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Wir sind Marktfahrer aus Leidenschaft. Bei uns finden Sie eine grosse Auswahl an feinsten Oliven und Antipasti, jede Woche frisch für Sie zubereitet! Eine hohe Qualität ist unser Anspruch. Was als Hobby für einen "Zustupf" zum Sackgeld angefangen hat, ist zu einer grossen Passion gewachsen. Nicht nur auf den Wochenmärkten am Samstag in Bern und Thun sind wir zu finden, auch in diversen Restaurants, Läden und Bars könnt Ihre unsere Spezialitäten geniessen. Chömet doch bi üs ufem Märit verbi u degustieret was mir feins hei! Besuchen Sie uns auf dem Markt Bestellen Sie Ihr Apéro Unsere Produkte auf Ihrer Karte mehr lesen online bestellen

Bei Luna Transport GmbH verstehen wir die Bedeutung und Sensibilität, die der Transport von hochwertigen Lebensmitteln wie Olivenöl erfordert. Olivenöl, ein Produkt, das für seine delikaten Aromen und gesundheitlichen Vorteile geschätzt wird, bedarf besonderer Aufmerksamkeit, um seine Qualität während des Transports zu bewahren. Wir sind stolz darauf, maßgeschneiderte Transportlösungen für Olivenöl anzubieten, die sicherstellen, dass dieses wertvolle Gut unter optimalen Bedingungen befördert wird, um seine Reinheit und Geschmacksintegrität zu erhalten. Unsere Dienstleistungen im Bereich des Olivenöltransports sind speziell darauf ausgelegt, die einzigartigen Anforderungen dieses Produkts zu erfüllen. Wir berücksichtigen Faktoren wie Temperaturkontrolle, Vibrationsminderung und die Vermeidung von Kontamination, um sicherzustellen, dass das Olivenöl in dem Zustand ankommt, in dem es versendet wurde. Unsere Flotte von Fahrzeugen ist mit modernster Technologie ausgestattet, um eine stabile und kontrollierte Umgebung während des gesamten Transports zu gewährleisten. Dies ist besonders wichtig für kaltgepresstes Olivenöl, das extrem temperaturempfindlich ist und bei unsachgemäßer Handhabung sein Aroma und seine gesundheitlichen Eigenschaften verlieren kann. Darüber hinaus verstehen wir, dass die Verpackung eine entscheidende Rolle beim Transport von Olivenöl spielt. Ob in Flaschen, Dosen oder Großbehältern, wir stellen sicher, dass jede Verpackungseinheit sorgfältig gehandhabt und entsprechend den spezifischen Sicherheitsanforderungen für Lebensmitteltransporte gesichert wird. Unsere erfahrenen Logistikteams überwachen den Transportprozess von Anfang bis Ende, um eine lückenlose Lieferkette zu gewährleisten. Luna Transport GmbH bietet nicht nur den Transport von Olivenöl an, sondern auch einen umfassenden Service, der Lagerung und Verwaltung umfasst. Wir bieten flexible Lagerlösungen, die eine optimale Lagerungstemperatur gewährleisten, um die Qualität des Olivenöls bis zur endgültigen Auslieferung zu bewahren. Zudem ermöglicht unser erfahrener Kundenservice eine reibungslose Abwicklung und Unterstützung bei allen logistischen Anforderungen. Unser Engagement für Exzellenz und Kundenzufriedenheit spiegelt sich in unserem Ansatz wider, bei dem wir keine Mühen scheuen, um sicherzustellen, dass Ihr Olivenöl sicher, effizient und in perfektem Zustand geliefert wird. Egal, ob Sie Produzent, Händler oder ein Gourmet-Geschäft sind, Luna Transport GmbH ist Ihr verlässlicher Partner für den Transport von Olivenöl. Kontaktieren Sie uns, um mehr über unsere spezialisierten Transportlösungen zu erfahren und wie wir die Integrität und Qualität Ihres Olivenöls während des gesamten Transports schützen können.

