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Wie Whisky entstand

Wie Whisky entstand

Entstehung: Im 5. Jahrhundert begannen christliche Mönche, allen voran der irische Nationalheilige St. Patrick, das Land der Kelten zu missionieren, und brachten technische Geräte sowie das Wissen über die Herstellung von Arzneimitteln und Parfüm nach Irland und Schottland. Bislang steht nicht fest, ob Schottland oder Irland das Ursprungsland des Whiskys ist. Einer Legende nach waren die Kelten die ersten, die eine wasserklare Flüssigkeit destillierten – das aqua vitae oder uisge beatha. Das hierzu nötige Wissen verbreitete sich in den folgenden Jahrhunderten wohl durch das Aufkommen der Klöster, die damals das Zentrum vieler Ansiedlungen waren und eigene Gasthäuser betrieben. 1494 wurde aquavite zum ersten Mal urkundlich in den schottischen Steuerunterlagen erwähnt, als der Benediktiner-Mönch John Cor aus dem Kloster Lindores in der damaligen schottischen Hauptstadt Dunfermlineacht Bollen Malz einkauft. Im Laufe der Zeit entstand eine große Anzahl an privaten Destillerien. Jeder schottische Clan produzierte seinen eigenen Whisky für den Eigengebrauch. Nach der Besiedlung Amerikas durch Briten und Iren wurde dort versucht, Whisky aus Getreide herzustellen. Da Gerste nur sehr schlecht wuchs, begannen die Bauern in Nordamerika, die dort gut wachsenden Getreidesorten Roggen und Weizen zu vergären. Die ältesten Brennereien entstanden in Maryland, Pennsylvania und Virginia. Legalisierung: Die erste Aufzeichnung über eine lizenzierte Brennerei stammt aus dem Jahr 1608. In diesem Jahr erteilte König James I. Sir Thomas Phillips, dem Bevollmächtigten der Provinz Ulster in Irland, die Lizenz, Whiskey zu brennen. Diese Angabe macht sich die Brennerei Old Bushmills zu eigen, die in der genannten Grafschaft liegt. Jedoch wurde Old Bushmills erst 1784 gegründet. Seit 1643 wurde Whisky in Irland offiziell besteuert, seit 1644 in Schottland. Da sich niemand daran hielt, wurde Whisky 1661 erst in Irland, 1707 auch in Schottland verboten – es sei denn, man erwarb eine staatliche Lizenz. In den folgenden Jahren kam es wegen der Steuern zu blutigen Auseinandersetzungen zwischen Steuereintreibern und Schmugglern. Nahezu 200 Jahre lang hielt der Widerstand gegen die hohe Besteuerung des Whisky an. Die ältesten bestehenden lizenzierten Brennereien sind in Irland Kilbeggan (1757), in Schottland Glenturret (1775) und Bowmore (1779). In Amerika wurde Whiskey besteuert: 1794 erließ George Washington, der selbst eine Brennerei betrieb, eine Steuer auf Whiskey, da der Finanzbedarf des jungen Staates nach dem Ende des Unabhängigkeitskrieges sehr hoch war. Doch die Siedler nahmen diese Steuer nicht hin, und es kam in Pennsylvania zur Whiskey-Rebellion. Sie wurde von einer 13.000 Mann starken Armee unter Henry Lee III niedergekämpft. Die Whiskeybrenner zogen danach weiter nach Westen in die Staaten Kentucky und Tennessee, von wo noch heute der größte Teil der amerikanischen Whiskeyproduktion stammt. 1822 wurde in Schottland das Gesetz über die illegale Destillierung verabschiedet, der das Steuerrecht vereinfachte, aber die Rechte der Großgrundbesitzer stärkte. Wieder kam es zu Unruhen. 1823 wurde ein neuer Act of Excise beschlossen, der das Brennen von Whisky gegen eine Gebühr von 10 Pfund plus einem festen Steuerbetrag pro Gallone Whisky gestattete. Gleichzeitig legte man eine Mindestgröße von 40 Gallonen für die Brennblase fest. George Smith war der Erste, der nach der neuen Gesetzgebung seine Brennerei The Glenlivet baute. Durch das neue Recht lohnte sich
Whiskey

Whiskey

süssliche Holznote mit einem Hauch Caramel Erhältlich in der 70cl Glasflasche mit einem Alkoholgehalt von 43 vol. %.
Weine & Spirituosen

