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Erleben Sie den MariaSole Caffè Espresso Bio, eine außergewöhnliche Espressomischung, die das Beste aus der italienischen Kaffeekultur und einem starken Engagement für Nachhaltigkeit vereint. Diese Mischung aus Arabica- und Robustabohnen bietet ein tiefgründiges Geschmackserlebnis, das durch Noten von Karamell, Nuss, geröstetem Getreide und Schokolade besticht. Hochwertige Herkunft: Die sorgfältig ausgewählten Bohnen stammen aus Brasilien, Guatemala, Mexiko, Honduras und Indien, ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau, um sowohl Qualität als auch Umweltverträglichkeit zu gewährleisten. Schonende Röstung: Bei niedrigen Temperaturen über 15-25 Minuten langsam und sorgfältig über offenem Holzfeuer geröstet, entfalten die Bohnen ihre intensiven Aromen, ohne die Bitterstoffe, die typisch für schneller geröstete Kaffees sind. Perfekte Balance: Dieser Espresso zeichnet sich durch ein ideal ausbalanciertes Säure-Körper-Verhältnis aus, das ihn sowohl würzig als auch vollmundig macht. Zubereitungsempfehlungen: MariaSole Caffè Espresso Bio ist perfekt für die Zubereitung in Espressokochern, Siebträgermaschinen, Vollautomaten und der French Press geeignet. Soziales und ökologisches Engagement: Als Teil von Caffè Cultura setzt MariaSole auf nachhaltige Produktionsmethoden, die sowohl umwelt- als auch menschenfreundlich sind, unterstrichen durch zahlreiche Auszeichnungen. Der MariaSole Caffè Espresso Bio ist mehr als nur ein Kaffee; er ist ein Statement für qualitätsbewusste Kaffeetrinker, die Wert auf ethische Produktionsweisen und außergewöhnlichen Geschmack legen. Genießen Sie jeden Schluck dieses reichhaltigen und aromatischen Espressos, der Ihr Bewusstsein für Qualität und Nachhaltigkeit schärft.

Diese Serie ist nach der Geburtsstadt Hans Christian Andersens getauft: Odense. Ganz im schlichten Stil der Skandinavier ist sie besonders robust und edel zugleich. Artikelnummer: 489316 Druckbereich: 275 x 35 mm / Untere Ø 170 mm / Spiegel Ø 60 mm Gewicht: 620 g inkl. Untere Verpackung: 6er Industriekarton Zolltarifnummer: 69111000900 Maße: 70 mm I 100 mm

Eine Tasse pure Entspannung. Italienische Lebensfreude für den ganzen Tag. Die (italienische) Gastronomie kommt nicht ohne echten italienischen Espresso aus.

ABS 125 RAUKANTEX Color 0,8 mm Ausführung pro UNI 76568 braun Caffe Prägung OHNE/LPE05 Lack Mattlack, GG8 Diesen Artikel erhalten Sie bereits ab 1 Laufmeter:Bestellen Sie einfach meterweise Ihre Wunschlänge. Bitte beachten Sie: Für den Abrollservice fällt eine Gebühr an. So bestellen Sie eine ganze Rolle:Geben Sie bitte die Verpackungseinheit als Bestellmenge an. Artikelnummer: E97638307 Gewicht: 0.09 kg

Professionelle Kaffeeröstanlagen für den privaten / gastronomischen und Industriellen Bedarf Die Konzeptidee sowie die genaue Produktauswahl entnehmen Sie bitte der Website. Artikelnummer: LM No2 Heizart: Gas Batchgröße: 2 KG - Füllmenge 0,5 - 2,0

Geprüfte Qualität ✓ schnelle Lieferung ✓ individuelle Sonderanfertigung ✓ persönliche Beratung Der aromadichte Bügelverschluss zeichnet diesen Klassiker unter den Kaffeedosen aus. Lassen Sie Ihren Designideen freien Lauf an diesem lebensmittelecht lackierten Vorratsbehälter mit transparentem Deckel, der für 250 Gramm Kaffee gerade recht ist. Größe: ca. 93x55x145 Lieferzeit unveredelte Dosen: 2 - 3 Werktage* Lieferzeit veredelte Dosen, MOQ: 2 - 4 Wochen*, 100 Stück Veredelungen: Digitaldruck, Prägung, Lasergravur, Aufkleber, Personalisierungen Zusatzleistungen: Individuelle Einlagen, Schaumstoff, Konfektionierungen, Schrumpfen, Warehousing

