Finden Sie schnell backmittel für Ihr Unternehmen: 13 Ergebnisse

Lange Frischhaltung Optimale Qualitätsstandards Einzigartige Backwaren Beste Verarbeitung und Sensorik Unsere Backmittel sind wertvolle Helfer, wenn es um die standardisierte Qualität Ihrer Backwaren geht: Sie ermöglichen eine optimale Maschinengängigkeit und hervorragende Gärstabilität der Teige – und das schon bei sehr sparsamer Dosierung. Die fertigen Backwaren überzeugen in Sachen Frischhaltung, mit einem hohen Volumen und mit einer saftigen Krume. Vielseitig einsetzbar Ob rustikale Backwaren oder Feingebäcke: Das Sortiment von GoodMills Innovation umfasst Trockenmischungen und Pasten und ist sowohl in kleinen Gebinden für das Bäckerhandwerk als auch Containerlösungen für die industrielle Fertigung verfügbar. Unser großer Vorteil: Fast alle unserer Backmittel sind in Clean Label Qualität erhältlich. Auf Wunsch entwickeln wir natürlich auch maßgeschneiderte Lösungen. GOOD Tennen-Backmalz 3-4% GOOD Brioche 3% GOOD Croissant CL 3% Produktauswahl Wir bieten verschiedene Backmittel für Brote, Brötchen, Weizen- und Spezialgebäck GOOD Tennen-Backmalz 3-4% Backmittel zur Herstellung von Weizenkleingebäck GOOD Brioche 3% der Allrounder für süße Hefe-Feinteige GOOD Croissant CL 3% – das Backmittel für laminierte Teige

Flavors Nordmann offers a variety of flavour to add savory, umami and natural flavors to food and beverage application

Unsere Extrakte sind 100 % natürlich und frei von Zusätzen. Der natürliche Geschmack des Rohmaterials bleibt erhalten. EXTRAKTE Unsere Extrakte sind 100 % natürlich und frei von Zusätzen. Der natürliche Geschmack des Rohmaterials bleibt erhalten. Durch den Zusatz der Extrakte erhalten Ihre Produkte 'Körper' und ein gutes Mundgefühl. Das Aminosäurespektrum ist identisch mit dem Rohmaterial /Ausgangsstoff. VARIANTEN Fisch Forelle Huhn Krebs Muschel Rind HERSTELLUNG Skandinavien VERWENDUNGSMÖGLICHKEIT Hochwertige Grundlage für Suppen und Soßen, Fonds, Suppenwürfel, Aromatisierungen. Die Produkte sind rein natürlich „clean label products“. LIEFERBAR IN Flüssig und Pulver

ROTISOL® SPRAY GRÜN ist ein innovatives Silikon-Trennmittel, das speziell für die Anforderungen der Automobil-, Kunststoff- und Holzindustrie entwickelt wurde. Dieses Produkt bietet eine hervorragende Trennleistung und ist ideal für den Einsatz in Umgebungen, in denen Präzision und Sauberkeit entscheidend sind. ROTISOL® SPRAY GRÜN ist temperaturbeständig und ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung des Trennmittels auf der Oberfläche. Die Verwendung von ROTISOL® SPRAY GRÜN kann die Produktionsprozesse erheblich verbessern, indem sie die Haftung zwischen Formen und Materialien minimiert. Dies führt zu einer höheren Produktqualität und einer Reduzierung von Ausschuss. Darüber hinaus ist dieses Produkt umweltfreundlich und sicher in der Anwendung, was es zu einer bevorzugten Wahl für Unternehmen macht, die Wert auf Nachhaltigkeit legen.

Im Flyer des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft wird über das EU-Kennzeichnungsrecht & alle neuen Informationspflichten umfassend informiert. Informieren Sie sich jetzt!

Wir bieten Ihnen verschiedene Backmischungen an.

GBC Global Brokers Company UG bietet eine Vielzahl an Verdickungsmitteln für die Lebensmittelindustrie, die zur Optimierung von Textur, Stabilität und Viskosität von Produkten beitragen. Unser Sortiment: Agar Agar Carboxymethylcellulose (CMC) Guarkernmehl Gummi Arabicum Johannisbrotkernmehl Konjak Glucomannan Pektine Xanthan Gum

Carnauba nennt man das natürliche Palmenwachs der in Brasilien beheimateten Copernicia prunifera (Synonym: Copernicia cerifera). Pharmazeutika Kapseln Überzug für Pastillen und Tabletten Früchte/Lebensmittel Überzugsmittel Polier- und Glanzmittel Antioxidans

Puderzucker in ver­schiedenen Qualitäten und ­Ver­­packungen. SCHLÜTER & MAACK BESCHAFFT UND VERMARKTET KRISTALLZUCKER UND ZUCKERSPEZIALITÄTEN Wir sind anerkannt als bedeutender, un­ab­häng­iger Zucker­­lieferant der deutschen Lebens­mittel- und Getränke­industrie, des Bäcker­handwerks und des Handels. Unsere Kunden schätzen und erwarten von uns eine zu­ver­lässig hohe Qualität der Pro­dukte in ­Ver­­bindung mit einer aus­gereiften Logistik, die eine nahtlose Supply Chain ge­währ­leistet. Durch jahr­zehnte­lange, enge und ver­trauens­volle Ge­schäfts­be­ziehun­gen zu den Pro­duzenten können wir Zucker und auch viele Zucker­­speziali­­­tä­ten (z. B. Fondant) in ver­schiedenen Qualitäten und ­Ver­­packungen aus unseren eigenen Kontingenten in europ. Zuckerfabriken liefern. Wir kooperieren aus­schließlich mit Produktions­stätten, die nach ISO zer­tifiziert sind und mit einem gültigen HACCP-System arbeiten. Durch regel­mäßige Besuche vor Ort wird die Ein­haltung der ent­­sprechenden Qualitäts­standards von uns über­prüft.