Weine & Spirituosen

Weine Nebst diversen Weinen für den Festplatz und Schweizer Spezialitäten vertreten wir die Firma Rutishauser aus Scherzingen im Saanenland. Das Sortiment an Handelsweinen konzentriert sich auf Weine aus Europa. Im Mittelpunkt stehen sicherlich die Weine aus Italien, Spanien und Frankreich. Dazu kommt ein erlesenes Sortiment portugiesischer und österreichischer Weine, welches eine immer grösser werdende Fangemeinde zählen darf. Spirituosen Ein reichhaltiges Sortiment ist bei uns ständig an Lager!
Alkoholfrei Spirituosen

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PFIRSICH INFUSIERTER RUM

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Lege frische Pfirsiche ca 4-6 Wochen in Rum ein. Danach absieben und den Rum weitere 2-3 Wochen in einer Flasche lagern lassen. Währenddessen nach Belieben die Pfirsiche nochmals hinzugeben. Cocktail kreiert von: Michael Hanke, Le Croco Bleu. Fotos: Bernd Blumrich.
Gesamte Palette an Spirituosen

Gesamte Palette an Spirituosen

Wodka, Rum, Calvados, Obstdestillate (Kirsch, Pflaume, Williams, Apfel, etc…) oder auch Vermouth und weinhaltige Getränke. Spezialitäten-Produktübersicht Produkt Alkoholstärke (zirka in %vol.) Kirsch 40-80 Pflaumenbrand 40-80 Williams-Birnenbrand 40-80 Birnenbrand 40-80 Apfelbrand 40-80 Aprikosenbrand 40-80 40-80 Wacholderbrand 40-80 Andere Obstbrände 40-80 Bitter Liköre verschiedene Rezepturen 35-65 Calvados Apfel Brandy 40-70 Schnaps Europäische Spezialitäten 30-95 Wodka-Produktübersicht Produkt Alkoholstärke (zirka in %vol.) Wodka …spezielle Herkunft Frankreich 40-95 Polen 40-79 Skandinavien 40-95 andere 40-95 …spezieller Rohstoff Weizen 40-95 Kartoffel 40-95 Getreide 40-95 Trauben 40-95 Früchte 40-95 …spezielle Produktionsmethode 3-9-fach destilliert 40-95 Endfertigung in der Kupferbrennblase 40-65 (Holzfass)gelagert 40-95 Rum-Produktübersicht Produkt Alkoholstärke (zirka in %vol.) White Rum West Indies 35-95 Caribbean Rum 35-95 Jamaica 35-95 Überseerum 35-95 andere Herkunft 35-95 Dark Rum West Indies 35-55 Caribbean Rum 35-55 Jamaica 35-55 Überseerum 35-55 andere Herkunft 35-55 Wein-Produktübersicht Produkt Alkoholstärke (zirka in %vol.) Tafelwein weiss, rot 9-13 Sektgrundwein weiss, rot 9-13 Neutraler Wein z.B. verstärkter Wein 9-13 Vermouth weiss, rot, trocken 11-15 Cider fruchtig und/oder trocken 5-12
Spirituosen

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Fruchtspirituosen, Liköre, Aperitif, Bitter, Whisky, Cognac, Grappa…. alles was das Herz begehrt. Und sollten Sie etwas wünschen was wir nicht am Lager haben können wir Ihnen alles bestellen (soweit im Handel erhältlich) vom speziellen Whisky, Ruhm, Tequila etc. bis zum 100-Jährigen Armagnac.
Spirituosen

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Spirituosen

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Durch unser erstklassiges, internationales Netzwerk zu Lieferanten und Herstellern von exklusiven Markenspirituosen haben wir Zugriff auf weltweite Spitzenprodukte.
Spirituosen