Finden Sie den passenden Kaffeebecherdeckel zu ihrem Kaffeebecher. -Inhalt je Packung: 100 Stück -Farbe: schwarz -hergestellt aus recyclingfähigem Material -fest sitzender Deckel, der auslaufen verhindert -praktische Form mit Trinkloch -Hinweis "Caution Contents Hot" -geeignet für Kaffeebecher verschiedenster Größen -ideal für den Einsatz in Gastronomie, Café, Restaurant, Streetfood Durchmesser: 62mm passend zu: 4 OZ Becher

KAFFEE + MACA = MACA LOCA® CAFFÈ Feinster Peru Arabica Bio Bohnekaffee mit Maca. Der edle Glanz auf den frisch gerösteten Bohnen von der einzigartig geheimnisvollen Knolle aus den kargen Bergregionen der Inkas, sorgt für die belebende und langanhaltende Energie begeisterter MACA-LOCA® CAFFÈ - Gourmets. Eines der ältesten Superlebensmittel, die Maca-Knolle ist mit Rettich verwandt, wächst wild ausschließlich in über 3500 m Höhe, und ihre vitalisierende Fähigkeit und Heilwirkungen kannten auch schon die Inka. Die Krieger verzehrten es vor den Schlachten regelmäßig, um ihre Kräfte zu steigern. Der Vielfalt der Bestandteile und der besondere Mix von Nährstoffen in der Maca Pflanze sorgen für ihre hervorragenden gesundheitsschützenden Eigenschaften. Wie die meisten Superlebensmittel, so enthält auch die Maca-Knolle in großer Menge Vtiamin B, C, und D, essentielle Fettsäure, verschiedene Mineralstoffe (ihr Kalziumgehalt übersteigt den der Milch) und Spurenelemente. Zu zehn Prozent besteht die Maca-Knolle aus Ballaststoffen und Eiweiß, und zu sechzig Prozent aus Kohlenhydraten. Der Verzehr der zermalmten Knolle steigert extrem die körperliche und geistige Leistung, fördert den Muskelaufbau und stärkt das Immunsystem. Fördert die Libido (deswegen wird sie auch peruanischer Ginseng genannt), erhöht den Testosteronspiegel, außerdem verbessert die Zeugungsfähigkeit. Wenn wir Maca in unseren Speiseplan integrieren, können wir unseren Energiespiegel andauernd auf hohem Niveau halten, wir werden uns vitaler und frischer fühlen. Maca hilft Pickel zu beseitigen, sorgt für gute Laune, und all das trägt dazu bei, dass die Maca-Knolle auch bei Stress und Depressionen behilflich sein kann. Dadurch, dass Maca als Superlebensmittel das endokrine System, insbesondere die Funktion der Hypophyse und der Nebennieren unterstützt, reguliert es auch den Hormonhaushalt. Demzufolge mildert die Maca-Knolle die Intensität von Stimmungsstörungen, Hitzewellen, Gelenkschwäche und Ermüdbarkeit in den Wechseljahren, ferner erhöht es die Knochendichte und kann somit effektiv bei der Vorbeugung und Behandlung von Osteoporose helfen. Da Maca die Östrogenbildung positiv beeinflusst, kann es auch erfolgreich die Menstruationsschmerzen lindern. DETAIL-BESCHREIBUNG Inhalt: 500g Intensität: 3 von 7 Aroma: 7 von 7 Art: Bio - Single Origin - Fairtrade Geeignet für Café Créme - Filterkaffee - Cappuccino Allgemeines Verpackt in Kaffeebeutel mit Aromaschutzventil Artikelnummer/SKU: 1130K-500 Artikel: "Maca Loca Lungo" Röstung: helle Röstung Einheit: Pack à 500g