Unsere Rohstoffe stammen aus Projekten, die wir direkt mit Bio-Bauern ins Leben gerufen haben. Woher kommen unsere Rohstoffe? Für uns steht der Mensch hinter dem Produkt im Vordergrund. Unsere Rohstoffe versuchen wir stets durch eigene Projekte mit Bio-Bauern zu beschaffen. Dabei unterstützen wir finanziell den Anbau und garantieren den Bauern eine sichere Abnahme zu vereinbarten Preisen. Wir arbeiten bevorzugt mit kleineren und mittleren Bauernbetrieben zusammen. Unsere Projekte erstrecken sich über ganz Griechenland. Auf der wunderschönen, südlich gelegenen Halbinsel Peloponnes haben wir mit einem Team aus Bauern ein Naturlandprojekt für Kalamata-Oliven und Olivenöl gestartet. Die mineralstoffreichen Böden auf der Halbinsel bieten den Olivenbäumen eine gute Versorgung mit Nährstoffen. Vielleicht zählen Kalamata-Oliven deshalb zu den geschmackvollsten Oliven der Welt. Und welche ROhstoffe importieren wir? Wir sind auf griechisches Olivenöl und Oliven spezialisiert! Und zwar ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau. Die wohl bekanntesten Oliven aus Griechenland sind die Kalamata und die Halkidiki Olive. Neben diesen beiden Sorten ernten unsere Bauern auch die Amphisa Olive. Diese grüne Olive ist besonders knackig und geschmackvoll. Auf Wunsch stopfen wir grüne Oliven auch mit Knoblauch, Mandeln und Paprika – ebenfalls aus biologisch kontrolliertem Anbau.

Willkommen in der Welt des hochwertigen Olivenöls bei ÁRIK 21 - AGRO KFT! Unser Unternehmen mit Sitz in Rotterdam, Niederlande, freut sich, Ihnen erstklassiges Olivenöl anzubieten, das die Essenz mediterraner Aromen und gesundheitsfördernder Eigenschaften einfängt. Unser Olivenöl stammt aus den besten Olivenhainen und wird mit Leidenschaft und Sorgfalt hergestellt. Von extra natives Olivenöl bis hin zu kaltgepresstem Olivenöl bieten wir eine Vielfalt von Sorten, die jeweils ihre eigenen unverkennbaren Geschmacksprofile und Nutzen mit sich bringen. Unsere Olivenöle sind reich an natürlichen Antioxidantien und ungesättigten Fettsäuren, die für eine ausgewogene Ernährung und ein gesundes Herz-Kreislauf-System wichtig sind. Unser Angebot reicht von milden und fruchtigen Aromen bis hin zu intensiven und würzigen Noten, um die unterschiedlichsten Geschmäcker zu befriedigen. Unsere engagierte Logistik gewährleistet, dass Ihr Olivenöl in bestem Zustand und zur richtigen Zeit bei Ihnen ankommt. Wir verstehen die Bedeutung von Frische und Qualität bei Olivenöl und setzen uns dafür ein, dass Sie Produkte von höchster Güte erhalten. ÁRIK 21 - AGRO KFT legt großen Wert auf langanhaltende Partnerschaften und Vertrauen. Unser erfahrenes Team steht Ihnen zur Seite, um sicherzustellen, dass Sie das richtige Olivenöl für Ihre kulinarischen Bedürfnisse finden. Wir sind überzeugt, dass unser Olivenöl nicht nur Geschmackserlebnisse bereichert, sondern auch zu einer gesunden und genussvollen Lebensweise beiträgt. Kontaktieren Sie uns noch heute, um mehr über unser breites Sortiment an Olivenölen und unsere Dienstleistungen zu erfahren. Bei ÁRIK 21 - AGRO KFT sind wir bereit, Ihre Olivenölbestellungen entgegenzunehmen und Ihnen die reiche Vielfalt der mediterranen Küche näherzubringen.

Natives Olivenöl extra hergestellt von einem Familienunternehmen in den grünen Hügeln Kretas. Extrem mildes Fruchtaroma durch den richtigen Erntezeitpunkt, die feine Meeresbrise, die die Bäume auf den Hügeln durchlüftet und die Sonne, die die Oliven richtig reifen lässt.

