olivenöl in der Küche & Lagerung
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Unser Olivenöl eignet sich sowohl für die kalte Küche, wie zum Beispiel für Salate, als auch bestens zum Würzen von Soßen, zum Dünsten, Kochen, Braten und Backen. Der Rauchpunkt von nativem Olivenöl liegt bei 190°C, es ist folglich gut erhitzbar. Nehmen Sie zum Backen doch mal Olivenöl anstelle von Butter! Sie dürfen die Fettmenge Ihres Rezeptes dann gern um 15% reduzieren, denn Olivenöl enthält im Gegensatz zu Butter kein Wasser.

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