Flüssiger Kaffee-Extrakt (ungefroren) für die Zubereitung jeder gewünschten Kaffeemenge über eine Flüssigkaffeemaschine. Zu 100% aus Rainforest Alliance zertifizierten Kaffeebohnen. Flüssigkaffee, Flüssigkaffeekonzentrat, Flüssigkaffeeextrakt, ungefrorenes flüssiges Kaffeekonzentrat, flüssiger Kaffeeextrakt, flüssiger Kaffee-Extrakt

Unser feiner Miko Café Creme - ganze Bohne wurde im traditionellen Niedrigtemperatur-Trommelröstverfahren hergestellt. Genießen Sie puren Kaffeegenuss mit Miko Café Crème. Jede Tasse enthüllt ein harmonisches Spiel aus sanfter Crema und ausgewogenem Geschmack. Diese sorgfältig geröstete Mischung lädt Sie ein, den Moment zu verlangsamen und den reichhaltigen Charakter zu entdecken. Miko Café Crème ist die perfekte Wahl für diejenigen, die nach einem milden und dennoch geschmacksintensiven Kaffee suchen. Lassen Sie sich von der Einfachheit des Genusses verführen und erleben Sie jeden Schluck mit Miko Café Crème. Gewicht pro Beutel: 1 Kg Kaffeesorte: Cafe Cremé Mischung: 80% Arabica | 20% Robusta

Im September 2022 nahm das bekannte Vienna Coffee Festival die Besucher wieder mit auf eine faszinierende Entdeckungsreise durch die Welt des Kaffees. Neben Workshops, Masterclasses und Wettbewerben, die geballtes Wissen vermitteln, gab es an diesen besonderen Tagen auch Neuigkeiten aus der Kaffeewelt zu erfahren. Die moderne Kaffeemarke J. Hornig nutzte diese Veranstaltung, um ihren neuen Cold Brew Coffee vorzustellen. Ein verträglicher Kaffee mit geringem Säuregehalt und weniger Bitterkeit aus 100% Arabica-Bohnen. J. Hornig erklärt, dass Cold Brew kein Eiskaffee ist. Außerdem ist Cold Brew mehr als nur kalter Kaffee. Zu seiner Herstellung wird er 12 Stunden lang mit kaltem Wasser und gemahlenen Arabica-Bohnen „gebrüht“. Das Ergebnis ist ein milder Kaffee mit herrlichen Aromen und natürlich süßem Geschmack. Im Vergleich zu herkömmlichem Kaffee werden die fruchtigen Aromen des Kaffees am stärksten extrahiert. Natürlich brauchte dieser besondere Kaffee ein geeignetes Ausstellungs- und Verteilungssystem. Hier kam J. Hornig auf uns zu und bat uns um unser Fachwissen. Wir nahmen einen unserer beliebtesten Getränkespender – den Vendo G-Drink – und passten ihn speziell für den neuen Cold Brew Coffee von J.Horning an. Mit dem G-Drink bietet Vendo, der Weltmarktführer für Getränkeautomaten, eine revolutionäre Technologie und große Kapazität in einem schönen Design. Die hochmoderne Lifttechnologie bietet außergewöhnlichen Bedienungskomfort mit Produktausgabe in bequemer Höhe. Um ein Höchstmaß an Zuverlässigkeit zu erreichen, sind die mechanischen Vorgänge sorgfältig geplant. Der G-Drink passt sich der vorhandenen Fläche an und nutzt sie mit seinen drei verschiedenen Varianten und dem flexiblen Fördersystem optimal aus. Philipp Peter 15. September 2022

Das Premium Verpackungsdesign hat eine hohe ästhetische Qualität und Ausstrahlung durch den Kontrast zwischen dem dunklen Untergrund und den prägnanten Farben der jeweiligen Kaffeesorte. Drip Coffee bietet eine schnelle Variante für frischen, handgebrühten Filterkaffee. Der kleine Beutel mit gemahlenem Kaffee ist perfekt portioniert für eine einzelne Tasse. Nach dem Öffnen wird der Beutel über den Tassenrand gehängt und mit kochendem Wasser übergoßen - ähnlich wie bei einem Teebeutel.

