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Aktive Hexose-korrelierte Verbindung
Abkürzung: AHCC
Quelle: Basidiomycetes
Standardisiert in Polysacchariden / Alpha-Glucan
Myzel, Braun Gelb Feines Pulver
Eipulver, Hühnereigelb, Eipulver, Hühnereigelb, Eiprodukte, Hühnereier, biologische, Nahrungsmittel, Rohstoffe für die N
Der fetthaltige Teil des Ei´s bietet vielfältige Funktionalitäten. Gene beraten wir Sie
Emulgierfähigkeit und Viskosität um nur einzelne funktionelle Eigenschaften des Eigelbs zu nennen. Vielfältig einsetzbar für Majonäse, Saucen, Hollandaise.
Eitypisch: hitzestabiles Eigelbpulver
gelb: mit Salz und Glucose
Eiprodukte, Flüssigei, Eipulver, Hühnerei-Eiweiß, Volleipulver, hitzestabiles Eigelb, Hühnereier, biologische,
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Kartons / Säcke: 25 kg
