Weisser Pfeffer eignet sich hervorragend zu hellen Gerichten wie Saucen, Geflügel, Wild, Nudeln, Kohl-Gerichten etc.
Pfeffer weiss ganze Körner
Nur wenige wissen, dass grüne, weiße und schwarze Pfefferkörner von der gleichen Pflanze stammen – vom Pfefferstrauch Piper nigrum. Die jeweilige Farbe der Körner entspricht dem Reifegrad der Beeren und zeigt, dass sie zu unterschiedlichen Zeiten geerntet wurden.
Weisser Pfeffer wird voll-reif geerntet, vor dem trocknen einige Tage in Wasser eingeweicht bis sich das rote Fruchtfleisch löst. Danach wird die weiss-beige Beere zum Trocknen in die Sonne gelegt.
Die Schale der Pfefferbeeren enthält ein hoher Anteil des typischen Pfefferaromas, daher ist weißer Pfeffer deutlich schärfer, dafür aber weniger aromatisch als schwarzer Pfeffer.
Herkunft: Sansibar (Tansania)
Haltbarkeit: 2 Jahre
Sansibar: Tansania
Gewicht: 50 gr
Weißer Pfeffer in Bioqualität aus Indien. In Bulk erhältlich ab 25 kg.
Weißer Bio-Pfeffer wird aus vollreifen rötlichen Pfefferfrüchten gewonnen. Di...
We are a supplier of Indonesian white pepper from the Island of Sumatra, the pepper we provide can either be whole or crushed. We distribute the pepp...
Hippoforte Senfkörner sind ein natürliches Ergänzungsfutter für Pferde, das zur Unterstützung der Verdauung und zur Förderung der Durchblutung beitrag...
Hanf gehört zur Familie der Maulbeeren und wird schon seit Jahrhunderten überall auf der Welt angebaut. Durch das schonende Verfahren beim Schälen, bl...
Papaya Kerne / Samen in bester Qualität, vollreif geerntet, Sonnentrocknung. Ideal, um Salate aufzupeppen und zu verfeinern. 100 g abgefüllt im wieder...
HANOJU Chia Samen enthalten,
Fettsäuren vom Typ Omega 3.Sie sind für den Menschen sehr wichtig, weil sie lebensnotwendig sind, jedoch vom Körper selb...
Couscous ist ein besonderes Gericht, das in vielen Ländern zu finden ist, vor allem aber in Nordafrika und im Nahen Osten, wo es das Hauptgericht des ...
reich an ungesättigten Fettsäuren und wichtigen Eiweißen und essentiellen Aminosäuren
ideal zum Verfeinern von Müsli, Brot, Gebäck und andere Speisen...
Seine Kenner lieben Quinoa weil er langanhaltend satt macht, voller Mineralien und Spurenelementen steckt und einfach zu kochen ist.
QUINOA. – Weißes...
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