Lagerung und Haltbarkeit: bei Raumtemperatur (18-22°C) nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren mindestens haltbar bis: siehe Etikett Inhalt: 230g (16,55/kg) incl. MwSt. zzgl. Versand Zutaten: Kaffee, Apfelsaft, Zucker, Trinkwasser Gluten,-und Laktosefrei vegan/vegetarisch

Durch die Kombination von ausgesuchten Hochlandkaffees (Arabica) und einen geringen Anteil exzellenter Robusta erhält der Kaffee seine angenehme Stärke und seine hervorragende Crema. Speziell geeignet für Kaffeemaschinen mit nur einem Mahlwerk, also auch ideal für Ihre Kaffeemaschine zu hause. Dieser Kaffee besteht zu 50 % aus Cafe Creme Bohnen und 50% milde Espresso Bohnen. Gewicht: 1 Kg

Die weltweit erste 100% kompostierbare (verrottbare) Kaffeekapsel Kompostierfähigkeit: 100%

Gewaschene Arabicas aus Belize, Costa Rica und Guatemala vereint mit ausgesuchten Robustas aus Afrika. Mit „RAINFOREST“ zertifiziertem Caffè möchten auch wir unseren Beitrag zum Schutz der sensiblen Ökosysteme, dem Erhalt der Biodiversität und uns für die nachhaltige Sicherung der gemeinsamen Lebensräume von Mensch, Tier und Pflanze einsetzen. Gewicht: 1 kg

Für unsere Kaffeespezialitäten verwenden wir ausschließlich Premium Hochland Arabica Bohnen aus den besten Kaffeeanbaugebieten rund um den Globus. Dieses Vorgehen ist fest in unserer Philosophie verankert, ohne Kompromisse. Durch seine milden und besonders magenschonenden Eigenschaften eignet sich unser Kaffee auch ideal für Menschen mit sensiblem Magen. Grund dafür ist der geringe Koffeingehalt unserer Arabicas, die natürliche Fruchtsäure und das besonders schonende Röstverfahren. Grand one Superior One Solid One

Du wählst auf dieser Bestell-Seite, welche Menge Du wie oft geliefert bekommen möchtest. Nach Deiner Bestellung legt Dir unser System automatisch ein Kundenkonto bei uns an. Über dieses Konto kannst Du Deine Bestellungen verfolgen, das Intervall Deines Abos abändern oder Dein Abo kündigen. Wir rösten frisch für Dich und liefern Dir Deinen Kaffee im von Dir gewählten Intervall bequem vor die Tür. Gewicht n. v. Menge 3kg, 1kg, 400g Wie willst Du Deinen Kaffee? Als ganze Bohnen, Als gemahlenen Filterkaffee, Gemahlen für die Filtermaschine, Gemahlen für die Herdkanne, Gemahlen für die Stempel-Kanne

100% ARABICA. BLEND AUS VIER HOCHWERTIGE EDELBOHNEN AUSGEWOGEN UND HARMONISCH, MILD UND SANFT AM GAUMEN, ABER REICH AN AROMEN. Ausgeglichene Noten von Kakao und Trockenfrüchte geben den Mehrwert an COFFEE LAB und zeichnen somit seinem Charakter aus.

Ein natürlich entkoffeinierter Kaffee (Sugarcane E.A.-Verfahren). Sein mildes Aroma zeichnet sich durch Noten von Sahne und Karamell aus. Er kann sowohl als Espresso oder als Filterkaffee genossen wer Finca Lopez – Natürlich entkoffeinierter Kaffee im Sugarcane E.A.-Verfahren. Ideal für Handaufguss, (Filter-)Kaffeemaschine, Vollautomat oder Siebträger. Dies ist unser erster entkoffeinierter Kaffee als Filterkaffee und Espresso aus Kolumbien. Der Kaffee wurde ohne chemische Mittel entkoffeiniert. Unser natürlich entkoffeinierter Kaffee wird mit dem Sugar Cane E.A.-Verfahren hergestellt. Das Verfahren arbeitet ausschließlich mit natürlichen Lösungsmitteln und ohne Druck. Dabei dient Rohrzucker (engl. sugar cane) als Lösungsmittel. Melasse auf Rohrzuckerbasis fermentiert, sodass Ethanol entsteht. Gemischt mit Essigsäure entsteht Ethyl Acetat. Damit wird der Rohkaffee bedampft, um die Poren zu öffnen. Anschließend wird mit einer Mischung aus Ethyl Acetat und Wasser das Koffein ausgelöst. Um Rückstände zu beseitigen wird der Rohkaffee ein weiteres mal bedampft. Nach abschließender Trocknung ist der entkoffeinierte Kaffee fertig für den Export. 100% Arabica. Die Familie Lopez und ihre Nachbarn aus der Region Pijao/Quindio, Kolumbien haben ihn für dich angebaut. Sein mildes Aroma zeichnet sich durch einen vollen Körper mit Noten von Sahne und Karamell aus. Er kann sowohl als Espresso oder als Filterkaffee genossen werden.

