FlashGRILL glatte Bratfläche
FlashGRILL glatte Bratfläche

FlashGRILL glatte Bratfläche

Über dieses Produkt

WebsiteBesuchen Sie die Produktseite
AfG FlashGRILL, glatte Bratfläche Tischgerät, 1 elektronisch regelbare Heizzone, 5,4 kW / 400 V, Bratfläche 794 x 490 mm FlashGRILL Dank seines patentierten indirekten Heizsystems der Wärmeübertragung lässt sich der Grill auf 1°C genau einstellen und betreiben. Die Heizungen liegen in einer abgedichteten Kammer in einem diathermischen Ölbad und verteilen so gleichmäßig und konstant die erzeugte und gespeicherte Wärme auf der gesamten Bratfläche. Dies ermöglicht dem Anwender das Garen bei niedriger Temperatur (210-240°C). Dadurch wird der Rauchpunkt von gesättigten Fetten nicht erreicht und die Bildung von Amine und Carbonsäuren vermieden. Da das Ölbad als thermische Reserve fungiert und die Wärme nur langsam abgegeben wird, hat der FlashGRILL einen sehr geringen Anschlusswert und Stromverbrauch ! Die besondere Stahllegierung der Bratfläche ist formbeständig, verschleißt nicht und erlaubt das Schneiden der Gerichte direkt auf der Bratfläche.
Ähnliche Produkte
1/10
MultiChef Kombi-Schnellgarsystem
MultiChef Kombi-Schnellgarsystem
Der MultiChef ist ein einzigartiges Kombi-Garsystem, das es Ihnen ermöglicht in kürzester Zeit Pizza, Sandwiches, Wraps, Toasts etc., sowie traditione...
DE-10559 Berlin
INOXTREND Kombidämpfer Gas mit 7 Einschüben
INOXTREND Kombidämpfer Gas mit 7 Einschüben
für GN 1/1 Längs, elektromechanische Steuerung Kerntemperaturfühler, Delta-T-Niedrigtemperaturgaren Cook & Hold Funktion Die professionellen Gas-Ko...
DE-10559 Berlin
Autofry Elektro-Frittiersystem 1 Becken à 7,57 L
Autofry Elektro-Frittiersystem 1 Becken à 7,57 L
Fritiersystem ermöglichen es Ihnen, ohne den Einsatz einer externen Abluftanlage in Öl zu fritieren. Vollautomatisch immer gleichbleibende Qualität.
DE-10559 Berlin
Einbau-Umluft-Kühlvitrinen mit 2 Zwischenböden
Einbau-Umluft-Kühlvitrinen mit 2 Zwischenböden
Produktbeschreibung AfG Einbau-Umluft-Kühlvitrinen kundeseitig gebogene Panoramascheibe Gehäuse aus AISI 304 unten als Kühlwanne mit abgerundete...
DE-10559 Berlin
AfG Wandhaube ohne Motor B 800 x T 700
AfG Wandhaube ohne Motor B 800 x T 700
aus Edelstahl mit CNS-Flammschutz-Filter Typ B, Fettablaßhahn und Beleuchtung, ohne Stutzen und Motor. Gepunktete Ausführungmax. Abluftvolumen 900 m³/...
DE-10559 Berlin
Gläserspülmaschine GREEN mit Enthärter und Wärmerückgewinnung
Gläserspülmaschine GREEN mit Enthärter und Wärmerückgewinnung
Gläserspülmaschine GREEN mit Enthärter und Wärmerückgewinnung. Beste Leistung für die moderne Gastronomie bieten die NEUEN AfG Spülmaschinen Serie LU...
DE-10559 Berlin
AfG Arbeitstisch ohne Grundboden mit Aufkantung B 1000 x T 600
AfG Arbeitstisch ohne Grundboden mit Aufkantung B 1000 x T 600
Alle Teile sind vollständig aus Chromnickelstahl 1.4301 (AISI304) gefertig. Andere Werkstoffe werden nur dann verwendet, wenn diese für die Funktion v...
DE-10559 Berlin
AfG Spülcenter auf offenen Unterbau mit Grundboden
AfG Spülcenter auf offenen Unterbau mit Grundboden
Alle Teile sind vollständig aus Chromnickelstahl 1.4301 (AISI304) gefertig. Andere Werkstoffe werden nur dann verwendet, wenn diese für die Funktion v...
DE-10559 Berlin
AfG Tischplatte allseitig Abgekantet B 1000 x T 600
AfG Tischplatte allseitig Abgekantet B 1000 x T 600
Alle Teile sind vollständig aus Chromnickelstahl 1.4301 (AISI304) gefertig. Andere Werkstoffe werden nur dann verwendet, wenn diese für die Funktion v...
DE-10559 Berlin
ECO COLOR Regalsystem Grundregal
ECO COLOR Regalsystem Grundregal
Das modulare ECO COLOR Regalsystem ermöglicht durch die verschiedenen Höhen, Längen, Breiten und Tiefen der einzelnen Bauteil eine individuelle Kombin...
DE-10559 Berlin

Die wer liefert was (wlw)-App ist da!

Nutzen Sie unsere verbesserte Anbietersuche oder erstellen Sie Ihre Anfragen jetzt auch mobil mit der neuen wlw-App für Einkäufer.

Jetzt im App Store herunterladen

App StoreGoogle Play