Das Öl wird aus den fast reifen Früchten des Olivenbaumes (Olea europaea) gewonnen. Bei der Frucht handelt es sich um eine Steinfrucht mit sehr ölreichem Fruchtfleisch (15-35 % Ölgehalt). Charakteristische Eigenschaften: * hoher Ölsäuregehalt (C18:1) * Verfügbare Qualitäten: raffiniert, gepresst, nativ Extra Ph Eur Anwendung in folgenden Branchen: Kosmetikbranche: * Befeuchtende und schützende Wirkung * Einsatz in Salben, Lotionen und Cremes * Geeignet zur Behandlung von trockener, spröder und schuppiger Haut Lebensmittelbranche: *Einsatz als Salatöl, oder auch zum Braten, Backen, Kochen und zur Herstellung von Fertiggerichten, Teigwaren und Saucen Pharmabranche: * Grundlage für die Herstellung von Salben und Pflastern * Trägermaterial für pharmazeutische Wirkstoffe Verwendung bei der Herstellung von Softgelantine-Kapseln und Nasensprays Technik: * Einsatz bei der Herstellung von Seifen, Tensiden, Schmierstoffen und hoch belastbaren Kunststoffen CAS-Nr.:: 8001-25-0 INCI NAME:: Olea Europaea Oil EINECS-Nr.:: 223-277-0 Säurezahl:: max. 2.0 Peroxidzahl:: max. 20.0 Ölsäure:: 56.0-85.0 % Verpackung: 190 kg Fässer, 900 kg IBC

Oliven in diversen Schnitte und Sorten Folgenden Sorten: Façon Grecque Gaeta Kalamata Nocellara del Belice Picholine Ganze Hälften Scheiben Pasten Würfel gefüllt mit Paprika-und anderen Pasten mit Kern/ohne Kern grün/schwarz

Extra Natives Olivenöl PDO Sitia Extra Natives Olivenöl PDO Kalamata Extra Natives Olivenöl BIO aus biologischer Landwirtschaft Extra Natives Olivenöl Naturtrüb unfiltriertes Olivenöl

Olivenöl bio ist goldgelb bis grünlich gelb und riecht arttypisch nach Oliven. Es ist wohl das bekannteste Öl und unterliegt eigenen Qualitätskriterien, wobei extra nativ die erste Güteklasse bezeichn In der Kosmetik wird Olivenöl bio hoch geschätzt. Die im Olivenöl enthaltene Ölsäure und Vitamin-E-Komplexe pflegen und regenerieren die Haut. Weiter schützen Vitamin-E und Phenole vor äußern Umwelteinflüssen. Olivenöl wird deswegen gerne in Haut- und Haarölen, Haarpflegemitteln, Cremes und zur Nagelpflege verwendet. Besonders rissige, schuppige und trockene Haut profitiert von Olivenöl. INCI: Olea Europaea Fruit Oil Inhaltsstoffe: Palmitinsäure: 7,5-20 % Palmitoleinsäure: max 3,5 % Ölsäure: 56-85 % Linolsäure: 3,5-20 %

Bei uns finden Sie Olivenöle aus Italien, Griechenland, Spanien und der Türkei. So können wir den Wunsch nach Bio-Qualität, aromatisierten Olivenölen, Klassikern sowie besonders hochwertigen Spezialitäten erfüllen. Zu unserer breiten Auswahl gehören: EU-Blends Bio-Olivenöle Herkunftsbezogene Olivenöl