Unser Kaffee ist wirklich gut und schmeckt, denn wir verwenden ausschließlich 100% Spezialitäten Kaffeebohnen höchster Qualität - ohne jegliche Mischungszusätze. Wir haben unseren Schwerpunkt auf natürlich angebauten und fair gehandelten Kaffee aus Afrika gelegt. Unsere soziale Verantwortung gegenüber unseren Kaffeebauern und den kaffeeanbauenden Ländern nehmen wir ernst und unterstützen aus diesem Grund im Rahmen unserer "fair world of coffee" zusätzlich soziale Projekt in den kaffeeanbauenden Ländern aus den Bereichen Bildung, Gesundheit oder Infrastruktur und tragen so zu einer nachhaltig fairen Welt des Kaffees bei. Für ihren vollendeten Kaffeegenuss wird der Kaffee in unserer Rösterei in Oberschützen schonend frisch geröstet und zweifach handverlesen.

♦ Inhalt: 1000g ♦ automatengeeignet ♦ cremiger Cappuccino mit Whisky-Sahne Geschmack ♦ Kaffee-/Kakaohaltiges Getränkepulver

Entdecken Sie Ihren Lieblingskaffee Mit 6 Sorten Kaffeepads bietet das Sortiment von Lollocaffè eine große Vielfalt an unterschiedlichen Profilen und Aromen. Jeder einzelne Kaffeepad entsteht in einem komplexen Verfahren aus Selektion, Mischung und Röstung. Je nach Geschmacksvorlieben und Tageszeit können Sie den optimalen Kaffee ganz einfach auswählen. So wird jeder Kaffeemoment selbst für die anspruchsvollsten Kunden und Mitarbeiter zu einem unvergleichlichen Genusserlebnis. Argento Kräftig nussiges Aroma mit Bitterschokoladenoten im Abgang und einem recht kurzen, aber intensiven Nachgeschmack. Dek/ Koffeinfrei Kräftig nussiges Aroma mit Bitterschokoladenoten im Abgang und einem recht kurzen, aber intensiven Nachgeschmack. Nero Die intensive Mischung mit einer kräftigen Note Robusta. Nero weckt alle Sinne mit seiner unwiderstehlichen Kraft und einem intensiven Nachgeschmack. Classico Die traditionelle Mischung vermittelt weichen und vollmundigen Geschmack. Classico wird Ihren Gaumen mit seinen sanften Honignoten begeistern. Ideal für jede Tageszeit. Die zarte Mischung mit einer leicht süßlichen Crema für wahre Genießer. Der hohe Anteil der Arabicabohnen steigert den Geschmack zu einem unverwechselbaren Kaffeeerlebnis im Gaumen. Gran Cuvée Einer der besten Kaffees Italiens, anspruchsvoll und kostbar. Auserlesene Kaffeebohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt.

