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• Hohe Anzahl von Arbeitszyklen • Schnelles Laden • Günstige Produktionskosten • Gute Hochspannungsparameter • Gut geeignet für Einsätze in der Medizinbranche

Einen Hering so einzulegen, dass er seine geschmacklichen Feinheiten voll und ganz entwickeln kann – dafür braucht man Fingerspitzengefühl. Denn für ein perfektes Geschmacksbild ist die Abstimmung von Süße und Säure der Marinade das A und O. Und weil der Hering ein wahres Wunder an Vielseitigkeit ist, haben wir im Laufe der Jahre eine Vielzahl von Marinaden entwickelt. Davon profitiert natürlich auch der Klassiker: unser Rollmops, traditionell von Hand und mit Gürkchen gewickelt, ist unvergleichlich mild, frisch und zart zugleich.

Schwedenhappen Schwedenfilets Rollmops ohne Haut Gabelrollmops „Mini“ Feiner Rollmops in Dillaufguß Kronsild Hering in Gelee Gabelrollmops Rollmops Bismarkheringe Sauerlappen Heringswürfel / Streifen Kräuterwürfel Kräuterhappen Kräuterfilet Heringsfilet nach Matjesart