Schon Hippokrates , der Vater der Medizin, hatte den gesundheitlichen Nutzen einer ausgewogenen Ernährung erkannt und empfahl: „Lasst Eure Nahrungsmittel Heilmittel und Eure Heilmittel Nahrungsmittel sein“ Lebt der Mensch durch Olivenöl besser und länger? Es scheint sich der regelmäßige Genuss von Olivenöl – so belegen es medizinische Studien – in mehrfacher Hinsicht wohltuend auszuwirken. Im 5. Jh. v.Chr. wurde es von Hippokrates gegen Muskelkater Magengeschwüre Cholera empfohlen. Das Öl ließ sich zu Hautpflegemitteln verarbeiten, es linderte zuverlässig den von Brennnesseln hervorgerufenen Juckreiz, half gegen Kopfschmerzen Bauchweh Ohrenentzündung und notfalls auch gegen den „bösen Blick“. Regelmäßiges Kauen eines Olivenblattes stärkte das Zahnfleisch und hielt die Zähne weiß. Olivenöl desinfiziert fördert die Wundheilung . Die alten Griechen gaben zur Wundreinigung Thymian ins Olivenöl und Rotwein zur Narbenpflege. Die heutige Forschung scheint sich über folgende Punkte einig zu sein: nicht raffiniertes Olivenöl besteht im Wesentlichen aus einfach ungesättigten Fettsäuren, darunter Oleinsäure, aus Spurenelementen, Vitaminen (A, E) und Polyphenolen. Olivenöl nährt, heilt, regt an und säubert den ganzen Organismus. Zusätzlich zur Verwendung als Speiseöl können Sie Olivenöl in kleinen Mengen pur trinken. Das ist die beste Schleimhautpflege im gesamten Magen- Darmtrakt. Es tut der gereizten Mundschleimhaut gut und hilft bei allen Magen- Darmerkrankungen, z.B. bei zu viel Magensäure, Sodbrennen und sogar Magengeschwüren. Olivenö l sorgt für regelmäßige Verdauung beugt sogar Übergewicht vor . Bei hartnäckiger Verstopfung trinken Sie einfach ein Gläschen natives Olivenöl extra auf nüchternen Magen, das schafft Abhilfe, ohne die Darmflora oder den Organismus zu belasten und reduziert den Verbrauch von Abführmitteln. Ein Esslöffel voll Olivenöl – oder bei Bedarf auch mehr – morgens auf nüchternen Magen oder abends vor dem Schlafengehen eingenommen, erleichtert die Darmentleerung. Olivenöl ist…….. gut für das Herz senkt den Blutdruck verdünnt das Blut regt den Gallenfluss an fördert die Verdauung verhindert den Krebs und das Altern senkt das LDL- Cholesterin und erhöht gleichzeitig das HDL- Cholesterin hat positive Wirkung auf den Fettstoffwechsel verringert die Gefahr von Diabetes und beugt zudem Arteriosklerose- Erkrankungen vor Olivenöl wirkt sich zudem positiv auf unsere Knochen aus. Die Öleinsäure ermöglicht eine bessere Aufnahme von Kalzium und Vitamin D3. Der regelmäßige Genuss ist somit wesentlich für  den Knochenaufbau und ein wirksamer Schutz vor Osteoporose . Untersuchungen haben ergeben, dass die Ölsäure beim Zellaufbau von Kleinkindern eine besonders wichtige Rolle spielt und sich außerdem positiv auf die Lernfähigkeit von Kindern auswirkt.

Creta Vital Extra Virgin Olive Oil aus biologischem Anbau 500, 750 und 1.000 ml 1. Kaltpressung sortenrein - nur Koroneiki-Oliven aus dem Anbaugebiet "nördlicher Mylopothamos" (Bezirk Rethymno - Nordkreta) Creta Vital Extra Virgin Olive Oil Display aus biologischem Anbau 1000 ml:140 Flaschen 750 ml: 105 oder 70 Flaschen BIO Creta Extra Virgin Olive Oil aus biologischem Anbau 750 ml 1. Kaltpressung sortenrein - nur Koroneiki-Oliven aus dem Anbaugebiet "nördlicher Mylopothamos" (Bezirk Rethymno - Nordkreta) BIO Creta Extra Virgin Olive Oil Display aus biologischem Anbau 750 ml: 105 Flaschen