Alginat, ein natürliches Polysaccharid aus Braunalgen, bietet zahlreiche Vorteile in der Lebensmittelbranche. Beispielsweise sorgt es in Backwaren für Texturverbesserungen, Milchprodukten verleiht es eine cremige Konsistenz und stabilisiert die Emulsion, in Fleischwaren dient es als Bindemittel, Fettsubstitut und/oder Wursthülle. Wir bieten Alginatlösungen für Backwaren, Fleischwaren und Milchprodukte an: • AlgiJam: Stabilisator für Marmelade • AlgiCream: Stabilisator für Sahne • AlgiFat: Fettsubstitut für Fleischwaren • AlgiCase: pflanzliche Wursthülle Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Einschlagen und Schützen Unser vielfältiges Angebot an Papieren eignet sich ideal zum Ausstopfen und Einpacken Ihrer Produkte. Spezialpapiere Für besondere Anwendungen die optimale Lösung – unsere Spezialpapiere. Kraftpapiere Hochwertig: Mit unseren Kraftpapieren setzen Sie auf Qualität zum Einschlagen und Einwickeln Ihrer Güter. Beschichtete Papiere Resistent: Mit unseren beschichteten Papiere setzen Sie auf eine spezielle Wasser- und Flüssigkeitsdichtigkeit zum Schutz Ihrer Ware. Gekreppte Papiere Unsere gekreppten Papiere punkten als Allrounder für Ihre Exportverpackung. Rutschhemmende Papiere Für einen effektiven Transportschutz – unsere rutschhemmenden Papiere. Graukarton und Pappen Für eine ideale Abdeckung oder Zwischenlage Ihrer Produkte – unser Graukarton und Pappen. Abdeckpapiere Unsere Abdeckpapiere sind ein echter Klassiker für Ihre Fahrzeuglackierung. Zwischenlaufpapiere Für das Ein- und Mitlaufen beim Walzen von Stahl, Aluminium, Kupfer und Messing ohne korrosionsfördernde und kratzende Bestandteile – unsere Zwischenlaufpapiere. Lebensmittelpapiere Geprüft: Mit unseren Lebensmittelpapieren können Sie sich auf verschiedene Funktionen wie Fettdichtigkeit und Barriereeigenschaften für eine sichere Verpackung Ihrer Lebensmittel verlassen. Backtrennpapiere Für Ihre besten Backergebnisse vielseitig einsetzbar – unsere Backtrennpapiere. Beratung Sie wissen nicht, welches Verpackungsmaterial Sie benötigen? Sie finden nicht das richtige Produkt für Ihren Einsatzzweck? Ganz gleich, welche Frage Ihnen auch unter den Nägeln brennt: Unsere erfahrenen Verpackungsspezialisten beraten Sie gerne und finden gemeinsam mit Ihnen die passende Antwort!

Rohrzucker in ver­schiedenen Qualitäten und ­Ver­­packungen. SCHLÜTER & MAACK BESCHAFFT UND VERMARKTET KRISTALLZUCKER UND ZUCKERSPEZIALITÄTEN Wir sind anerkannt als bedeutender, un­ab­häng­iger Zucker­­lieferant der deutschen Lebens­mittel- und Getränke­industrie, des Bäcker­handwerks und des Handels. Unsere Kunden schätzen und erwarten von uns eine zu­ver­lässig hohe Qualität der Pro­dukte in ­Ver­­bindung mit einer aus­gereiften Logistik, die eine nahtlose Supply Chain ge­währ­leistet. Durch jahr­zehnte­lange, enge und ver­trauens­volle Ge­schäfts­be­ziehun­gen zu den Pro­duzenten können wir Zucker und auch viele Zucker­­speziali­­­tä­ten (z. B. Fondant) in ver­schiedenen Qualitäten und ­Ver­­packungen aus unseren eigenen Kontingenten in europ. Zuckerfabriken liefern. Wir kooperieren aus­schließlich mit Produktions­stätten, die nach ISO zer­tifiziert sind und mit einem gültigen HACCP-System arbeiten. Durch regel­mäßige Besuche vor Ort wird die Ein­haltung der ent­­sprechenden Qualitäts­standards von uns über­prüft.

GBC Global Brokers Company UG bietet eine umfassende Auswahl an Säureregulatoren für die Lebensmittelindustrie. Diese Regulatoren sorgen für die optimale Stabilisierung des pH-Werts in verschiedenen Produkten, um Geschmack und Haltbarkeit zu verbessern. Zu unserem Sortiment gehören Natriumacetat und Natriumdiacetat, die häufig in Gewürzmischungen und Backwaren verwendet werden, um den Säuregehalt zu kontrollieren und die Haltbarkeit zu verlängern. Trinatriumcitrat wird oft in Getränken und Desserts zur Regulierung der Säure verwendet, während Zitronensäure Anhydrat/Monohydrat vielseitig als Säuerungsmittel in zahlreichen Lebensmittelanwendungen eingesetzt wird. Alle unsere Säureregulatoren sind von höchster Qualität und werden streng kontrolliert, um den Anforderungen der Lebensmittelproduktion gerecht zu werden. Zu unserem Angebot gehören: Natriumacetat Natriumdiacetat Trinatriumcitrat Zitronensäure Anhydrat Zitronensäure Monohydrat Calciumcarbonat Kaliumbicarbonat Kaliumcarbonat Magnesiumcarbonat Natriumbicarbonat Natriumcarbonat Calciumcarbonat, DC Magnesiumcarbonat, DC