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Artikel Seite Sie lesen gerade Seite Seite Seite Weiter Anzeigen pro Seite Sortieren nach Position Produktname Preis In absteigender Reihenfolge Aberlour A'bunadh CHF 89.00 Appleton Estate 21 years CHF 136.00 Auchentoshan 21 years CHF 165.00 Auchentoshan Virgin Oak CHF 111.00 Bruichladdich 22 years CHF 224.90 Canaïma Gin CHF 49.90 Chrüter Schälle Bur CHF 36.50 Classic of Islay (Lagavulin) 2022 CHF 66.40 Falco Gin 50 cl CHF 59.00 Geschenkset Falken Spirituosen Miniatur CHF 109.00 GinGin mit Verpackung CHF 63.00 Glen Grant single malt The Major's Reserve CHF 31.50 Glenglassaugh 12 Year Old CHF 47.50 Glenglassaugh Portsoy CHF 59.90 Glenglassaugh Sanded CHF 54.50 Highland Park 18 years 1995 CHF 185.00 Jack Daniel's Gentleman Jack CHF 44.00 Jack Daniel's Single Barrel CHF 54.50 Martini Extra dry CHF 13.80 Millonario XO CHF 122.30 Munot Malt 5 y. im Banyules-Fass gereift CHF 33.00 Munot Malt 5 y. im Sauternes-Fass gereift CHF 33.00 Munot Malt 5 y. im Sherrypedro-Fass gereift CHF 33.00 Munot Malt Blend 5 y. CHF 99.00 Munot Malt Explorer Series 5 y CHF 125.00 Munot Malt Explorer Series 6 y CHF 130.00 Munot Malt Explorer Series 7 y CHF 135.00 Munot Malt Platin Edition 5Y Limited CHF 140.00 Munot Malt X-Mas Edition 7 y Limited 2023 CHF 135.00 Old Pulteney 12 years CHF 44.60 Old Smuggler CHF 24.50 Rammstein Irish Whiskey 10 J. CHF 82.00 Rammstein Rum Limited Edition Islay Whisky Cask Finish CHF 74.00 Rum El Falcone CHF 73.90 Sorachi Hop Gin CHF 49.00 Swiss Dry Gin 82 CHF 52.00 The Balvenie 16yrs French Oak Single Malt Scotch CHF 178.00 The Ben Riach Dark Rum Finish 22 years CHF 195.90 Tullamore Dew Irish CHF 31.90 Unicorn Gin by Meta Hiltebrand CHF 57.60 Artikel Seite Sie lesen gerade Seite Seite Seite Weiter Anzeigen pro Seite Sortieren nach Position Produktname Preis In absteigender Reihenfolge Einkaufen nach Einkaufsoptionen Preis CHF 0.00 CHF 19.99 Artikel CHF 20.00 CHF 39.99 Artikel CHF 40.00 CHF 59.99 Artikel CHF 60.00 CHF 79.99 Artikel CHF 80.00 CHF 99.99 Artikel CHF 100.00 CHF 119.99 Artikel CHF 120.00 CHF 139.99 Artikel CHF 140.00 CHF 159.99 Artikel CHF 160.00 CHF 179.99 Artikel CHF 180.00 und höher Artikel
Spirituosen

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Spirituosen runden unser Vollsortiment ab. Seien es die bekannten Fassbind, Urs Hecht Destillate, Pianta-Brände, wie auch der beliebte Glarner Berg-Geist.
Bier Gin

Bier Gin

Kreativ-Koch Rolf Caviezel macht etwas ganz besonderes aus dem Treber des St. Galler Klosterbräus: Einen Bier-Gin. Es ist der erste Gin, der aus einer Fusion mit Bier entsteht. Der Treber verleiht dem Gin fruchtige Aromen. Karamellmalz sorgt dafür, dass der Gin die Farbe des Bieres aufnimmt. Damit verfolgt Caviezel auch einen ökologischen Hintergrund – mit dem Produkt lässt sich Foodwaste verhindern. Energie- & Kohlensäurerückgewinnung Wir verpflichten uns freiwillig zur aktiven Reduktion der CO -Emissionen und zur Optimierung der Energieeffizienz. Wir setzen uns aus Überzeugung für den nachhaltigen Klimaschutz ein. Mit der freiwilligen Teilnahme am Programm der Energie-Agentur der Wirtschaft bekennen wir uns zur aktiven Reduktion der CO -Emissionen und zur Optimierung der Energieeffizienz. Die Zielvereinbarung ist vom Bund, den Kantonen und Partnern der Wirtschaft anerkannt. Mehrweg Förderung von Mehrweggebinden Der Umwelt zuliebe: Wählen Sie Mehrweg. Wir möchten die Konsumenten inspirieren, vermehrt auf Mehrweg zu setzen und den Umgang mit Ressourcen zu hinterfragen. Mit der Nutzung von Mehrwegflaschen kann der Konsument aktiv zum Klimaschutz beitragen. Denn je häufiger die Verpackung verwendet werden kann, desto tiefer sind die CO -Emissionen und die Kosten.
Kreieren Sie Ihren eigenen Gin