Die Stammpflanze für die Gewinnung von Olivenöl ist die Olea europaea L. (Oleaceae) oder auch Ölbaum, Olivenbaum deren Ursprung man im östlichen Mittelmeerraum annimmt. HAMOHR 752 „Lampante“ Olivenöl HAMOHR 753 Raffiniertes Olivenöl HAMOHR 754 Olivenöl HAMOHR 755 Oliventresteröl HAMOHR 756 Tresteröl von Oliven Während fossile Funde weitaus länger datiert sind, woraus eine Nutzung angenommen werden soll, so soll es jedoch sicher sein, das der Ölbaum bereits um 3000 v. Chr. in Syrien, Palästina und Kreta als Nutzpflanze gedient hat. Das Olivenöl selbst wird aus den reifen Steinfrüchten der Olea europaea L. , durch das Kaltpressen oder andere geeignete mechanische Verfahren, als auch unter Temperaturbedingungen gewonnen, die dem Öl nicht schaden, bevor es vom zuerst gewonnen Speiseöl durch weitere Verfahren zu weiteren Qualitäten verarbeitet wird. Kategorien Natives Olivenöl Natives Olivenöl extra Natives Olivenöl Gewöhnliches natives Olivenöl Lampantöl (nicht für den Verzehr geeignet, wird zur Raffination verwendet) Raffiniertes Olivenöl Olivenöl Rohes Oliventresteröl Raffiniertes Oliventresteröl Oliventresteröl Verwendung In der Pharmazie und Medizin In der Küche In der Technik In der Naturheilkunde In der Kosmetik Verpackungsgrößen Fass 20‘ Container Straßen-Tankzug Verpackungsgrößen als PDF

Olivenöl ist Bestandteil der bekannten Mittelmeerdiät und als Konservierungsstoff und Würzmittel für Teige, Marinaden und Salate hoch geschätzt. Die günstige Zusammensetzung von Fettsäuren und seine besonders gute Konsistenz machen Olivenöl zu einem sehr beliebten Öl in der Lebensmittelherstellung. Unser Olivenöl kommt ausschließlich aus Andalusien, Spanien. Durch die perfekten klimatischen Bedingungen der Region und jahrtausendelange Erfahrung der Oliven-Bauern, entsehen Olivenöle der höchsten Güte. Wir sind exklusiver Distributionspartner der Marke 'Betis - Olivenöl' aus Dos Hermanas in Andalusien. Wir bieten das "Grüne Gold" in 25-Liter Kanister für Sie an. Olivenöl nativ extra Natives Olivenöl extra entstammt der ersten Pressung unmittelbar nach der Ernte. Die Oliven werden in modernen Olivenmühlen unter hohem Druck bei kontrollierten Temperaturen gepresst. So enthält das native Olivenöl extra das intensivste Aroma der wohlschmeckenden Ölfrüchte und wird darum als besonders wertvoll eingestuft. Olivenöl nativ Das native Olivenöl entstammt der zweiten Pressung der Oliven. Diese zweitbeste Qualität des Olivenöls erlaubt leichte Abweichungen bei Geschmack und Säurewerten gegenüber "extra virgin", der jungfräulichen, allerersten Pressung. Olivenöl Olivenöl besteht aus raffiniertem Olivenöl mit einem Anteil von nativem Olivenöl extra, je nach Kundenwunsch zwischen 3 und 20%. Da raffiniertes Olivenöl vom Gesetzgeber nicht für den Verzehr freigegeben ist, wird ihm hochwertigeres Olivenöl der ersten Pressung zugefügt, wodurch es als Olivenöl ausgelobt werden kann. Olivenöl raffiniert Olivenöl, bei dem durch einen Reinigungsprozess Geruch und Geschmack neutralisiert werden. Für Anwendungen, bei denen es nur auf die gute Konsistenz von Olivenöl und dessen Verarbeitungsfähigkeit ankommt.