Wir lieben kreatives Denken, daher haben wir hochwertigen Bio-Instantkaffee mit frischem Bio-Röstkaffee feinst vermahlen. Unser Instant Crush bietet eine ideale Basis für das Trendgetränk Dalgona Kaffee, aber auch für die klassiche Zubereitung. Wie der Name schon sagt, sind wir schockverliebt. Ihr auch? Dalgona Coffee Style Zubereitung: 4 TL Instant Crush, 4 TL heißes Wasser und 4 TL Zucker aufschlagen bis es zu einer cremigen Mousse geworden ist. Dann einfach auf 50ml heiße oder kalte Milch(-altemative) gießen. Enjoy! Röstkaffee und Instantkaffee, Restlaufzeit: 9 Monate

An den Hängen der Sierra Madre, dem Gebirgszug an der Pazifikküste im Süden, wird dieser Kaffee von den Mitgliedern der inzwischen sehr bekannten Cooperative ISMAM, den Indigenas de la Sierra Madre de Motozintla angebaut. Die Cooperative wurde 1988 gegründet und 1991 wurde dieser milde Hochlandkaffee zum ersten Mal als Produkt aus kontrolliert ökologischem Anbau von der OCIA, der Organic Crop Improvement Association, USA, zertifiziert. Inzwischen ist die Anzahl der zertifizierten Mitglieder von ISMAM, die jeweils eine Anbaufläche zwischen 1-10 ha besitzen, auf 1500 angestiegen. Die für das Wachstum jeder Pflanze notwendige Ernährung mit Stickstoff, Phosphor und Kalk wird auf natürliche Weise beim Kompostieren von Blättern, Baumschnitt, Buschwerk, Mist und fermentiertem Kaffeekirschenfleisch, das als Abfallprodukt bei der Aufbereitung der geernteten Kaffeekirschen anfällt, gewonnen. Es wird also keinerlei Industriedünger verwendet. Bei der Pflege der Kaffeepflanzungen wird darauf geachtet, "Unkraut" nicht auszureißen, sondern man läßt es 15 cm hoch stehen, um die Erde vor dem Austrocknen zu schützen und der Erosion entgegenzuwirken. Die vorhandenen Pflanzungen werden bei den stets notwendigen Nachpflanzungen im hügeligen Gelände umgebaut durch die Anlage von Terrassen, was ebenfalls die Hangerosion hemmt. Der natürliche Kompost wird direkt an die Kaffeepflanzen verteilt. Auch in die Kunst des jährlich notwendigen richtigen Zurückschneidens der Kaffeebäume sind die Kleinbauern eingewiesen worden und, was besonders wichtig ist, in die Methoden der natürlichen Bekämpfung von Schädlingen und Pilzkrankheiten. Die Cooperative hat Beispielhaftes geleistet durch Züchtung natürlicher Feinde der Schädlinge, so daß gänzlich auf den Einsatz der sonst üblichen Pestizide verzichtet werden kann. Die großen Erfolge und Erfahrungen auf diesem Gebiet haben bereits das Interesse von Kaffeepflanzern aus vielen anderen Ländern nach sich gezogen. Als schattenspendende Bäume werden neben bestimmten Stickstoffsammlern Eukalyptusbäume und auch Obstbäume und Bananen zwischengepflanzt, um die Nachteile des Monokulturanbaus aufzuheben.Es ist alles in allem eine sehr arbeitsintensive, aber für Mensch und Umwelt verträgliche Produktion. Die nebenstehenden "Schaubilder" zeigen, mit welch humorvollen und anschaulichen Methoden die Grundzüge der ökologischen Anbauroethoden den Kleinbauern bei der Weiterbildung vermittelt werden. ....und das soziale Miteinander. Die Kleinbauern beziehen ihr Einkommen aus den Verkaufserlösen der Genossenschaft, wobei ein Teil der Erlöse in die Cooperative investiert wird (Anschaffung der gemeinsamen Kaffeeaufbereitungsanlage, Kauf von LKW, Aus- und Weiterbildung der Mitglieder). Ein anderer Teil kommt sozialen Einrichtungen in den verschiedenen Gemeinden zugute. Cooperative-Mitglieder tun sich aber auch auf örtlicher Ebene zusammen, um zusätzlich Land zu kaufen und es dann gemeinsam zu bewirtschaften. Wo fanden die Indianer Anregung und Unterstützung? Der naturgemäße Landbau ist den Indianern nichts Fremdes. Aber Systematik und einheitliches Vorgehen, Zusammenarbeit und zentralisierte Vermarktung des guten Produkts waren dann eine Sache der Zusammenarbeit zwischen den europäischen und nordamerikanischen Pionieren des ökologischen Landbaus und der örtlichen katholischen Kirchenleitung, die ihren fachkundigen und sehr engagierten Pater Jörge freigestellt hat, der die Entwicklung als Leiter der Vermarktung begleitet und für alle beteiligten Cooperative-Mitglieder wie für die Kunden in Übersee ein Garant für Ehrlichkeit und

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Online-Shop oder direkt bei uns in Heidelbergs Fußgängerzone. Oder sehen Sie einmal in die Rubrik 'Einzelhändler', vielleicht gibt es Janssen Produkte ganz in Ihrer Nähe zu kaufen.