Kreieren Sie Ihren eigenen Gin

Während unserer Gin-Tour zeigen wir Ihnen die handwerkliche Produktion eines Gins in einer gewerblichen Brennerei. Der Prozess beginnt in unserem Kräutergarten. Nach der Einführung in die Herstellung des Gins, legen Sie selbst Hand an. Im Team von maximal 5 Personen kreieren Sie Ihren eigenen Gin und machen Ihre ersten Schritte in der Kunst des Destillierens.
Messing Abstandhalter mit Innen-/Aussengewinde

Messing Abstandhalter mit Innen-/Aussengewinde

Messing Abstandhalter mit Innengewinde, in den Schlüsselweiten 4, 5, 7 und 8 und mit Gewinde M2, M2.5, M3, M4, M5 in diversen Längen Grosses Lagersortiment an Messing Abstandhalter, bzw. Distanzhalter mit Innen- / Aussengewinde in diversen Längen, Schlüsselweiten und mit unterschiedlichen Gewinden vorhanden. Technische Daten Material: Messing vernickelt Gewinde: M2, M2.5, M3, M4 und M5 Schlüsselweiten: 4, 5, 7 und 8 Längentoleranz: Js 13 RoHS konform  Auf Anfrage Fertigung nach Spezifikation: Länge in Zehntel Millimeter, Gewindelänge variabel, Gewinde hinterstochen, Schlüsselweite nach Vorgabe, Auch in anderen Materialien, z.B. Rostfrei oder Aluminium
Diverse Früchte

Diverse Früchte

Aronia - Aronia Saft Konzentrat Papaya - Conventional Rotes Papaya Püree - Conventional Rotes Papaya Püree Konzentrat Apfel - Conventional Apfelsaft Konzentrat Orange - Conventional Orangen Saft Konzentrat Zitrone - Conventional Zitronensaft Konzentrat - Organischer Zitronensaft Wir können Ihnen verschiedene Frucht Pürees, Fruchtsaft NFC und Fruchtsaft Konzentrate sowie IQF, die wir nicht im Lager haben, besorgen. Durch unser internationales Netzwerk finden wir oft genau das was Sie suchen: Sei es Yuzu, Acerola, Soursop, Drachenfrucht oder auch einheimische Fruchtsorten. Einige haben wir in kleine Mengen auf Lager, andere hat unser Netzwerk auf Lager.
Naturshampoo Citrus  200 ml

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Erlebe das Reichhaltige und tief nährende Naturshampoo, das ausschliesslich aus natürlichen Inhaltsstoffen besteht. Der inspirierende Citrus – Geruch und die hochwertigen Bestandteile wie CBD und CBG pflegen und reinigen das Haar auf natürliche Weise, unterstützen dessen Vitalität und fördern das Haarwachstum. Die enthaltenen starken Antioxidantien helfen dabei, die Elastizität wiederherzustellen und verleihen Ihrem Haar einen gesunden Glanz. Dieses Shampoo schützt zudem das Haar vor äusserlichen Einflüssen, pflegt stumpfes und trockenes Haar und fördert die Entspannung der Kopfhaut dank seiner optimalen pH – Wert – Balance und den wertvollen Pflanzenextrakten. - reinigt das Haar an der Wurzel - pflegt stumpfes und trockenes Haar - Schützt das Haar vor äusseren Einflüssen - Unterstützt die natürliche Funktion des Haares - Enthält verschiedene Pflanzenextrakte - Optimaler pH-Wert für das Haar - Natürlich schöner Glanz - Entspannung der Kopfhaut - Ausschliesslich aus natürlichen Rohstoffen - Enthält starke Antioxidantien - International Zertifiziert
Sie möchten qualitativ ansprechenden Schnaps aus ihren eigenen Früchten

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…dann sind sie bei uns genau richtig! Die Hecht Distillerie AG ist aus einer Lohnbrennerei gewachsen und zu unsern Wurzeln stehen wir noch heute. Lohnbrennerei bedeutet, dass wir die Fruchtmaischen der Kunden im Auftrag brennen. Die Lohnbrennerei ist je nach Saison von Ende September bis Ende Mai in Betrieb. Wir verarbeiten grundsätzlich sämtliche Früchte unserer Kunden ab einer Mindesmenge von 100 kg Maische.
125 Jahre Erfahrung auf dem Schweizer Spirituosen Markt