Wie wird natives Olivenöl extra hergestellt? Kommen Sie mit in die Olivenöl-Mühle. Begleiten Sie uns Schritt für Schritt durch die Produktion und lernen Sie nebenbei: Was natives Olivenöl extra eigentlich ausmacht. Wie natives Olivenöl extra hergestellt wird. Worauf Sie beim Kauf achten sollten. Die Zusammenfassung des Produktionsablaufs zum Download. Natives Olivenöl extra - olio extravergine di oliva Der Begriff "Natives Olivenöl extra" (it. olio extravergine di oliva) wird häufig verwendet, jedoch besteht selten Klarheit darüber, was er eigentlich bedeutet. Es handelt sich hierbei um die höchste Qualitätsstufe für Olivenöl. Die Oliven dürfen dabei nur den im weiteren Verlauf des Beitrags erklärten Prozess durchlaufen, keine weitere Behandlung und Manipulation durch Zugabe oder Entfernung von Inhaltsstoffen ist dabei zugelassen. Außerdem müssen verschiedene sensorische und chemische Kriterien erfüllt werden. Für die Extraktion unserer Olivenöle werden ausschließlich gesunde Oliven verwendet und mittels nachfolgend erklärter Schritte in der Olivenmühle zu nativem Olivenöl extra verarbeitet. Kaltgepresstes Olivenöl im Vergleich zu kaltextrahiertem Olivenöl Früher wurde Olivenöl kalt gepresst. Die Pressung fand in einem halboffenen System statt, was die Licht- und Luftoxidation förderte. Es fehlten Möglichkeiten zur Steuerung der Temperatur oder des optimalen Verhältnisses von Ertrag und Qualität. Das Olivenöl verlor somit schon bei der Produktion wesentlich an Qualität! Deswegen heißt es heutzutage kalt extrahiertes Olivenöl und nicht kalt gepresstes Olivenöl. 1. Oliven Abladestelle - Scarico Bis zur Verarbeitung innerhalb von 24h nach der Ernte werden die Oliven in gut durchlüfteten Kunststoffkisten gelagert, um einer Fermentierung und dem resultierenden Defekt „erhitzt“ (ital. riscaldo) vorzubeugen. 2. Blätterentfernung - Defogliazione Die möglichst vollständige Entfernung aller bei der Ernte abgestreiften Blätter ist wichtig, um eine unangenehme, stichige Bitterkeit im später extrahierten Olivenöl zu verhindern. 3. Waschvorgang - Lavaggio Die blätterlosen Oliven werden während des Waschvorgangs von Staub und eventuellen sonstigen Verschmutzungen befreit. 4. Zerkleinerung der Oliven - Frangitura Mithilfe von Hämmern werden die Oliven samt Stein zertrümmert. Das Ziel ist es, die Zellen der Frucht aufzubrechen und die Säfte herausquellen zu lassen. Es bildet sich während des Vorgangs eine Olivenpaste bestehend aus Öl, Festbestandteilen (Fruchtfleisch) und Wasser. 5. Knetvorgang - Gramolatura Die Olivenpaste wird in einer Wanne mit einem spiralförmigen Knethaken je nach Olivensorte und Reifegrad für ca. 25 – 45 Minuten gedreht und gewendet, bis sich auf der Oberfläche der Olivenpaste ein Ölfilm bildet. Sobald sich eine ausreichende Menge angesammelt hat, entscheidet der erfahrene Mühlenbetreiber nach Augenmaß, dass die Paste bereit für die Extraktion in der Zentrifuge ist. Der Knetvorgang muss bei einer Temperatur von unter 27°C stattfinden, um eine übermäßige Erwärmung der Paste und dem damit verbundenen Verlust an Polyphenolen zu verhindern. Die Temperatur wird über die Dauer des Knetvorgangs gesteuert. Bei einer Erhöhung der Temperatur verflüchtigen sich die Polyphenole, wodurch die Qualität gemindert und die Haltbarkeit verkürzt wird. Für profitorientierte Olivenmühlenbetreiber birgt die Erhöhung der Temperatur allerdings eine willkommene Gelegenheit ihr Einkommen zu steigern, denn der Ertrag pro eingesetztes Kil

Bei trockener oder empfindlicher Haut, bei Ekzemen, Schuppenflechte oder Neurodermitis, reinigt und pflegt das kaltgepresste Öl des Olivenbaums. asfar Olivenöl emulgiert problemlos mit der Hautfeuchtigkeit. Es dringt auch in tiefere Hautschichten ein und unterstützt dabei die Epidermis in ihrer natürlichen Schutzfunktion. Die pflanzlichen Fettsäuren im Olivenöl sind in ihrer Struktur dem Hautfett der oberen Hautschichten ähnlich. Daher profitiert generell jeder Hauttyp von den pflegenden Eigenschaften. Bei sehr trockener Haut hilft eine Massage oder ein Bad mit asfar Olivenöl. asfar eignet sich besonders für die Massage. Es wird langsam von der Haut aufgenommen und der positive Gleiteffekt bleibt lange erhalten.

