Würze vorhandenen Malzzucker in Alkohol und Kohlensäure um. Man unterscheidet zwei große Gruppen von Bierhefen: die obergärigen und die untergärigen Bierhefen. World Beer Cup Gold 2014: Altbayrisch Hell 2016: Festbier European Beer Star Gold 2012: Weißbier Leicht 2013: Festbier 2015: Festbier 2015: Festus 2015: Weißbier Leicht 2016: Weißbier Leicht 2019: Heimer Leicht 2021: Hell 2021: Weißbier Leicht European Beer Star Silber 2010: Weißbier Leicht 2014: Hopfenland Pils 2015: Heimer Leicht

Maritime Meerwasser-Erfrischer JETZT KAUFEN Von wegen „mies“! Die Miesmuschel verdankt ihren Namen dem altdeutschen Wort für Moos. Um im Meer nicht einfach weggespült zu werden, halten sich die violett-blau schimmernden Muscheln mit klebrigen Fäden aneinander oder verankern sich an Steinen, Kies und Sand. Dabei bilden sie große Miesmuschelbänke mit zehntausenden Individuen, teilweise sehr alten und stabilen Gemeinschaften. Mit der Zeit verursachen Algen, die diese Muschelbänke überwuchern, einen grünen Moosteppich auf den Schalen der Tiere. Hier schließt sich der Namens-Kreis. „Eine ausgewachsene Muschel filtert bis zu zwei Liter Meerwasser – pro Stunde!“ Muscheln – maritime „Cleaner“ Als maritime „Cleaner“ des Meerwassers sind Muscheln von herausragender Bedeutung für das Ökosystem „Ozean“ und streng geschützt. Denn eine ausgewachsene Muschel filtert bis zu zwei Liter Meerwasser – pro Stunde! Meist sind es Plankton, Algen, Mineralstoffe und kleine organische Partikel von denen sie sich ernährt. Ein Quadratmeter Miesmuschelbank kann sogar nach Angaben des Naturschutzbundes (NABU) innerhalb einer Stunde bis zu 140 Liter Wasser filtern und säubern. Aber auch sie ist bedroht. Zwar steht die Muschel nicht als einzelnes Tier auf der Roten Liste der Weltnaturschutzunion, aber Muschelbänke gehören zu den sehr stark gefährdeten Biotopen. Ihnen setzen vor allem die zunehmende Belastung mit Schadstoffen in den Meeren zu. BIO-MIESMUSCHELN IN WÜRZIGER BIO-MARINADE zum Produkt Mirco Wildegger Geschäftsführer der FONTAINE Nahrungsmittel GmbH hat daraus seine eigenen Konsequenzen gezogen: „Unsere Antwort auf die Belastung des Ökosystems ‚Muschelbänke‘ sind Miesmuscheln aus kontrolliert biologischen Aquakulturen von traditionellen Familienbetrieben an der galizischen Küste. Seit über 30 Jahren gehört der Erhalt des Lebensraumes Meer für FONTAINE zu den Grundpfeilern unseres nachhaltig arbeitenden Lebensmittelunternehmens.“ GESUNDHEIT von Mensch und Muschel Miesmuscheln enthalten hochwertiges Eiweiß und sind dabei besonders fett- und kalorienarm. Außerdem liefern sie wertvolles Jod, ein Spurenelement das hierzulande zu wenig über andere Lebensmittel aufgenommen wird, aber zusammen mit Selen für eine normale Schilddrüsenfunktion sorgt. Auch andere wichtige Nährstoffe wie Vitamin A, Eisen, Vitamin B12 und Zink machen die Miesmuschel für die Gesundheit von uns Menschen so wichtig. Trotz der guten Inhalts- und Nährwertbilanz der Muscheln gibt es bei frischen Muscheln eine Beschränkung, im Volksmund auch „R-Regel“ genannt, die nach wie vor gilt. Sie besagt, dass Muscheln in den Monaten mit einem „R“ - also von September bis April - am gesündesten sind. Warum ist das so? In diesem Zeitraum sind die Wassertemperaturen kühler und damit der Stoffwechsel der Muscheln langsamer, so dass sie weniger Schadstoffe aus dem Salzwasser filtern. Unsere Ernte richtet sich ebenfalls an diesem saisonalen Rhythmus aus, aber unsere FONTAINE-Miesmuscheln können Sie jederzeit zeitlich unabhängig über das ganze Jahr hinweg in unserer Feinkostdose genießen. ETHIK – Essen im Einklang mit der Natur In den letzten Jahrzehnten haben die Bestände an Miesmuschelbänken in Nordsee und Ostsee nach Angaben des NABU um 90 Prozent abgenommen. Wie alle Muscheln leidet auch die Miesmuschel stark unter der Schadstoffbelastung in unseren Meeren. Durch ihre filtrierende Ernährung werden diese Schadstoffe aus dem Meer