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Wir führen ein hochwertiges Sortiment an internationalen sowie eigenen Markenspirituosen. Sirupe und Fillers ergänzen unser ausgewogenes Barsortiment. Wir pflegen die persönliche Nähe zu unseren Partnern und gehen gezielt auf Kundenwünsche ein. Unsere Werte
Alkoholfreies - Spirituosen und Weine ohne Alkohol

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Alkoholfreie Spirituosen wurden entalkoholisiert. Mit speziellen Techniken wurde der Alkohol aus dem Wein oder Vermouth extrahiert, ohne dass Charakter und Aromen verloren gehen. Wein und Vermouth ohne Alkohol enthalten im Vergleich zu normalem Wein/Wermut bis zu 60% weniger Kalorien.
Smoked Chili

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auf gebratenes oder gegrilltes (Rind-)Fleisch tröpfeln, den köstlichen Duft aufnehmen und herzhaft reinbeissen. Zutaten Paprika, Habañero Chili Kochsalzlösung, geräucherter süsser Chili, Pfeffer, Knoblauch, Zitronensaft, Koriander, geräucherte rote Habañero, Salz, geräucherte Paprika, Salz, Xanthan.  Inhalt: 50 ml
APOTHEKERFLASCHE 50CL ANTIK SPIRIT BOCCA

APOTHEKERFLASCHE 50CL ANTIK SPIRIT BOCCA

Die Apothekerflasche Spirit Bocca antik à 50 cl eignet sich perfekt für die Aufbewahrung Ihrer Spirituosen. Mit seinem typischen Apotheker-Flaschenstil verleiht dieser Glasflasche seinem Inhalt eine besondere Note.
Grappa

Grappa

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Weine

Weine

Schaumweine Italien Spanien Frankreich Weissweine Schweiz Spanien Österreich Italien Rosé Frankreich Italien Rotweine Italien Spanien Argentinien Chile Frankreich Südafrika Portugal Schweiz Degustationspakete
Naturstein

Naturstein

Wir bringen Steine zum Leben… …das feine Gras, welches sich im Steingarten leicht bewegt, ein geschwungener Gartenweg aus Pflastersteinen oder eine schön geschichtete Mauer aus Sandsteinen. Wir beraten Sie gerne bei der richtigen Wahl und bringen den Stein ins Rollen! Gartengestaltung Gartenpflege Naturstein Bepflanzung Sichtschutz Element Wasser Wege und Sitzplätze
Naturstein

Naturstein

Weingestelle aus reinen Natursteinen. Ob Vulkangestein, Tuffstein oder Bims jedes Regal in der Farbe wie die Natur den Stein geschaffen hat
Naturstein

Naturstein

Jeder Naturstein ist ein Unikat, dessen Charakter über Jahrtausende durch die natürlichen Einflüsse geformt wurde. Bei uns finden Sie eine grosse Auswahl an Schweizer Gesteinen und Raritäten aus der ganzen Welt.
Naturstein

Naturstein

Natürlich gealtert und ausdruckstark. Naturstein ist das perfekte Material für Menschen, die Wert auf Ursprünglichkeit und Einzigartigkeit legen. Denn über Jahrhunderte haben ihn Wasserläufe geformt, Vulkane geprägt und Bergketten gepresst. Das verleiht dem Naturstein vielfältige Strukturen, Farben und Nuancen.
Naturstein

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Naturstein

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Natürlich gealtert und ausdruckstark. Naturstein ist das perfekte Material für Menschen, die Wert auf Ursprünglichkeit und Einzigartigkeit legen. Denn über Jahrhunderte haben ihn Wasserläufe geformt, Vulkane geprägt und Bergketten gepresst. Das verleiht dem Naturstein vielfältige Strukturen, Farben und Nuancen.
Schwarze Johannisbeere , Grober Schnitt, Gefriergetrocknet/ Freeze-dried blackcurrant grits

Schwarze Johannisbeere , Grober Schnitt, Gefriergetrocknet/ Freeze-dried blackcurrant grits

Gefriergetrocknete Schwarze Johannisbeere im groben Schnitt aus vollgereiften Früchten. Freeze-dried blackcurrant grits from fully ripened blackcurrants Gefriergetrocknete Schwarze Johannisbeere im groben Schnitt wird aus vollgereiften Früchten mit der Gefriertrocknung hergestellt. Weitere Informationen zu gefriergetrockneten Früchten kaufen finden Sie unter dem angegebenen Link. Freeze-dried blackcurrant grits are made from fully ripened blackcurrants using the freeze-drying process. For more information on buying freeze-dried fruit, see the link provided.