Einmalig schonend kaltgepresstes Olivenöl in 100% Bio Qualität. Erhältlich mit Oliven aus Griechenland (Bio Olivenöl nativ extra) oder Italien (Bio Olivenöl extra vergine). Perfekt für kalte und warme Speisen.

Olivenöl ist aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken – und als gesund gilt es obendrein. Selbstverständlich haben auch wir hochwertige Olivenöle für Sie im Sortiment. Zum Beispiel unsere MORENO-Olivenöle - Spanisches natives Olivenöl extra, kalt gepresst. Olivenöl der ersten Güteklasse – angenehm mild und sehr gut geeignet für Salate, Pasta und Gemüse oder zum Braten. Daneben bieten wir eine kleine Auswahl weiterer spanischer Olivenöle u.a. von Moli La Boella und Masia el Altet oder von „Siclos“ aus Mallorca – jeweils Öle von herausragender Qualität, abgefüllt in eleganten Flaschen

Produktabmessungen und Gewicht Produktverpackung: 0,5 l Überverpackung: 6 x 0,5 l Temperaturzone Raumtemperatur

Wir liefern hoch Qualität Oliven: Grün , Schwarz und rot in Dosen und im Glas , 180 g bis 5 kg .Preis : SEHR ATTRAKTIV UND KOMPETITIV

Olivenöl wird aus den fast reifen Früchten des Olivenbaumes (Olea europaea) gewonnen. Bei der Frucht handelt es sich um eine Steinfrucht mit sehr ölreichem Fruchtfleisch mit 15 bis 35 % Ölgehalt. Besonders hoher Gehalt an Ölsäure (C18:1) Enthält natürliches Vitamin E

Unser Sortiment beinhaltet Oliven aus den Regionen Chalkidiki und Kalamata. Die Oliven werden nach der Ernte gewaschen und in geschlossenen Behältern in Salzlake eingelegt. Durch die Lagerung werden den Oliven über mehrere Monate hinweg die Bitterstoffe entzogen. Mit dieser schonenden Verarbeitungsweise behalten unsere Oliven ihr besonderes Aroma. Unsere Amfissa Oliven bieten wir mit und ohne Stein, im Ofen getrocknet sowie mit Paprika-, Knoblauch- und Mandelfüllung an. Die Oliven der Sorte Kalamon sind mit und ohne Stein sowie ein Scheiben geschnitten erhältlich.

Kalamata Oliven mit Stein Vakuum 𝐆𝐄𝐒𝐂𝐇𝐌𝐀𝐂𝐊 - Unsere schwarze griechische Kalamata Olive schmeckt dezent nach, Salz, Essig und Gewürzen. Unsere Oliven sind sehr gut abgerundet und etwas milder im Geschmack für Feinschmecker.

Ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnenes, kaltgepresstes, 100% sortenreines Olivenöl der Güteklasse 1 Säuregehalt: <0,8% Peroxid Wert <20 Gebinde: dunkle Glasflasche VE: 12 Stück

Spanische Spitzenqualität für Kenner! Umgeben von einer ausgewählten Gewürzmischung andalusischer Art besticht diese Hojiblanca durch ihren scharfen, aber dabei leicht süßlichen Abgang. Unser Verzehrtipp: Zunächst einige Minuten stehen lassen und leicht trocken geniessen! Für Freunde des exotischen Geschmacks. EAN: 4260394016544 Gewicht netto: 4.000 g Abtopfgewicht: 2.250 g Gebinde: 3 Anzahl Kartons auf Lage: 11 Anzahl Lagen auf Palette: 5 Anzahl Artikel auf Palette: 165

Erstklassiges Bio Olivenöl extra nativ - aus kontrolliert biologischem Anbau Farbe: nach der Ernte intensiv grün, später gold-gelb Geschmack: fruchtig, grasig, aromatisch, nach Olive Vitamine: E Rauchpunkt: 130 – 180 °C Komedogenitätsgrad: 2 - 3 Verwendung: In der kalten Küche, zum Verfeinern von Salaten und Gemüse sowie zum Braten, Dünsten und Marinieren. Erhältlich in folgenden Formaten: 100ml (Flasche) 500ml (Flasche) 1000ml (Flasche) 5L (Kanister) 25L (Kanister) 210L (Fass) 1000L (IBC)