Jeden Tag. Erweitern Sie Ihr Produktportfolio mit einem entkoffeinierten Kaffee und ermöglichen Sie Ihren Kunden einen zusätzlichen unbeschwerten Kaffeegenuss. Unsere Entkoffeinierungsverfahren erhalten den vollen Geschmack für den jederzeitigen Kaffeegenuss. Sie wählen das von Ihnen favorisierte Entkoffeinierungsverfahren und wir produzieren in enger Abstimmung mit Ihnen ein Produkt, das Ihren Kunden einen koffeinbewussten Lebensstil bei vollem Genuss ermöglicht.

Die Wahl des richtigen Mahlgrades ist entscheidend für die Zubereitung von Kaffee. Je nach Zubereitungsart und der angestrebten Geschmacksrichtung werden die Kaffeebohnen in einem anderen Mahlgrad gemahlen, um die Aromen und das gewünschte Geschmackserlebnis zu erzielen. So wird beispielsweise für die French Press ein gröberer Mahlgrad benötigt als für Filterkaffee. Generell gilt: Je feiner das Kaffeemehl, desto kürzer die Brühzeit. Die Wahl des Mahlgrades hängt auch von der Art der Zubereitungsmethode und der Kaffeemaschine ab. Bei sehr fein gemahlenem Kaffee entfalten sich die Aromen besonders schnell, was sich beispielsweise für Espresso eignet, während grob gemahlener Kaffee sich für Brühvorgänge eignet, bei denen der Kaffee länger zieht. Daher ist es wichtig, den Mahlgrad an die jeweilige Zubereitungsart anzupassen, um ein optimales Geschmackserlebnis zu erzielen.

Kaffee wird heute in rund 80 Ländern angebaut. Diese Anbauländer erstrecken sich zwischen den Breitengraden 23° nördlich und 25° südlich des Äquators. Innerhalb dieses sogenannten Kaffeegürtels sind die klimatischen Bedingungen das ganze Jahr über tropisch ausgeglichen, wenn auch nicht überall gleich. Jede Kaffeeanbauregion weist individuelle Merkmale auf. Sonnenstunden, Regentage und Temperaturen weichen voneinander ab. Auch geografische Bedingungen wie Anbauhöhe und Bodenbeschaffenheit unterscheiden sich. Dadurch entstehen vielfältige Geschmacksprofile mit komplexen Aromen, die sich durch Erntemethoden und Aufbereitung noch deutlicher herausarbeiten lassen.

Nicht nur die Auswahl unserer Bohnen und deren Veredelung entscheiden darüber, ob der entkoffeinierte Kaffee kaum von einem herkömmlichen Premium-Kaffee zu unterscheiden ist. Eine entscheidende Rolle spielt die Röstung und diese ist zeitgleich der letzte Verarbeitungsschritt unseres OHNE. Damit unser entkoffeinierter Kaffee seinen hochwertigen Geschmack entwickeln kann, findet die Röstung in einem schonenden Trommelröster statt. Die Bohnen werden bei niedrigen und gleichbleibenden Temperaturen über einen verhältnismäßig langen Zeitraum geröstet. Je nach Produkt wählen wir eine Temperatur zwischen 200°C und maximal 230°C und rösten die Bohnen unter dieser Einwirkung zwischen 18 und 21 Minuten. Dadurch konservieren unsere entkoffeinierten Kaffeebohnen ihr Aroma und können sich langsam entwickeln bis sie das optimale Röst-Profil und den gewollten Geschmack erreicht haben. Mehr über die Röstung könnt Ihr erfahren.