Neue Analyse berücksichtigt globale Anbauflächen
Neue Analyse berücksichtigt globale Anbauflächen

Neue Analyse berücksichtigt globale Anbauflächen

Über dieses Produkt

WebsiteBesuchen Sie die Produktseite
Während sich vorangegangene Untersuchungen mit dem Cadmium-Vorkommen in den Anbauflächen einzelner Länder wie Bolivien oder Honduras beschäftigten, haben die amerikanischen Forschenden der University of Illinois für ihre Analyse den gesamten Kakaogürtel unter die Lupe genommen. Das 2.200 Kilometer breite Band erstreckt sich rund um den Globus und durchzieht vier für die Kakao-Produktion relevante Kontinente. Die Wissenschaftler und Wissenschaftlerinnen analysierten tausende Datenpunkte aus zahlreichen veröffentlichten Studien zu Kakaoanbausystemen auf der ganzen Welt. Besonders cadmiumbelastet sind Kakaobohnen aus Lateinamerika. Die Ursprungsregion der Kakaobohne ist bekannt für den so genannten Edelkakao, dieser besonders aromatischen Varianten stammen unter anderem aus Peru oder Mexiko – Länder, deren Anbauflächen geogen bedingt häufig einen hohen Cadmium-Gehalt aufweisen. Die Schwermetallbelastung geht auf das natürliche Cadmium-Vorkommen in den vulkanischen Böden Mittel- und Südamerikas zurück.
Ähnliche Produkte
1/15
Heiße Schokolade/Kakaogetränke
Heiße Schokolade/Kakaogetränke
Italienische Heiße Schokolade. Die pure Verführung aus Italien ist ein Muss für Gastronomie und Veranstaltungen. Die typische Heiße Schokolade darf in...
DE-50126 Bergheim
Für das i-Tüpfelchen auf deinem Nachtisch.
Für das i-Tüpfelchen auf deinem Nachtisch.
Unser Qualitätsanspruch Ob Brombeeren, Erdbeeren oder Aprikosen: Bei Schwartau dreht sich alles um die Frucht. Mehr als 40 Fruchtsorten verarbeiten wi...
DE-23611 Bad Schwartau
Bio Kakao Masse
Bio Kakao Masse
It is a product obtained by grinding cacao beans previously shelled and roasted, without the addition of additives, the paste obtained can be used for...
DE-60313 Frankfurt
Schokolade
Schokolade
Köstliche Schokolade in ihrer schönsten Form - als gefüllte Tafel, perfekt verarbeitete Kakaobohne erlesener Plantagen oder besonders raffiniert verar...
DE-23812 Wahlstedt
Vollmilch-Schokoladen-Kuvertüren
Vollmilch-Schokoladen-Kuvertüren
Mit natürlicher Bourbon-Vanille Java Block Kakao: 30,5 % mindestens, Gesamtfettgehalt: ca. 34 % Ausgewogenes Milch-Kakao-Verhältnis, mild, leicht süßl...
DE-53227 Bonn
Bio Bitterschokolade mit Kokosblütenzucker
Bio Bitterschokolade mit Kokosblütenzucker
Bio Bitterschokolade mit Kokosblütenzucker nur mit Kakaomasse, Kokosblütenzucker und Kakaobutter in Tropfenform oder als Block...
DE-56410 Montabaur
Lebensmitteltransporte
Lebensmitteltransporte
Ob Zucker, Dextrose, Milchpulver, Mehl, Malz oder Salz. Wir transportieren für Sie alle pulver- und granulatförmigen Lebens-mittel in unseren Silofahr...
CH-5742 Kölliken
CBD Hash
CBD Hash
Willkommen bei der Purple Gorilla GmbH, Ihrem vertrauenswürdigen Anbieter für hochwertigen CBD Produkte.  Unser Fokus liegt auf höchster Qualität, dah...
DE-79713 Bad Säckingen
Philosophie der Konditorei Krengel - Respekt für Lebensmittel
Philosophie der Konditorei Krengel - Respekt für Lebensmittel
An der Philosophie lässt sich die Seele des Betriebes erkennen. Sie beschreibt, was uns ausmacht und wofür wir stehen. Wir verstehen uns nicht als irg...
DE-59821 Arnsberg
weitergehende Analysen
weitergehende Analysen
erleichtert. Mit Hilfe multinomialer logistischer Regression werden aus den Antworten der Proband:innen Muster und Zusammenhänge extrahiert.
DE-22041 Hamburg
Schokotafel 5g „Ripp®“ - Fairtrade
Schokotafel 5g „Ripp®“ - Fairtrade
Quadratisches Schokoladentäfelchen, Fairtrade Schokolade, Werbeeinschlag.
DE-84028 Landshut
Nachhaltige personalisierte Schokoladentafeln
Nachhaltige personalisierte Schokoladentafeln
Personalisierte Schokoladen in Zusammenarbeit mit der nachhaltigsten Schoko-Marke der Welt! Mit unserer exklusive Partnerschaft mit Original Beans ha...
DE-12435 Berlin
KAKAO-PULVER UTZ
KAKAO-PULVER UTZ
Leckeres Kakaopulver UTZ - Sofort lieferbar - Top Preise - Top Qualität - Top Service - weitere Informationen gerne auf Anfrage. Bei Bio-Produkten...
DE-28876 Oyten
After Nine - CBV Lebensmittelaroma
After Nine - CBV Lebensmittelaroma
After Nine Lebensmittelaromen Mix ist eine Mischung aus Schoko Aroma mit Pfefferminz Aroma ✓ dazu noch etwas Sahne Aroma zur Abrundung. Produktinform...
DE-45481 Mülheim
Lebkuchen
Lebkuchen
Unseren Lebkuchen widmen wir ganz besonders viel Aufmerksamkeit und Sorgfalt. So stellen wir den für die Pfefferkuchen notwendigen Honigteig bereits, ...
DE-01662 Meißen

Die wer liefert was (wlw)-App ist da!

Nutzen Sie unsere verbesserte Anbietersuche oder erstellen Sie Ihre Anfragen jetzt auch mobil mit der neuen wlw-App für Einkäufer.

Jetzt im App Store herunterladen

App StoreGoogle Play