OLIVEN Die Oliven sind ideal für Vorspeisen, als Antipasti oder Snack oder als Zutat für Salate und andere Gerichte. Sie stellen eine wichtige Nahrungskomponente des gesamten Mittelmeerraumes dar. Manolo´s Food bietet Ihnen die beste Auswahl an dieser köstlichen, sehr nahrhaften Frucht an. Die sehr reich an Ballaststoffen, Aminosäuren und Antioxidantien ist. Spanien ist der weltweit größte Produzent von Oliven und besitzt die größte Auswahl an Sorten, von denen einige mit traditionellen Methoden mariniert und ausschließlich auf lokaler Ebene verkauft werden und nur selten für den Export vermarktet werden. Sorten Grundsätzlich gibt es grüne und schwarze Oliven, die in verschiedenen Sorten und Verpackungen angeboten werden. Mit Kern, ohne Kern, ganz, in Scheiben geschnitten, gefüllt mit Sardellen, Paprika, Knoblauch, Mandeln, Käse, usw… Kaliber Gebinde Dose, Glas, Doy-Pack, Pet KAPERN & Co Kapern und Kapernbeeren werden vor allem in Spanien, Marokko, Iran und der Türkei geerntet. Spanien hat nur einen kleinen Anteil der Produktion. Die größte Menge die in Europa verbraucht wird kommt aus Marokko. Die Preise von Kapern und Kapernbeeren (Kapernäpfel) orientieren sich nach der Größe. Je kleiner sie sind, desto teurer. Die Frucht ist die gleiche, nur mit dem Unterschied, dass die größeren länger reifen. Deshalb haben größere Kaliber einen intensiveren und süßlicheren Geschmack. Sorten Grundsätzlich gibt es Kapern und Kapernbeeren mit verschiedenen Größen (Kaliber) und Verpackungen. Kapern: Nonpareilles (7 mm), Surfines (8 mm), Capucines (9 mm), Capotes (10 – 11 mm), Fines (11 – 13 mm) und Gruesas (ab 14 mm). Kapernbeeren / Kapernäpfel: Fine (0-15 mm), Mittel (15-18 mm) und Groß (ab 19 mm). Gebinde Glas, Eimer und Fass Schwarze Oliven ohne Kern Grüne Oliven ohne Kern Oliven Gefüllt mit Mandeln Oliven Gefüllt mit Knoblauch Oliven Gefüllt mit Rotem Paprika Cocktailoliven leicht Pikant Cocktailoliven Gruen und Schwarz ohne Kern

INCI: OLEA EUROPAEA FRUIT OIL CAS: 8001-25-0 EINECS: 232-277-0 Bio Olivenöl wird aus dem Fruchtfleisch der Früchte des Olivenbaumes Olea europaea durch mechanische Kaltpressung, Abtrennung von der Wasserphase und Filtration gewonnen. Das gelb bis grünliche Öl hat einen fruchtigen Geschmack. Produkt: Bio Olivenöl raffiniert (Tunesien)

Oliven schwarz - Confit - geschwärzt, Oliven grün Confit - ganz und entsteint Diverse Kaliber und diverse Verpackungsgrössen Herkunft Spanien & Griechenland

Das Geschick für beste Tafelfreuden mit Oliven liegt im Auffinden der besten ProduzentInnen mit gut gewählten Sorten und einem gepflegten Terroir. Einzigartige Oliven entstehen von Grund auf: Von der Pflege und Ernte über die handwerkliche Verarbeitung bis zur genussfertig marinierten Olive auf dem Tisch oder im Buffet. Jede Olive wächst am Baum grün. Eine längere Reifezeit lässt die Früchte dunkler werden. Es gibt unzählige regionale und lokale Sorten rund um das Mittelmeer. Nur rund 10% der Olivenernte kommen als Früchte in den Handel, der Rest wird für Öl verwendet. Nur die zum richtigen Zeitpunkt geerntete Olive entfaltet ihr volles Geschmackspotential in der weiteren Verarbeitung. Olivenbauern brauchen Passion, Umsicht und Erfahrung.